Najlepší víťaz testu medu 2019 na Öko-Teste - CHIP
Pesticídy v organickom mede
Med sa stal nepostrádateľnou súčasťou mnohých nemeckých raňajkových stolov. Najlepšie je používať na raňajky iba bio med z Nemecka. Med je prírodný produkt, ale spotrebiteľský časopis ÖKO-TEST našiel v mnohých nádobách s medom pesticídy a genetické inžinierstvo.
V niektorých druhoch medu sú aj zvyšky glyfosátu na ničenie buriny - organický a ekologický med nie je vylúčený. Z 19 druhov medu, ktoré ÖKO-TEST skúmal, osem v teste neuspelo.
To si môžete prečítať v tomto článku: Predstavujeme vám najlepšie druhy medu. Potom si ujasníme, kedy sa dá med nazvať organický med, aké druhy medu a alternatívy k medu existujú a na čo by ste si mali pri kúpe dávať pozor.
Najlepší med na ÖKO-Teste
dm organický akáciový med
Planet Nature Cornflower Honey, Bioland
Organický agátový med Rewe, Naturland
Toto sú najlepšie druhy medu v teste
Med je len med, nie? Nesprávne. Rovnako ako včely v teréne, aj všetky druhy medu v supermarkete: lesný med, akáciový med, repkový med, divoko kvitnúci med. Bio a ekologické pečate možno nájsť na mnohých etiketách. V nádobách s medom sa napriek tomu nachádzajú pesticídy a genetické inžinierstvo. Preto ÖKO-TEST hodnotil iba päť z 19 odrôd ako „veľmi dobré“. Prírodný produkt by teoreticky mal obsahovať iba prírodné zložky. Bohužiaľ to tak nie je vždy. To je dôvod, prečo v teste hrajú dôležitú úlohu prísady, ale na výsledok testu má vplyv aj krajina pôvodu a ďalšie nedostatky.
Medzi najlepšie hodnotené produkty patria štyri bioprodukty a iba jedna odroda bez ekologickej pečate. Na tomto zozname je na vrchole akátový med Alnaturas, nasledovaný akáciovým medom dm, nevädzovým medom Planet Nature od spoločnosti Bioland a organickým akáciovým medom Rewe a akátovým medom Bihophar. Jeden druh medu testovaný ako „dobrý“, päť ďalších ako „uspokojivý“ a osem nevyhovujúcich ako „slabý“ alebo „neuspokojivý“. Posledne menovaný zahŕňal med od spoločností Aldi Nord a Süd, Edeka a Langnese, ale aj organický med od spoločnosti Basic. V produktoch Nettos Vom Land Summer Blossom Honey, Aldi Süds Goldland Blossom Honey a Edekas Gut & Cheap Summer Blossom Honey nájdete stopy pesticídu glyfosátu.
Najlepšie zlatko
Celková známka: veľmi dobrá; Bio Organické zložky: veľmi dobré; Verdikt testu „ďalšie chyby“: veľmi dobrý; Krajina pôvodu: Rumunsko, Maďarsko
Okolo 6,50 eura
Akátový med z Alnatury dosiahol prvé miesto v ÖKO-Teste. Aj keď med pochádza z Rumunska a Maďarska, má stále najlepšie testovacie hodnoty. Nie je to najdrahšie sklo v teste. Pri cene 6,95 eura za 500 gramovú nádobu patrí med do strednej cenovej kategórie.
Čo sa týka ingrediencií, ÖKO-Test označil med ako „veľmi dobrý“. V nádobách s medom od spoločnosti Alnatura nie sú žiadne pesticídy ani geneticky modifikované zložky. Inak ÖKO-TEST nemá čo vytknúť.
Aj keď akáciový med nepochádza z regiónu, včelári podľa Alnatury pre to pracujú, v súlade s ustanoveniami ekologického nariadenia ES. Kvalitu akáciového medu môžete skontrolovať aspoň podľa chuti: akáciový med by mal chutiť mierne a mierne kvetinovo, nie umelo alebo voňavo. Akátový med Alnatura je k dispozícii aj v 350 gramovej dávkovacej fľaši.
Cenový tip a druhé miesto
Celková známka: veľmi dobrá; Bio Organické prísady: veľmi dobré; Verdikt testu „ďalšie chyby“: veľmi dobrý; Krajina pôvodu: Rumunsko
Okolo 4,50 eura
Najlacnejším „veľmi dobrým“ hodnoteným medom z testu je organický akáciový med od dm. Drogéria si za 500 gramov účtuje 6,36 eura. Med je však k dispozícii iba v 350 gramovej plastovej tube a stojí preto 4,45 eura. S týmto organickým medom sa nemusíte obávať ani pesticídov, ani genetického inžinierstva.
Podľa dm med neobsahuje žiadne prísady, čo test potvrdzuje. Preto spotrebiteľský časopis udeľuje najvyššie hodnotenie „veľmi dobré“ v oboch kategóriách, výsledky testov na prísady a výsledky testov na ďalšie chyby. Med pochádza z Rumunska, ale aj z ekologického poľnohospodárstva.
tretie miesto
Celková známka: veľmi dobrá; Bio Zloženie: veľmi dobré; Verdikt testu „ďalšie chyby“: dobrý; Krajina pôvodu: Nemecko
cca 9,50 eura
Na treťom mieste sa vyrába med Rhein-Main Reformwaren Kraushaar GmbH. Med chrpa Planet Nature dokonca pochádza z Nemecka. To prispieva k rovnováhe v podnebí a je odmenené celkovým hodnotením „veľmi dobré“. Tí, ktorí si pri svojich nákupoch cenia regionálnosť, majú k nej prístup s čistým svedomím. Spotrebiteľskému časopisu niet čo vytknúť, čo sa týka ingrediencií. Ostatné výsledky testov sú „dobré“.
