Nárazové stravovanie Prečo je nárazové stravovanie na vzostupe
Nie je to zavrčanie žalúdka, ale neodbytná chuť, ktorá vyháňa Sarah F. do kuchyne najmenej dvakrát týždenne: Potom 50-ročný chlieb zostane po večeri, krémových rezňoch, sušienkach a čokoláde - tisíce kalórií vycestujú za veľmi krátky čas v ústach. A nie je to príjemný pocit sýtosti, ktorý nakoniec nechá Sarah ukončiť kŕmnu orgiu, ale silný pocit sýtosti, ktorý jej zabráni v dlhodobom zaspávaní.
Pri pravidelnom stravovaní je jediný kancelársky úradník typickým „požieračom“ (pozrite sa na prejedanie ďalej). Typické tiež pre túto poruchu stravovania: Ľudia jedia sladkosti, tuky a vysoké kalórie rýchlejšie ako zvyčajne a radšej; Ľudia navyše hodujú sami - spoločníkmi sú iba znechutenie zo seba, pocity hanby a viny. Stravovanie v spoločnosti je čoraz ťažšie a rytmus stravovania sa často stráca. Z dôvodu nadmerného príjmu potravy má veľa nadmerných jedov nadváhu; Sarah teraz váži takmer o 20 kilogramov viac ako pred rokom, keď sa prvýkrát vyskytlo prejedanie.
Meranie sa (nereálnymi) mediálnymi obrazmi a z nich vyplývajúca nespokojnosť je v západnom svete rozšíreným ochorením. Napríklad v USA ukazujú prieskumy, že 80 percent desaťročných dievčat už bojuje so svojím vzhľadom. Podľa Helgy Holczikovej je neustále úsilie o lepšiu postavu zárodkom poruchy stravovania. "V určitom okamihu sa kasta zmení na pravý opak," hovorí expert. Postihnutí to vzdajú, pretože ideál štíhleho tela je nedosiahnuteľný a začnú jesť: „Nárazové stravovanie by ste mohli chápať ako protest proti obmedzovaniu stravou,“ hovorí Verena Dummer. Problém s chuťou na jedlo sa objaví v hlave, keď je tu nedostatok výživy v dôsledku nárazových diét alebo jednostranného stravovacieho správania.
Choroba má teda obrovský vplyv na psychiku a vedie okrem iného k pocitom hanby a podradnosti, bezmocnosti, spoločenskému stiahnutiu, rezignácii a depresii. „Medzi fyzické následky patria všetky typické vedľajšie účinky nadváhy a obezity,“ dodáva Verena Dummer. Ide napríklad o metabolický syndróm so zvýšenou hladinou cukru v krvi, zvýšenými krvnými lipidmi, cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami. „Pretože nadváha tiež zaťažuje kĺby, môže dôjsť k väčšej artróze a herniálnym platničkám,“ hovorí špecialista.
******************
Nárazové jedenie: (ne) tajné chute
Nárazové stravovanie je, keď má niekto záchvat, že bude jesť najmenej dvakrát týždenne počas obdobia najmenej šiestich mesiacov, počas ktorého sa zhltne veľké množstvo jedla. Na rozdiel od ostatných závislých od jedla, konzumácia jedlých tabliet „nepracuje“ proti tomu, čo jedia, vracaním, hladom alebo obsedantným pohybom. Pomerne vysoký počet mužov tiež trpí touto poruchou stravovania: 60 zo 100 postihnutých sú ženy a 40 sú muži. Najčastejšie ochorejú vo veku od 20 do 30 rokov a od 45 do 55 rokov, t. J. Počas menopauzy. Rovnako ako pri iných závislostiach, aj pri vývoji môžu hrať úlohu zmeny v neurotransmiteroch v mozgu a genetické faktory, ako aj psychosociálne rizikové faktory. Väčšina postihnutých má nadváhu alebo obezitu; naopak, asi tretina pacientov s obezitou má chuť na jedlo.