Najzdravšie mobilné jedlá z kostí
Olivový olej je známy svojimi výhodami pre zdravie srdca a krvných ciev, ale dobre funguje aj na posilnenie kostí, vlasov a nechtov.
Tím španielskych vedcov vyšetril 127 mužov vo veku od 55 do 80 rokov, ktorí mali stredomorskú stravu, a podľa Huffingtona zistili, že sú oveľa bezpečnejší pred osteoporózou ako tí, ktorí do svojej stravy nezahrnuli olivový olej. Príspevok.
Okrem tohto jedla existuje niekoľko ďalších jedál, ktoré vám pomôžu získať pevnú kostru:
Sója je veľmi bohatá na bielkoviny obsahujúce vápnik. Dospelý človek potrebuje v priemere 1 000 mg vápnika denne.
Pol šálky tofu obohateného vápnikom obsahuje asi 25% účinnej látky. Jedna šálka sójových bôbov obsahuje 261 miligramov vápnika a 108 mg horčíka.
Mlieko, syry, jogurty a tofu toho veľa neurobia bez dávky vitamínu D, ktorý pomáha vstrebávať vápnik. Podľa Národných inštitútov zdravia väčšina dospelých potrebuje 600 IU vitamínu D denne. Vedci tvrdia, že ženy, ktoré užívajú 500 IU denne, sú o 40% bezpečnejšie pri zlomeninách bedrového kĺbu ako ostatní pacienti.
100 gramová porcia tučných rýb, ako je losos, vám dá 450 IU vitamínu D. V plechovke sardiniek je 178 IU a 100 gramov tuniaka v konzerve obsahuje 70 IU vitamínu D.
Obohatené obilniny
Mnoho raňajkových produktov je obohatených o vitamín D. Pre maximálny úžitok užívajte takúto značku obilnín, aby ste začali deň s najmenej 10% nevyhnutných.
Vlašské orechy a mandle, podobne ako olivový olej, sú bohaté na esenciálne tuky a sú dôležitou súčasťou stredomorskej stravy. Porcia asi 30 gramov mandlí vám dá 80 mg vápniku, ale tiež takmer 80 mg mandlí, čo je ďalší dôležitý prvok pre silné kosti.
Zelená listová zelenina
Vitamín K, ktorý je v nich obsiahnutý, podľa vedcov z Tuftsovej univerzity veľmi pomáha pri tvorbe zdravých kostí. Jedzte repu, špenát, kapustu a podobnú zeleninu.
Dospelí by mali konzumovať medzi 90 a 120 mcg vitamínu K denne. Surová repa obsahuje 547 mcg a šálka špenátu 145.
Strava s vysokým obsahom draslíka tiež pomáha pri lepšej absorpcii vápnika v tele. Dospelý človek potrebuje asi 4 700 mg draslíka denne. Stredne červený lúpaný zemiak má 542 mg draslíka a biely 751 mg.
O banánoch je známe, že sú skutočnou „baňou“ draslíka, takže pomáhajú aj vášmu kostnému systému. Jedno ovocie má 422 mg draslíka.
Obohatený pomarančový džús
Hľadajte pomarančový džús obohatený o vitamín D, ktorý vám môže pomôcť pri chutných a zdravých raňajkách. Aj keď taký sortiment nenájdete, obyčajný pomarančový džús získaný doma lisovaním ovocia pomôže vášmu telu lepšie vstrebávať vápnik.