Balenie medu obsahuje PVC/PVDC/chlórované zlúčeniny, čo vedie k pokutám. Vinylchlorid, východiskový materiál zlúčenín, sa považuje za karcinogénny. Pri cene 8,99 eur za 500 gramovú nádobu patrí med medzi drahšie výrobky.
štvrté miesto
Celková známka: veľmi dobrá; Bio Zloženie: veľmi dobré; Výsledok testu "ďalšie chyby": veľmi dobrý; Krajina pôvodu: EU
Organický agátový med Rewes sa v teste umiestnil na štvrtom mieste. Vo všetkých kategóriách dosiahlo najvyššie hodnotenie „veľmi dobré“. Podľa vyhlásenia med pochádza z krajín EÚ. Nejasné vyhlásenie. ÖKO-TEST súhlasí a požiadal poskytovateľa. Znamená to, že dávka medu pochádza z Rumunska. Kto medu v nákupnom košíku pristane, zaplatí za 500 gramovú nádobu 7,84 eura.
piate miesto
Celkové hodnotenie: veľmi dobréJediný neekologický med, ktorý dosiahol na ÖKO-TESTe najvyššiu známku „veľmi dobrý“
Okolo 6,00 eur
Jediným medom bez organickej pečate je akáciový med Bihophar. Celkovú známku „veľmi dobrý“ stále dostáva od ÖKO-Testu. Výsledok testu zložiek aj ostatných nedostatkov je „veľmi dobrý“.
Aj keď sú výsledky testu vynikajúce, nepresné označenie pôvodu je badateľné negatívne. Poskytovateľ Fürsten-Reform píše o mede, že tento med pochádza z krajín EÚ a krajín mimo EÚ. V odpovedi na otázky poskytovateľ uviedol, že med pochádza z Maďarska, Rumunska, Srbska, Chorvátska a Ukrajiny. Kto si kúpi med, zaplatí 6,49 eura za 500 gramovú nádobu.
Takto testoval ÖKO-TEST
Osem bioproduktov a jedenásť neekologických produktov prešlo testovacím postupom ÖKO-TEST. Spotrebiteľský časopis skúmal výrobky z hľadiska prísad, pôvodu medu podľa vyhlásenia a akýchkoľvek ďalších chýb.
Niektorí dodávatelia deklarovali med s nepresnými alebo dokonca nesprávnymi informáciami o pôvode. ÖKO-Test dostal relevantné a správne informácie iba na požiadanie poskytovateľa. Často sa ukázalo, že šarža pochádzala z krajiny mimo EÚ. ÖKO-Test tiež negatívne naznačil, že med ako surová strava nie je vhodný pre deti do dvanástich mesiacov.
Všetky organické medy boli testované aj na včelí liek Amitraz. Detekcia Amitrazu v jednom z organických medov je otázna. Tento včelí liek nie je povolený v ekologickom včelárstve. Spotrebiteľský časopis tiež skontroloval, či med neobsahuje zvýšený obsah pyrolizidínových alkaloidov. Pretože Federálny inštitút pre hodnotenie rizík poskytuje pre toto hodnotu dennej tolerancie. Jedlo by to nemalo prekročiť.
Obsah pesticídov a stopy geneticky modifikovaných organizmov tiež viedli k devalvácii. Hlavným nedostatkom sú pesticídy, ako je acetamiprid alebo tiakloprid, ako aj včelie lieky, ako je tiakloprid. Vyšetrovali sa na to všetky medy. V niektorých z nich ÖKO-TEST zistil alarmujúco vysoké hladiny škodlivých látok v mede. Obal bol spotrebiteľským časopisom preskúmaný na obsah PVC, PVDC a chlórovaných zlúčenín, ktoré môžu spôsobovať zdravotné a environmentálne problémy.
Čo znamená organický med?
Kto kupuje organický med, často očakáva, že jeho produkty neobsahujú pesticídy ani genetické inžinierstvo. Bohužiaľ to tak nie je. Pokiaľ ide o pesticídy, platia rovnaké pravidlá pre organický med ako pre med, ktorý sa nepestuje ekologicky. Maximálne množstvo pesticídov v každom mede je rovnaké. Jediným rozdielom je, že ekologickí včelári musia dodržiavať prísnejšie včelárske predpisy.
V okruhu troch kilometrov od úľa sú povolené iba ekologické nektárové a peľové kostýmy. Ošetrujú sa iba metódami s malým dopadom na životné prostredie. Včely však preletia až desať kilometrov a do úľa sa po troch kilometroch nevrátia. Ak sa v okruhu desiatich kilometrov nachádza čerstvo postriekané pole alebo geneticky modifikované rastliny, smerujú k nim aj včely.
Aké druhy medu tam sú?
Každý med je individuálny a má svoju vlastnú chuť.
Obrázok: Patrick Pleul/dpa-Zentralbild/ZB
Na čo si mám dať pozor pri kúpe medu?
Celková známka: veľmi dobrá; Bio Zloženie: veľmi dobré; Verdikt testu „ďalšie chyby“: veľmi dobrý; Krajina pôvodu: Rumunsko, Maďarsko