Najväčší imunitný systém v tele
Pred Eppingerovými vidieckymi ženami prednášal špecialista na tému črevá - zázraky prírody

O túto tému sa zaujímalo 66 poslucháčov, niektorí dokonca z Hoffenheimu, najmä z dôvodu včasného zistenia rakoviny a súvisiacej šance na vyliečenie.
Rečník poskytol rozsiahle informácie. Hrubé črevo a tenké črevo tvoria približne sedem metrov dlhé črevo. Keby sa črevo rozrezalo a rozložilo, malo by to veľkosť ako pol futbalového ihriska.
Tráviaci proces trvá asi 20 hodín. Trávenie začína v ústach, kde sa jedlo sliní a uvoľňujú sa bielkoviny. Preto je pre dobré trávenie také dôležité intenzívne maškrtenie. Princíp každej diéty je jesť pomaly. Cukor ide priamo do krvi. Amylázy štiepia škrob.
Cez pažerák, svalovú trubicu s priemerom asi 1,5 centimetra, sa jedlo dostane do žalúdka, ktorý pojme asi jeden a pol litra. Kyselina chlorovodíková v žalúdku sa používa na využitie tukov v kyslom prostredí. Sliznica chráni žalúdočnú stenu pred kyselinou.
Schnapps môže odniesť pocit sýtosti, ale paralyzuje svaly žalúdka a trávenie. Káva stimuluje žalúdok k produkcii kyseliny, ale môže odvádzať tekutinu a spôsobiť tak zápchu. Pre trávenie je dôležité dodávať črevám tekutiny. Mali by ste teda vypiť dva až tri litre vody denne. Potravinová vláknina s dostatočným množstvom pitia zaisťuje potrebnú rovnováhu.
Črevá sú najväčším imunitným systémom tela. Klky sú výrastkom črevnej steny. Sú to malé zázraky prírody, komplikované chemické závody, ktoré sa starajú o výživový metabolizmus a sú prítomné v čreve milióny.