Nakladaná kapusta predchádza infekciám dýchacích ciest

Odborníci na výživu tvrdia, že nakladaná zelenina a ovocie sa môžu stať probiotickými potravinami, pokiaľ sú správne konzervované, tvrdí Gândul.

dýchacích

Nakladaná kapusta zabraňuje infekciám dýchacích ciest (Obrázok: www.gandul.info)

Odborníci poznamenávajú, že kyslé uhorky sú obzvlášť odporúčané v chladnom období roka, pretože majú revitalizáciu, remineralizáciu, posilnenie imunitného systému, optimalizáciu trávenia a stimuláciu detoxikácie tela.

"Napríklad kapusta si zachováva svoje protirakovinové, hepatoprotektívne a antioxidačné látky. Okrem toho má kapusta vďaka vysokému obsahu prírodného vitamínu C - až 60 miligramov na gram, antioxidačný účinok, posilnený vitamínmi A a E. minerálov: zinok, horčík, draslík a vápnik, posilnenie imunitného systému a odolnosť proti vírusom vrátane rôznych foriem chrípky, “hovorí profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi.