Nápady na výživné a chladné letné šaláty (Fotogaléria) Mobil
Šaláty sú niektoré z najlepších jedál v lete, ktoré v tejto sezóne plne vyhovujú potrebám tela. Obsahujú zeleninu, nízky obsah bielkovín, zdravé mastné kyseliny a prírodné omáčky, ak sú vyrobené starostlivo, dokonca aj vy, doma.
Odložte tie, ktoré sa pripravujú v rýchlom občerstvení, alebo tie, ktorých ingrediencie nemôžete pomenovať; Kúpte si surovinu potrebnú pre zdravé a výživné jedlo. Tu je niekoľko príkladov chutných a zdravých šalátov, ktoré navrhuje LiveStrong:
Quinoa rosie a avokádo
Vyskúšajte šalát s červenou quinou a avokádom, do ktorého môžete pridať rôzne zelené, napríklad zelenú cibuľu. Bude to zdroj vápniku, železa, vitamínu E a vitamínov skupiny B, ale aj aminokyselín. Udrží vás pocit sýtosti a energia po dobu niekoľkých hodín. Potrebujete 3 litre červenej quinoa, tretinu šálky sušeného tropického ovocia, 3 lyžice slnečnicových semien, zelenú, stredne veľké avokádo a 2 lyžice olivového oleja.
Krabí, kukuričný a paradajkový šalát
Pripravte si šalát z kukurice, kraba a paradajok, aby ste uspokojili svoju chuť na sladké a chrumkavé a šťavnaté zároveň. Bude to skutočná pochúťka pre zmysly. Paradajky majú lykopén, ktorý chráni pokožku pred negatívnymi účinkami slnečných lúčov tak silných toto leto.
Pripravte si omáčku z 5 lyžičiek citrónovej šťavy, lyžice olivového oleja a lyžice medu, a ak chcete, môžete pridať pol lyžičky dijonskej horčice. Potom dochutíme bazalkou.
Šošovicový a cviklový šalát
Potrebujete šálku a pol šošovice, 3 šálky vody z vodovodu, cviklu, pol šálky olivového oleja, 100 g čerstvo vylisovanej citrónovej šťavy, štvrť šálky kapary a štvrtinu šálky hasmu, 2 lyžice horčice a lyžica medu. Tento šalát bude mať veľa vlákniny, minerálov, vitamínov B-komplexu, železa, vitamínu C a sladko-kyslá chuť vás poteší.
Cviklový šalát s príchuťou pomaranča
Ak si napriek tomu chcete vyskúšať svoje zmysly, mali by ste vyskúšať túto zmes 600 gramov cvikly, 3 lyžice pomarančovej kôry, pol šálky čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy, 2 lyžice octu, 2 cukru, 2 ďalších. Dijonská horčica a 50 gramov cibule. Môžete tiež pridať trochu rukoly.
Zmes bude nielen skvele vyzerať, ale šalát je tiež plný antioxidantov, živín, železa a má kontrastné príchute, ktoré mu dodávajú osobitnú príchuť.
Šalát a jahody
Potrebujete 3 šálky šťavelu, 2 špenát, červenú cibuľu, pol šálky jahôd, štvrť šálky nakrájaných lieskových orechov, pol šálky varenej quinoi, štvrť šálky extra panenského olivového oleja a lyžička červeného octu, víno.
Pridajte 2 lyžice medu. Kombinácia šťavelu a jahôd pomáha telu lepšie vstrebávať prvky zo špenátu, predchádza cukrovke, rakovine a poskytuje dostatok vápniku. Červená cibuľa má antioxidanty a quercitín s protizápalovými vlastnosťami.
Šalát s hruškami a plesnivým syrom
Zmiešajte 3 šálky šalátových listov, pol šálky nastrúhaného plesnivého syra, pol šálky vlašských orechov, hrušky a pol, červenú cibuľu, 3 lyžice olivového oleja, 3 lyžice červeného octu, lyžicu Dijonská horčica a 2 strúčiky cesnaku.
Tento šalát je plný antioxidantov, ktoré posilňujú váš imunitný systém, vápnika a vitamínu A, ale aj vitamínu C a K, kyseliny listovej, železa a draslíka.
Ovocný a krevetový šalát
Potrebujete 150 gramov miešanej zeleniny, 220 gramov varených kreviet, plechovku sušených mandarínok, 150 gramov avokáda, pohár jahôd, pol hrnčeka červeného hrozna, štvrtinu nakrájanej cibule a 8 lyžíc aromatického octu. Táto zmes antioxidantov a omega 3 mastných kyselín udrží váš kardiovaskulárny systém v kondícii.
Marinovaný hovädzí šalát
Potrebujete 650 gramov marinovaného hovädzieho mäsa, 2 lyžice nasekaného zázvoru, trochu korenia, sójovú omáčku, štvrť šálky organického repkového oleja, štvrtinu čajovej lyžičky morskej soli, štvrtinu šálky džúsu citrón, polievková lyžica hnedého cukru, polievková lyžica rybacej omáčky, červená kapusta, štvrť šálky koriandra, štvrť šálky čerstvej mäty, šálka mrkvy a 2 lyžice tamarijskej orientálnej omáčky.
Kapusta je jednou z najdôležitejších druhov zeleniny, ktorú môžete pridať do svojho jedálnička, najmä červená, ktorá obsahuje antokyány, niektoré veľmi silné antioxidanty. Majú protizápalové vlastnosti, chránia bunky a tkanivo medzi nimi. Kapusta má tiež vlákninu a málo kalórií. Mäso vám dodá bielkoviny, korenie zintenzívni vaše popáleniny, citrón posilní váš imunitný systém a na konci jedla sa potešia aj vaše chuťové poháriky.