Candy Cake Čokoládová bomba pre počítadlá kalórií Nogo - Beates Baking Treasures

Pripravil som pre niekoho koláč, ale celé sa to odložilo a teraz som z toho urobil čokoládovú bombu, takže nogo na počítadlá kalórií. Sacherboden bol naplnený ganache z detskej čokolády a posteľnou bielizňou z lesných plodov. Podliate čokoládovou polevou a ozdobené, aké sladkosti mám v domácnosti.

bomba

Prísady do pôdy

  • 10 vajec
  • 150 gramov cukru
  • 230 g polohorkej couvertury
  • 200 g masla
  • 60 g práškového cukru
  • 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
  • 50 g múky 405
  • 65 g strúhanky
  • 85 g mletých mandlí
  • Tortový papier na pečenie do formy
  • 1 pohár džemu z lesných bobúľ 200 g

Ganache

  • 500 g detská čokoládová alebo mliečna tyčinka podľa vášho výberu
  • 200 g krému

glazúra

dekorácia

  • Ferrero, Duplo, sladkosti, ktoré máte radi, alebo čokolády

príprava

Na druhý deň dajte základ na tortový plát a v strede rozdeľte. Základňu natrieme džemom z lesných bobúľ (predtým zahrejeme), potom krátko vyšľaháme ganache a dáme na džem asi 4 lyžice a natrieme. Vložte naň základňu a na základňu vložte ganache a kabát po celej ploche. Teraz chill po dobu 2 hodín. Tortovú polevu zohrejeme a na vrch torty polejeme lyžičkou zhora tak, aby kvapky stekali po okraji a zvyšok v strede. Teraz ozdobte cukríkom a vložte do chladničky, kým nebudete pripravení na konzumáciu. Pridal som k tomu zlatý prach.