Nakrájanú kyslú kapustu

Recept bol inšpirovaný davom ľudí, ktorí nosili kapustu s taškami z trhu:) Pretože nemám normálne podmienky na výrobu celej kyslej kapusty (povedzte mi, či niekto vyberie celú kapustu a ako si ju necháte na balkóne), začal som každý rok pripraviť tento recept na nakrájanú kyslú kapustu.

Je to recept, ktorý pripravovala moja stará mama, moja mama - vlastne som ho prevzal z ruského internetu, pretože odtiaľ vlastne pochádza aj tento nápad, dávajú ho do polievok, zimných šalátov a koláčov. Zvyčajne v zime najskôr zjeme túto kapustu a potom prejdeme k zvyšku konzerv a nálevu. Pripravím si k tomu šalát zmiešaný so zeleninovým šalátom, trochou cibule a oleja - alebo koláče s kyslou kapustou - bez nich žiadne zimné prejavy.

Postupujte podľa všetkých nižšie uvedených pokynov, aby vám kyslá kyslá kapusta vyšla a nebola horká a mäkká. Chcel by som len zdôrazniť, že táto nakladaná a kvasená kapusta obsahuje najdôležitejšie vitamíny, nakladaná kapusta s octom ich bohužiaľ nemá - iba kvasením získate všetko, čo je najlepšie. Pre tých, ktorí sa postia, hlavne vám to odporúčam, je v ruskom pôste nepostrádateľný a pre svoju chuť a liečivé vlastnosti veľmi obľúbený.

---