Nakladané vajcia plnené pažítkou - recepty na varenie - najlepšie ľahké recepty!

Nakladané vajcia dodávajú cvikle vynikajúcu farbu a je veľmi ľahké ich vyrobiť!

Nakladané vajcia sú v mojom živote už dlho.

V domovskom štáte Wisconsin je takmer v každom bare zobrazený veľký pohár nakladaných vajec. A vo Wisconsine je veľa barov! Jedlo som zriedka zjedol v bare, ale urobil som si ich doma.

Celé nakladané vajcia vydrží v chlade 3 - 4 mesiace, a preto sú v baroch také rozšírené. Vyrábajú sa lacno, dlho vydržia a sú dokonalým občerstvením.

Tieto nakladané plnené vajcia nevydržia tak dlho a nebudú mať výraznú morenú príchuť ako celé nakladané vajcia. Vajcia necháte v moriacej tekutine dostatočne dlho na to, aby získali sýtu farbu, od ružovej po červenú, v závislosti od toho, ako dlho sú v slanom náleve.

Výhodou použitia červenej repy na zafarbenie nakladaných vajec je, že môžete jesť aj červenú repu! Nakladaná repa je vynikajúca a zdravá!

Koľko kalórií je v plnených vajciach?

Kalórie vo vypchatých vajciach sa budú líšiť v závislosti od zložiek a ich množstva. Tieto plnené nakladané vajcia majú asi 75 kalórií v plnenom vajci. Ak hľadáte menej kalórií, obmedzte majonézu. Majú tiež nízky obsah sacharidov, čo je ideálne pre každého, kto má keto diétu.

Aká je veľkosť porcie pre nakladané vajcia?

Za porciu sa považujú dve plnené nakladané vajcia. Samozrejme, že môžem jesť oveľa viac ako dve a pravdepodobne aj vy! Ak ich pripravím pre rodinu ako občerstvenie, obvykle ich zjeme asi 4 kusy. Ale na večierok mám dva na osobu, čo je jedna porcia.

Musíte variť nakladaný ocot?

Na účely zberu plnených vajec nie je technicky potrebné ocot variť. Ale varenie urobí dve veci: rozpustíte soľ a cukor, navyše nebudete musieť nechať vajcia tak dlho sedieť, aby sa držali. Pretože tento ocot varí iba pár minút, tento krok sa veľmi odporúča.

Tieto plnené nakladané vajcia sú ideálne na Veľkú noc alebo letné grilovanie. Vyprážané plnené vajcia sú tiež vynikajúcou možnosťou a podávajú sa úžasne vedľa seba. Niekedy robím extra varené vajcia, aby som mohol pripraviť šalát z kuracieho vajca Buffalo!

Nakladané plnené vajcia

Výkon: 24 plnených vajec

Čas prípravy: 15 minút

Čas varenia: 5 minút

Celkový čas: 3 hodiny 20 minút

Nakladané vajcia sa ľahko vyrábajú a na tácke vyzerajú tak roztomilo! Recept pripravuje 24 plnených vajec; Informácie o výživovej hodnote sa vypočítajú z 2 plnených vajec na porciu.

prísady

1 šálka jablčného octu
4 šálky vody
1 polievková lyžica cukru (alebo s nízkym obsahom sacharidov alebo keto-erytritolu)
2 lyžičky kóšer soli
2 repa, olúpaná a na štvrtiny
12 vajec uvarených natvrdo, olúpaných

Plnenie

1/2 šálky majonézy (začnite 1/4 šálky a podľa potreby pridajte ďalšie)
1/4 lyžičky hrubej soli
2 lyžice čerstvo nakrájaného estragónu
2 lyžice nasekanej čerstvej pažítky a ďalšie na dozdobenie
1/4 čajovej lyžičky čerstvo mletého čierneho korenia

Inštrukcie

Do stredného hrnca pridáme ocot, vodu, cukor a soľ. Dobre premiešajte. Pridajte cviklu a povarte ju, potom odstavte z plameňa. Všetko nalejte do tepelne odolnej nádoby, pridajte vajcia, zakryte a dajte do chladničky na minimálne 3 hodiny a na noc. Čím dlhšie ostane, farba bude tmavnúť.
Vyberte vajcia a osušte ich. Každé vajce rozkrojte na polovicu a jemne vyberte žĺtok. Vložte žĺtky do misy a pridajte prísady do plnky. Dobre premiešame, aby sa to spojilo.
Bielok položte na servírovací tanier, potom do každej dutiny po lyžičkách alebo tubách naplňte plnku. Ozdobíme nasekanou pažítkou.
Ihneď podávajte alebo zakryte a vložte do chladničky, až kým nebudete pripravení na podávanie, až 1 deň.

poznámky

Cvikla je teraz nakladaná a dá sa aj jesť!

Nutričné informácie:

Výťažok: 12 Veľkosť porcie: 1 Kalórie: 154 Celkový tuk: 12 g Nasýtený tuk: 3 g Trans-tuky: 0 g Nenasýtené tuky: 8 g Cholesterol: 190 mg Sodík: 567 mg Sacharidy: 3 g Čisté sacharidy: 3 g Vláknina: 0 g Cukor: 2 g Bielkoviny: 7 g