Nákupná expertná kontrola v supermarkete LR Online - AMP
Výživová poradkyňa Diana Marwitz chodí nakupovať s Gubenern a vysvetľuje triky predaja.
Autor: Silke Halpick
„Pre nemecké výrobky neexistujú žiadne semafory pre potraviny?“, Hovorí Diana Marwitz. To štve výživového poradcu v spotrebiteľskom centre v Cottbuse. „V Bruseli sme dlho bojovali,“ zdôrazňuje. Ale potravinová lobby bola silnejšia. „Británia vyriešila svoj problém s obezitou na semafore,“ hovorí.
Marwitz je v pondelok ráno so štyrmi staršími občanmi v pobočke Kaufland na Kaltenborner Straße v Gubene. Pravidelne chodí na nákupy so zainteresovanými stranami do Cottbusu, Spree-Neisse alebo Labe-Elster. Dáva tipy na zdravé stravovanie a odhaľuje triky predaja v potravinárskom priemysle.
Odborníčka na výživu teraz drží v ruke balíček s kukuričnými lupienkami. „Tieto výrobky nie sú obľúbené iba u detí,“ hovorí Marwitz. Pohľad na zložky však ukazuje, že to nie je zdravé. V 100 gramoch je desať gramov tuku, 25 gramov cukru a dokonca jeden gram soli. S pomocou kontrolnej karty semaforu zo spotrebiteľského centra je raňajková zmes vystavená ako cukrová bomba. Zdravé výrobky nájdete na poličke vedľa.
„Naozaj stojí za to pozrieť sa na ingrediencie,“ zdôrazňuje Marwitz. Aj keď sa to spočiatku zdá byť časovo náročné. „Ale rýchlo nájdete svoje osobné obľúbené položky, ktoré môžete opakovane používať,“ hovorí odborník. Je dôležité vždy dávať pozor na 100 gramov, a nie na informácie o dávkach. Posledné menované sú jemné účty od výrobcov.
V oddelení ovocia a zeleniny sa Marwitz odvoláva na novú organickú pečať EÚ: biele hviezdy v tvare listu na zelenom pozadí. Štítok existuje od roku 2010 a dodnes ho veľa spotrebiteľov nepozná. Podľa ich názoru argumentom v prospech ekologických výrobkov je skutočnosť, že výrobcovia nepoužívajú pesticídy a hnojivá. Ako príklad uvádza citróny. Tradičné ovocie je ošetrené konzervačnými látkami. Ich misky by sa nemali používať na pečenie, varuje Marwitz.
Jednosmerné plastové obaly však predstavujú aj zdravotné riziko. Za žiadnych okolností sa nesmú opätovne použiť. „Jogurtové hrnce sa vyrábajú iba na jednorazové použitie,“ hovorí Marwitz. Ak sú tieto neskôr naplnené zemiakovým šalátom, môžu sa plastové častice uvoľniť a dostať sa do jedla. Siahnutie po skle je pre odborníka vždy lepšou voľbou.
? Tiež rozdiel medzi dátumom minimálnej trvanlivosti a poznámkou ?, ktorú má spotrebovať ? nie je mnohým jasné? hovorí Marwitz. Pokiaľ sa jedná o druhú, výrobok by sa nemal konzumovať po stanovenom období. Dátum minimálnej trvanlivosti však nie je konečný termín, ale iba záruka výrobcu. Jedlo je stále ? oveľa, oveľa dlhšie ? jedlý, tak Marwitz. Tu odporúča „používať svoje vlastné zmysly“.
„To bolo naozaj zaujímavé,“ hovorí Andrea Forberg. Špecializovaný poradca zo svojpomocného a informačného centra (Sekiz) Spree-Neisse zorganizoval dve 1,5-hodinové kolá supermarketu s odborníkom na výživu. „Kaufland a Rewe nám umožňujú tieto výlety,“ hovorí Marwitz. Ich žiadosti však diskontéri odmietajú.