Najlepšie obľúbené jedlá pre deti

Kompletná strava pre najmenších je taká, ktorá poskytuje optimálne množstvo výživných látok v proporciách zodpovedajúcich každej vývojovej fáze, v ktorej sa dieťa nachádza. Vyvážená a primeraná strava pre každé telo zabezpečí nielen harmonický rast a vývoj, ale aj duševnú a emocionálnu stabilitu.

Medzi potraviny, ktoré by mali deti jesť každý deň, patrí čerstvá zelenina a ovocie, pretože sú dôležitým zdrojom vitamínov a minerálov.

Ale, bohužiaľ, po 4 rokoch sa deti čoraz viac zdráhajú vyskúšať nové ovocie a zeleninu, pričom sú veľmi opatrní pri výbere a preferenciách stravovania. A odtiaľto začína úsilie rodičov snažiť sa presvedčiť svojich najmenších, aby sa spriatelili s čo najširšou paletou ovocia a zeleniny. Pretože detské stravovacie preferencie všeobecne neobsahujú konkrétne jedlá pre vyváženú stravu, príprava optimálneho jedla, ktoré však deti zároveň akceptujú, sa pre rodičov stala skutočnou výzvou.

A napriek tomu, aké jedlá majú malí zvyčajne radi?

Podľa nedávnej národnej štúdie, ktorej cieľom bolo zistiť vnímanie a výber rodičov v Rumunsku, pokiaľ ide o výživu detí, sú v prvom rade preferencie detí na prvom mieste, v pomere 27%, sladké a slané občerstvenie, tj sušienky, čokoláda alebo hranolky. Na druhom mieste sú mliečne výrobky a mäso alebo mäsové výrobky, napríklad klobásy. V hornej časti sú tiež jedlá ako cestoviny, ale aj niektoré druhy ovocia (melóny, banány, jahody a bobule).

Medzi potraviny, ktoré sa konzumujú z núdze, ale deti ich neodmietajú, patria: polievky a bujóny, pilaf, ale aj zelenina s mäsom alebo rybou.

Na otázku, čo deti nejedia, viac ako štvrtina respondentov uviedla, že kapusta, zelená zelenina (žihľava, brokolica), ale aj zeler sú jedlá, ktoré najmenší úplne odmietajú. Do kategórie potravín odmietaných deťmi sú zaradené aj broskyne, slivky a tmavá čokoláda.

Špičková detská obľúbená zelenina

V top zelenine, ktorú väčšina detí uprednostňuje, máme:

zemiaky, ktoré si vybralo viac ako 80% respondentov štúdie,
mrkva (71%),
uhorka (69%),
papriky (54%)
smiešne (32%).

A na druhej strane zelenina, ktorá sa deťom páči najmenej, je:

špargľa s preferenciou medzi respondentmi iba 4%,
karfiol (22%),
avokádo (22%),
baklažán (23%),
ale aj brokolica (24%).

Ako presvedčiť najmenších, aby vyskúšali inú zeleninu?

Keď sa deti čoraz viac zdráhajú vyskúšať novú zeleninu, rovnaká štúdia ukazuje, že rodičia majú tendenciu kombinovať zeleninu s mäsom, aby ju najmenší mohli ľahšie jesť.

Spomedzi preferovaných kombinácií zeleniny a iných jedál asi 80% rodičov uprednostňuje kombinácie so zeleninou a rôznymi druhmi mäsa (kuracie, hovädzie, bravčové), zatiaľ čo polovica z nich uprednostňuje zeleninu s ryžou alebo cestoviny so zeleninou (šampiňóny, cukety). ). A kombinácie zeleniny (brokolica, avokádo) s rôznymi syrmi uprednostnila takmer tretina opýtaných rodičov. Ďalšie kombinácie, ktoré uprednostňujú najmenší, sú: polievky a vývary so zeleninou, ale aj pizza pripravená s rôznymi kombináciami zeleniny.

Rodičia tiež rôznymi trikmi presviedčajú svoje ratolesti, aby vyskúšali nové jedlá. Stratégie, ktoré v tejto súvislosti používajú rodičia, sú:

prezentácia potravinových výhod (Ak budete jesť špenát, budete silnejší),
pomocou vlastného príkladu (vyskúšali sme a bolo to veľmi dobré),
atraktívnym predstavením produktu s cieľom vzbudiť ich záujem (kým nevyskúšate, neviete),
maskovanie a zahrnutie určitých jedál do ich obľúbených receptov (Nemusíte stále vedieť, čo jesť),
použiť odmenu alebo trest (ak nejete, nesmiete hrať na počítači).

Vo väčšine prípadov, keď má dieťa viac ako 4 roky, rodičia, ktorí sa zúčastnili štúdie, uviedli, že s nimi začnú konzultovať recepty, vyhýbať sa plytvaniu potravinami, ale tiež dbať na to, aby jedli. čo sa im ponúka. Okrem toho je naďalej nevyhnutné domáce jedlo, ktoré deti obeduje a večeria iba varené.

Čo rodičia varia pre deti

Na popredných priečkach domácich jedál rodičov sú polievky a vývary, ktoré varí viac ako 80% opýtaných. Podľa štúdie rodičia varia priemerne 4 - 5-krát týždenne, existujú však aj situácie, keď varia denne, napríklad ak deti odmietnu konzumovať to isté jedlo druhýkrát. Pokiaľ ide o denný stravovací program pre deti, obsahuje 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenie.

Národnú štúdiu o vyváženej výžive detí uskutočnila spoločnosť Lidl uvedením novej kolekcie Stikeez, ktorej cieľom je tento rok čo najrôznejšie spriaznenie jedál s cieľom zistiť, aké sú vnímania a možnosti rodičov v Rumunsku, pokiaľ ide o kŕmenie detí.

Štúdia bola realizovaná s podporou agentúry ISense Solutions na vzorke 715 respondentov z mestských oblastí, žien a mužov, ktorí majú deti vo veku od 3 do 10 rokov, ktorí varia pre deti najmenej raz týždenne a sú rozhodujúci v ohľadom nákupu detskej výživy.