Nákup jahôd - takto spoznáte dobrú kvalitu a chuť v supermarkete - výživa - FOCUS

Opäť sú tu jahody! Aby ste si čas skutočne užili, je dôležité pri nákupe zvoliť správnu voľbu: To, čo poznáte pri nákupe jahôd, ukazujeme ako kvalitné.

nákup

Vďaka vysokému obsahu vitamínov a minerálov sú jahody nielen zdravé, ale aj chutné. Červené ovocie však často chutí ako nič. Podľa Federálneho centra pre výživu je pre arómu rozhodujúci nielen stupeň zrelosti, ale aj stupeň čerstvosti ovocia.

Pri nákupe jahôd by preto mali spotrebitelia venovať pozornosť týmto bodom:

  • Kupujte iba zrelé plody, ktoré sú lesklé červené a nemajú biele škvrny.
  • Stonka a sepaly by mali byť zelené a plné.
  • Hľadajte sladkú vôňu. Ak bobule vonia ako nič, zvyčajne aj to chutia.
  • Nekupujte jahodové struky, ktoré sú na slnku. Tiež by nemali obsahovať kašovité ovocie, pretože sa rýchlo plesnia.

Jahody od regionálnych výrobcov - najlepšie ekologické

Bobule sú najčerstvejšie, keď ich kupujete od regionálnych výrobcov, pretože tu nie sú dlhé doby skladovania a prepravy. Pretože jahody sú často kontaminované pesticídmi, je vhodné používať aj ekologický tovar.

Ak si ich vyberáte sami, mali by ste sa uistiť, že pole nie je priamo na ceste: pretože emisie vozidla, odieranie pneumatík a vozovky môžu na plodoch dostávať toxické látky.

Najlepšie je skladovať jahody v chladničke

Keďže sa jahody rýchlo kazia, mali by ste ich uložiť do chladničky a skonzumovať do dvoch dní.

Objednajte si čerstvé jedlo a oveľa pohodlnejšie online (reklama)

Pri uchovávaní v chladničke by ste si mali tiež vziať do úvahy niekoľko rád:

  • Ak sa plody uskladnia na site, dostane zo všetkých strán tiež dostatok vzduchu.
  • Medzitým kúsok kuchynského papiera alebo novín absorbuje všetku zvyškovú vlhkosť.
  • Krátky kúpeľ v octe zabráni množeniu plesní - viac sa dozviete tu.

Viac potešenia

Nadýchané rožky z mlieka: ľahký recept na raňajkové pochúťky

Zdá sa, že mliečne rožky vyšli z módy. Tieto nadýchané jemné častice sú veľmi chutné. Mliečne rožky sú skutočnou lahôdkou, najmä so sladkými nátierkami, ako je džem alebo med.