Najlepšie 3 najpredávanejšie koktaily v Rumunsku
Podľa štúdie rakúskej značky ovocných sirupov YO zaznamená trh s ovocnými sirupmi v Rumunsku v roku 2016 nárast v dôsledku vzniku nového zvyku konzumácie: alkoholické a nealkoholické koktaily na súkromných večierkoch alebo jednotlivo doma.
Jedným z vysvetlení tohto nového zvyku konzumácie je trend, ktorý je v iných krajinách známy ako „remeselný kokteil“ a je uznávaný ako medzinárodný trend, ktorý „vylepšuje“ preferencie Rumunov a tendenciu žien konzumovať čoraz viac koktailov, ale aj zákaz fajčenia na verejných miestach v Rumunsku, čo ovplyvní rastúci trend domácej konzumácie koktailov.
„Spotrebiteľský trh s koktailmi a implicitne s ovocnými sirupmi v Rumunsku bezpochyby prechádza priaznivým nárastom! A so zákazom fajčenia na verejných priestranstvách bude tendencia ľudí organizovať večierky doma oveľa vyššia. Od tejto chvíle sa predvolene zvýši počet tých, ktorí budú koktaily konzumovať“, Povedala Liliana Bock, manažérka značky spoločnosti Maresi Foodbroker SRL.
Prieskum, ktorý uskutočnil YO Fruit Syrup online aj offline, a ktorý sa uskutočnil na približne 300 respondentoch, ukazuje, že 52,1% z nich odpovedalo, že koktaily zvyčajne pijú príležitostne, na večierkoch.
Koktejly pije príležitostne 52,1% respondentov
Ak doteraz Rumuni pili koktaily na večierkoch alebo pri zvláštnych príležitostiach, teraz môžeme vidieť nárast tejto spotreby, ako aj medzinárodný trend v príprave kokteilov. 79,1% respondentov teda uviedlo, že je ochotných naučiť sa pripravovať si koktaily samostatne.
83,7% respondentov sú ženy
Výskum aj zistenia barmana Costina Gacheho ukazujú, že v Rumunsku zvyčajne konzumujú koktaily ženy práve ženy. Vo výskume, ktorý uskutočnil ovocný sirup YO, bolo 83,7% respondentiek ženského pohlavia, čo potvrdzuje, že koktaily príležitostne pijú ženy.
„Pokiaľ ide o konzumáciu koktailov v Rumunsku, ženy konzumujú tento druh nápoja častejšie ako muži. Zatiaľ čo muži sú fanúšikmi dlhých nápojov, do ktorých sa v skutočnosti pridávajú 2 - 3 nápoje, ženy uprednostňujú koktaily. Rozdiel medzi dlhým nápojom a kokteilom je v tom, že aj ten druhý zahŕňa techniku prípravy.”, Pridal Costin Gache, barman a spolumajiteľ Interbelic Cocktail Bar.
Výskum, ktorý uskutočnil YO Fruit Syrup, zahŕňal respondentov zo všetkých vekových skupín takmer rovnako: 39,3% bolo vo veku 25-35 rokov, 30,7% tvorili ľudia vo veku 25-35 rokov, ako aj a 30% respondentov starších ako 35 rokov. Väčšina respondentov žije v mestských oblastiach a 67,2% z nich má vysokoškolské vzdelanie.
Aké druhy koktailov uprednostňujú Rumuni?
Výskum ovocného sirupu YO ukazuje, že Rumuni uprednostňujú nealkoholické koktaily a takmer rovnako uprednostňujú alkoholické koktaily alebo oboje. Spomedzi koktailov, ktoré respondenti uviedli, väčšina odpovedala, že uprednostňujú tieto druhy koktailov: Mojito, Pina Colada, Cuba Libre alebo Cosmopolitan. Z výskumu, ktorý uskutočnil ovocný sirup YO, vyvodzujeme tiež skutočnosť, že Rumuni začali venovať pozornosť zložkám obsiahnutým v koktaile a 62,3% z nich považuje sirup za jednu z najdôležitejších zložiek.
45% respondentov uprednostňuje nealkoholické koktaily
„Na konzumáciu koktailov v Rumunsku majú vplyv tri faktory: čas konzumácie (napríklad 8. marec je deň, kedy sa spotrebuje najviac koktailov v roku), miesto, kde sa konzumuje (Rumuni sa rozhodnú konzumovať viac koktailov). veľa na dovolenke) a počasie vonku (väčšina si dá koktail, keď je vonku slnečno)“, Povedal Costin Gache z Interbelic Cocktail Bar.
V Rumunsku sú ovocné sirupy YO distribuované spoločnosťou Maresi Foodbroker SRL a nájdete ich vo všetkých hlavných obchodných reťazcoch Auchan, Carrefour, Cora, Kaufland, Billa a Selgros.
Text: Cătălina Buzdun-Rafailă