Najlepšie náhrady cukru - Medsana Rumunsko
Ku káve alebo rannému čaju, do obľúbeného koláča, ale aj ako hlavná ingrediencia mnohých výrobkov, na ktoré sa tešíme, je cukor nevyhnutný a pri našej strave sa veľmi často používa.
Rok čo rok, deň za dňom sa náš zvyk konzumácie cukru zakorenil tak dobre, že sa ani neobťažujeme pozerať do regálov supermarketov a hľadať ďalšie výrobky, ktoré sú rovnako chutné, ale menej škodlivé, aj keď sú trochu drahé. A okrem toho, že rukou pridávame k dobrotám, ktoré nájdeme, je cukor na čele zoznamu ingrediencií v mnohých potravinách, ktoré si doprajeme príliš často, napríklad kyslé nápoje, ovocné jogurty, kompóty, raňajkové cereálie alebo dokonca kečup bez z toho pizza by nebola taká chutná. Takto prekračujeme maximum 40 - 50 g (6 - 7 čajových lyžičiek), ktoré máme dovolené konzumovať počas dňa a nie je to vôbec dobré.!
Aký zlý je cukor?
Cukor výrazne zvyšuje riziko obezity a cukrovky, oslabuje imunitu, starne pokožku, unavuje srdce, robí vám choré zuby a môže za to, že sa vždy cítite vyčerpaní. Tieto účinky má najmä rafinovaný biely cukor, ktorý môžete nahradiť nerafinovaným hnedým alebo iným sladidlom z nižšie uvedených.
Zdravšie sladké
Pretože chuť na niečo sladké občas poblázni každého, dobrou voľbou sú náhrady cukru, prísady, ktoré sa používajú na sladenie jedla, odporúčané pre diabetikov alebo jednoducho pre tých, ktorí sa chcú stravovať zdravo. Ani tieto sa však nedajú konzumovať s mierou - inak by zmena nepriniesla nijaký úžitok. Maria Spiridon, odborníčka na výživu a dietetička, Medsana Medical Center, hovorí o najpoužívanejších sladidlách: Môžu byť prírodné a syntetické, v závislosti od pôvodu, a podľa kalorickej sily sú kalorické (fruktóza, sorbitol, xylitol, aspartám) a nekalorogénne (sacharín, cyklamát, sukralóza).
Maria Spiridon,Výživový poradca a dietológ,Medsana Medical Center