Najlepšie recepty na jedlo z ovsených vločiek
Nie je nič ako hromada domácich Ovsené vločky Cookies, presne ako u babky! Toto je môj obľúbený recept na ovsené vločky! Jemné a žuvacie, perfektne ochutené, okorenené šťavnatými hrozienkami a chrumkavými vlašskými orechmi a vždy uspokojí váš hlad. cookies dojčenie.
Recept na mäkké a tvarohové ovsené sušienky
Budete milovať všetky textúry týchto cookies a ich bohatú maslovú príchuť.
Sú len jedným z tých klasických koláčikov, ktoré každý bude milovať a bude rád piecť znova a znova.
A samozrejme, konečný spôsob, ako si vychutnať tieto sušienky, je prirodzene čerstvý, teplý z rúry s vysokým pohárom ľadovo studeného, krémového plnotučného mlieka.
Ingrediencie na jednoduché ovsené sušienky
Staromódny ovos - nepoužívajte tu rýchly ovos, inak by nevyšla aj textúra. Tiež inak absorbujú, takže cookies môžu byť nakoniec suché.
Viacúčelová múka - bude tu fungovať múka bielená alebo nebielená.
Sóda bikarbóna a Sóda bikarbóna - kombinácia týchto dvoch zmesí poskytuje sušienkam dostatočný vztlak.
Škorica - ak chcete extra korenie, pridajte ďalšiu 1/4 čajovej lyžičky muškátového orieška a zázvoru.
Soľ - to nevynechajte, inak budú sušienky chutiť plocho.
Nesolené maslo - nenechajte maslo úplne zmäknúť. Polotuhé maslo pomôže sušienkam sa menej rozotierať.
Svetlohnedý cukor a kryštálový cukor - táto kombinácia vytvorí jemný a žuvací sušienku a hnedý cukor mu dodá ľahkú karamelovú príchuť.
Vajcia - tieto spájajú všetko dohromady. Použite studené vajcia, aby sa sušienky menej šírili.
Vanilka - tu sa dá použiť aj pasta z vanilkového struku.
Hrozienka - najlepšie výsledky prinesie čerstvo otvorené balenie, len nepoužívajte niektoré úplne suché.
Vlašské orechy - voliteľné, ale kto nemá rád extra žuvaciu kosť, ktorá sa hodí k ovsu?
Môžem použiť čokoládové lupienky?
Čokoládové lupienky fungujú skvele aj tu. Hrozinky jednoducho vynechajte a namiesto nich pridajte 1 šálku polosladkých čokoládových lupienkov.
Môžem použiť solené maslo?
Áno, solené maslo tu bude fungovať dobre, ak ho máte po ruke. Soľ jednoducho vynechajte, pretože na tyčinku soleného masla je asi 1/4 čajovej lyžičky soli.
Ako pripraviť najlepšie ovsené vločky od nuly?
Rúru predhrejeme na 350 stupňov. Plechy na pečenie s rozmermi 18 x 13 palcov s pergamenovým papierom alebo silikónovými podložkami na pečenie.
Múku, škoricu, prášok do pečiva, prášok do pečiva a soľ spojíme v mixovacej miske, odstavíme.
V miske elektrického stojanového mixéra vybaveného lopatkovým nadstavcom sa zmieša maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor.
Primiešajte jedno vajce, potom primiešajte druhé vajce a vanilku.
Pridajte múkovú zmes a miešajte, až kým sa nespojí.
Primiešajte ovos, hrozienka a vlašské orechy.
Ak je cesto príliš lepivé na to, aby sa z neho vytvorili guľky, môžete ho 30 minút chladiť alebo len pomocou dvoch lyžíc nakvapkať kôpky na plechy na pečenie.
Cesto vydlabajte a vytvarujte do 1 1/2 palcových guľôčok (alebo po 40 gramov), ktoré premiestnite na pripravený plech na pečenie, ktorý je 12 kusov na plech a od seba vzdialený 2 palce.
Pečieme vo vyhriatej rúre, kým nie sú okraje zlatohnedé a takmer pevné (stred by mal vyzerať nedopečený), asi 12 - 14 minút.
