Nápady na osladenie bez cukru alebo mobilných umelých sladidiel
Určite mnohí z nás milujú sladké jedlá. Určite ste však už počuli, že cukor neprospieva zdraviu.
To, čo nazývame cukor, je chemicky sacharóza, derivát cukrovej trstiny. Rafinovaný cukor je zdraviu škodlivý. Má nízku výživovú hodnotu a môže spôsobiť cukrovku, obezitu, problémy so srdcom, problémy so srdcom a obličkami, predčasné starnutie, oslabenú imunitu.
Ako môžeme nahradiť cukor v našej strave?
Najlepšie je používať na sladenie potravín namiesto cukru prírodné náhrady.
javorový sirup
Javorový sirup je jedným z najlepších sladidiel, je bohatý na živiny. Získaný z javorov, je bohatý na horčík, zinok, mangán a draslík. Obsahuje štyri kalórie na gram a môžete ho použiť do kávy, jogurtu alebo pečiva. Javorový sirup je známy ako doplnok proti rakovine a srdcovým chorobám.
Med
Podľa štúdií med spomaľuje pôsobenie zlého cholesterolu. Konzumácia medu tiež bojuje proti sezónnym alergiám, posilňuje imunitný systém, bojuje proti tráviacim, kardiovaskulárnym a respiračným chorobám. Obsahuje vitamíny, minerály a antioxidanty. Rovnako ako javorový sirup, aj med sa dá použiť do kávy, jogurtov, pečiva, koláčov alebo perníkov.
Sirup z agáve
Sirup z agáve je vyrobený z mexického kaktusu - agáve. Sirup z agáve je o 25% sladší ako biely cukor, takže na osladenie jedla potrebujete malé množstvo. Obsahuje štyri kalórie na gram, čo nie je práve to pravé pre diabetikov.
Škorica
Neponáhľajte sa rannú kávu osladiť cukrom. Skúste použiť škoricu. To dodá káve jemnú sladkú chuť bez veľkého množstva kalórií. Škorica je prospešná pri liečbe prechladnutia a znižovaní hladiny cholesterolu.
Extrakt zo stévie je zdravou náhradou cukru. Extrakt je 300-krát sladší ako cukor. Extrakt zo stévie má nulový glykemický index a je bohatý na antioxidanty, vitamíny A a C, železo, horčík. Bojuje proti únave a stimuluje metabolizmus.
Vanilkový extrakt je vynikajúci na sladenie rôznych druhov koláčov a nápojov. Sladí a ponúka zvláštnu arómu. Vanilka je zdrojom vitamínu B, draslíka, horčíka, vápniku, železa a má antibakteriálne, antioxidačné vlastnosti. Bojuje proti nespavosti a lieči alergie.
Ovocný džús
Na osladenie dezertov sa môže namiesto cukru použiť ovocná šťava. Ovocie je dobrým zdrojom prírodného cukru so zvláštnou príchuťou. Je pravda, že ho nemôžete použiť na osladenie kávy alebo čaju, ale dá sa použiť ako taký na uspokojenie vašej chuti na sladké.