Napísať recenziu Samsara Foodhouse, Cluj-Napoca PrinArad
Arad a Rumunsko mojimi očami
Avokádový, paradajkový a mangový šalát
Keď sme plánovali cestu do Klužu na Valentína, naši priatelia tam navrhli, aby sme šli von do reštaurácie (predtým sme boli na bowlingu). Z dvoch možností, ktoré ponúkli, som si vybral Samsaru, pretože som chcel miesto so zdravým jedlom, vegánskym/vegetariánskym a surovým.
Odkedy som vošiel do dverí, páčila sa mi atmosféra. Áno, relatívne malé miesto, plné ľudí, ale veľmi dobre vetrané a ... kde sa nefajčí. Zoznámil som sa s jedálnym lístkom a nevedel som, čo si mám vybrať. Ja ani polovica. To preto, lebo sa nám to absolútne páčilo. To, že sú zobrazené nutričné hodnoty, mi nakoniec pomohlo rozhodnúť sa. Stále som váhal medzi guacamole so surovým chlebom a avokádovým šalátom.
Vybral som si šalát s avokádom, paradajkami a mangom a zázvorové pivo (nimi vyrobené). Polovica si vybrala sladký zemiakový šalát s quinoou a zázvorovým pivom.
Syrový koláč s figami a čerešňami
Šalát zo sladkých zemiakov a quinoa
Obidve jedlá vyzerali senzačne a chuť bola akurát. Okrem nich som si objednala Pohánkový chlieb s kmínom (raw), tiež som si ich veľmi obľúbila. Ako v každej kvalitnej reštaurácii, aj tu ste mali možnosť, koľko olivového oleja si na ne dáte a koľko (a aký) octu. Vždy ocením, keď zálievka príde „vedľa“ a nedusí šalát v oleji a octe.
Polovica bola zo svojho šalátu mega nadšená a povedala, že sa nevie dočkať, až sa dostane aj domov.
Ako dezert som zvolila Raw koláč s figami a čerešňami a Candy s kokosom a zázvorom. Obidve boli zaujímavé a nie príliš sladké, čo vždy oceňujem.
Cena jedál sa mi zdala v poriadku. To, čo som spotreboval, stálo 57 lei a polovica si objednala 55 lei. Nezahŕňa 10% „tipov“, ktoré sme vynechali, pretože sa nám naozaj páčilo všetko.
Ak som už dlhšie vegán/vegetarián, polovica z nich prejavuje veľa porozumenia a vyskúša aspoň raz všeličo. Čo ma teší, pretože v špeciálne dni môžeme ísť na také miesta, kde sa v cukrárni obaja cítime ako deti.
Samaru odporúčam všetkým, ktorí chcú vyskúšať vegetariánske alebo vegánske jedlo s chuťou, vynikajúco prezentované, pretože upúta vaše oko a okamžite vás pripraví na produkciu slín (nehovoriac o jeho lisovaní!). Skoro som nefotil, keďže som skákal po riade, ale spomenul som si, že by som rád napísal o reštaurácii.