Nakladané rumunské pikantné kyslé uhorky - recept

1.Príprava: Dajte nádobu na studený sporák a nezdravé uhorky vynechajte. Všetky vložte do studenej vody, dobre ich umyte a poukladajte po vrstvách do pohára. Najskôr položte na dno pohára 1 vetvičku slaného a kôpru s uhorkovým korením, pár plátkov cesnaku, 2-3 korenia korenia, 1-2 plátky chrenu, 1 čili, potom pokračujte so všetkými ostatnými ingredienciami a naaranžujte ich do pohára podľa svojej chuti, až kým nebude pohár plný. Na záver dochuťte vetvičkami kôpru, slaného, ​​korenia a uhorky. Medzi uhorky vložte plátky mrkvy, plátky zeleru, plátky cesnaku, plátky chrenu, chilli, slané vetvičky, uhorkové korenie.

kyslé

2.V hrnci 11/2 L. (polovica obsahu pohára) voda, 3 lyžice. Soľ (obsah pohára podobný) pridajte 6-8 korenia a priveďte k varu. Polievkovou lyžicou vyberte vriacu osolenú vodu a opatrne polejte pohárom uhorky. Zamknite a zastavte pohyb nádoby po dobu 3-4 dní. Ponechajte zvyšky slanej vody a nalejte ju do pohára, aby ste ju nakoniec uvarili. Nechajte ju v pivnici 4 týždne, najmä na Vianoce, ako prílohu alebo zapracovanú do jedál.