Najlepšie a najhoršie jedlá k jedlu
Autor: engelhornsports, 8. novembra 2019. Publikované v časopise Fit & Healthy, Food.
V dnešnej dobe sa takmer každý snaží stravovať zdravo. Čo keby ste nevedomky požili jedlo, ktoré ste považovali za dobré? Zostavili sme pre vás rôzne potraviny, ktoré sú dobré pre vaše telo a od ktorých by ste mali v budúcnosti možno držať ruky preč. Nebojte sa, nemusíte sa zaobísť bez všetkého, máme pre vás aj chutné alternatívy a tipy!
Naše TOP 5 najlepších potravín
Začnime s najlepšími jedlami. Ideme na to!
1. Listová zelenina
Zelená listová zelenina ako špenát alebo rukola obsahuje veľa vlákniny a vitamínov, a teda málo kalórií. Pokiaľ do svojho jedálnička často zaraďujete šaláty alebo špenát, môžete s čistým svedomím zjesť viac jedál, pretože počet kalórií sa nezvyšuje! Listová zelenina má tiež mimoriadne dobrý vplyv na trávenie. Malý tip: listy špenátu sú ideálne surové pre lahodný šalát!
2. Avokádo
Kto ju nepozná? Avokádo. Toto ovocie je skutočne zázračná droga. Avokádo má vysoký obsah živín, vitamínov, vlákniny a draslíka. Zázračné ovocie sa skladá z mnohých zdravých tukov a má obzvlášť vysoký obsah kyseliny olejovej.
Ak nie ste oboznámení s kyselinou olejovou, je to hlavná zložka olivového oleja. Kyselina obsiahnutá v avokáde pozitívne ovplyvňuje pokožku a robí ju hladkou a pružnou.
3. Varené zemiaky
Zemiaky majú vysoký obsah živín a vysoký obsah draslíka. Draslík je mimoriadne dôležitý pre zdravý krvný tlak, pretože je nevyhnutný pre prenos impulzov v nervových a svalových bunkách. Varené zemiaky by sa mali krátko pred konzumáciou ochladiť, aby sa mohol použiť odolný škrob. To spôsobuje silný pocit sýtosti a okrem iného pomáha ľuďom aj pri chudnutí.
4. Orechy
Orechy sú perfektným občerstvením na pomedzí alebo na útulný večer na gauči. Obsahujú veľa zdravých tukov, vlákniny a bielkovín. Ak budete jesť malé množstvo orechov denne, váš metabolizmus sa nesmierne zlepší!
5. Tvaroh s nízkym obsahom tuku
Štíhly tvaroh obsahuje málo kalórií a veľa bielkovín! Je perfektný na budovanie svalovej hmoty a zároveň na redukciu tuku a je tiež veľmi jednoduchý na peňaženku! Na chudom kvarku je skvelé to, že sa dá ľahko kombinovať. Či už s čerstvým ovocím na raňajky, s palacinkami alebo nízkotučným chlebom alebo ako malý dip medzi tým s varenou alebo surovou zeleninou! Stačí sa nechať inšpirovať 🙂
NAŠICH najhorších 5 potravín
Ale teraz k zlým jedlám, ktoré by ste mali jesť len v obmedzenej miere.
1. Vyprážané jedlo
Rýchle občerstvenie, hranolky, kuracie nugetky, rezeň. Všetky tieto jedlá sa pomocou fritézy premenia na kalorické bomby, pretože o tuku je známe, že je nosičom chutí. Ale buď opatrný! Transmastné kyseliny nachádzajúce sa v oleji majú fatálny vplyv na hladinu cholesterolu v krvi. Častá konzumácia vyprážaných jedál významne zvyšuje riziko cievnych a srdcových chorôb. Ochorenia ako cukrovka alebo mŕtvica môžu byť dôsledkom nesprávnej stravy.
Ak si nechcete nechať ujsť večer chutné občerstvenie, môžete si jednoducho pripraviť čipsy v rúre! Domáce zeleninové lupienky majú podstatne menej sacharidov a nie sú vyprážané. Bez ohľadu na to, či sú to zemiakové lupienky alebo sušienky zo sladkých zemiakov; popustite uzdu svojej inšpirácii!
2. Ovocné šťavy
Väčšina ovocných štiav obsahuje málo ovocia a skladá sa hlavne z ovocných koncentrátov. Fruktóza je rovnako škodlivá ako normálny cukor, pretože fruktóza nevysiela žiadne signály sýtosti a tiež poškodzuje zubnú sklovinu. Vďaka fruktóze, ktorú obsahujú, sa ovocné šťavy rýchlo stanú čistými kalorickými bombami.
Alternatívou k tomu by boli ovocné džúsy lisované z čerstvého ovocia. V horúcich dňoch môžete minerálnu vodu okoreniť aj citrónmi alebo limetkami.
3. Biely chlieb
Biely chlieb pozostáva z veľkej časti z bielej múky, ktorá môže pri vyššej konzumácii spôsobiť problémy s pokožkou, únavu a zažívacie ťažkosti. Biela múka má tiež silný vplyv na hladinu cukru v krvi, čo spôsobuje, že pankreas uvoľňuje viac inzulínu. Inzolín spôsobuje rast tukových usadenín vo vašom tele.
Oproti tomu celozrnný chlieb poskytuje rozmanitú kombináciu vlákniny, vitamínov, minerálov a rastlinných látok. Celozrnný chlieb je tiež plnší a obsahuje veľa energie.
4. Priemyselné mäso
Hotové mäso, ako je saláma, Lyoner alebo balené kuracie mäso, pozostávajú z dochucovadiel, farbív a konzervačných látok. Karcinogénne látky, ako sú nitrozamíny, môžu uniknúť, keď sa mäso počas výroby zahrieva. Klobása obsahuje tiež veľa tukov, ktoré majú výrazný vplyv na prírastok hmotnosti.
Ak sa chcete zaobísť bez baleného mäsa, odporúča sa staviť na kvalitnejšie mäso, ktoré dostanete od špecializovaných mäsiarov.
5. Biela ryža
Biela ryža sa vo výrobnom procese zomelie, aby sa odstránila strieborná šupka, čo znamená, že z ryžového zrna zostane iba jadro. Procesom mletia sa strácajú dôležité živiny, a preto sa u ľudí, ktorí pravidelne konzumujú bielu ryžu, často vyskytuje cukrovka.
Alternatívou k bielej ryži by bola celozrnná ryža. Nie je mleté a rovnako ako celozrnný chlieb obsahuje veľa minerálov, vitamínov a vlákniny.