Necháme na plechu niekoľko minút vychladnúť a potom dáme na mriežku úplne vychladnúť. Opakujte so zvyškom cesta.
Môžem namiesto stojanového mixéra použiť ručný mixér?
Tieto som vyrobila aj ručným mixérom. Bude to fungovať, ale treba mať na pamäti pár vecí:
Odporúčam použiť mäkké maslo alebo maslo, ktoré je možné uchovávať pri izbovej teplote. Takto nie je príliš ťažké miešať.
Mali by ste zložiť ovos, hrozienka a orechy (špachtľou alebo vareškou), pretože motor mixéra by sa mohol spáliť, ak je cesto ťažké.
Cesto ochladíme. Pretože používate zmäkčené maslo, nezabudnite cesto 30 - 60 minút uchovávať v chladničke, aby ste zabránili prílišnému rozšíreniu koláčikov.
Koľko kalórií je v sušienke z ovsených vločiek s hrozienkami?
Má sušienku z hrozienok z ovsených vločiek 184 kalórií (tento recept robí 32 kalórií vrátane hrozienok a vlašských orechov).
Ako skladovať ovsené vločky tak, aby zostali vlhké?
Uistite sa, že sú uchovávané v tesne uzavretej, vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Skúste do nádoby pridať aj krajec chleba. Nedávajte ich však priamo na sušienky, inak by sa na ne mohli namočiť.
Môj obľúbený recept na ovsené vločky! Jemné a žuvacie, perfektne ochutené, okorenené šťavnatými hrozienkami a chrumkavými vlašskými orechmi a vždy si istí, že chuť na sušienky bude uspokojená.
Mäkké a chutné Kliknite pre to najlepšie: Najlepšie zdravé ovsené sušienky
Zloženie:
- 1 1/2 šálky (212 g) viacúčelovej múky (naberačka a úroveň na mieru)
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky prášku do pečiva
- 1/2 lyžičky soli
- 1 šálka (226 g) nesoleného masla, mierne zmäkčené (malo by byť stále trochu studené a pevné)
- 1 šálka (200 g) baleného svetlohnedého cukru
- 1/2 šálky (100 g) kryštálového cukru
- 2 veľké vajcia
- 1 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 3 šálky (260 g) rolovaného staromódneho ovsa *
- 1 šálka (153 g) hrozienok ** (najlepšie z čerstvo otvoreného balenia)
- 1 šálka (118 g) nasekaných vlašských orechov
Porcie: 32 Čas prípravy: 15 minút Čas varenia: 40 minút Celkový čas: 55 minút
inštrukcie
Rúru predhrejeme na 350 stupňov. Plechy na pečenie s rozmermi 18 x 13 palcov s pergamenovým papierom alebo silikónovými podložkami na pečenie.
V miske na miešanie miešajte spolu múku, škoricu, prášok do pečiva, prášok do pečiva a soľ 20 sekúnd, odstavte.
V miske elektrického stojanového mixéra s lopatkovým nadstavcom zmiešame smotanu, maslo, hnedý cukor a kryštálový cukor.
Primiešajte jedno vajce, potom primiešajte druhé vajce a vanilku.
Pridajte múkovú zmes a miešajte, kým sa nespojí, potom primiešajte ovos, hrozienka a vlašské orechy.
Cesto vydlabajte a vyformujte do tvaru 1 1/2 palca guľky (alebo 40 gramov na guľku), preložte na pripravený plech na pečenie, ktorý je 12 kusov na plát a je od seba vzdialený 2 palce.
Pečieme vo vyhriatej rúre, kým nie sú okraje zlatohnedé a takmer pevné (stred by mal vyzerať nedopečený), asi 12 - 14 minút.
Necháme na plechu niekoľko minút vychladnúť a potom dáme na mriežku úplne vychladnúť. Opakujte so zvyškom cesta.
Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote.
Poznámky k receptu
Nepoužívajte rýchly ovos, inak sa súbory cookie nezobrazia okamžite.
1 šálka čokoládových lupienkov (alebo viac, ak je to žiaduce) je možné nahradiť hrozienkami.
Skúste vložiť krajec chleba do nádoby s pečenými sušienkami, aby bol mäkký a vlhký, len ho nedávajte priamo na sušienky, inak môže ležať namočené.