Naše menu - Lezizel Manti - turecké knedle

MANTI SKÚSENOSTI NA LEZIZELI
začína objednávkou.

1. VYBERTE SI MANTI ZÁKLAD

MANTI CLASSIC - HOVÄDZIE

Klasické manti sú plnené najjemnejším mletým hovädzím mäsom z vrchnej škrupiny. Tieto štyri vrstvy podávame s trochou domácej paradajkovej omáčky, dobrým množstvom jogurtu a horúcou maslovo-paprikovou omáčkou na vrchu.

Spolu s klasickou mätou a sumakom (ocot) je toto jedlo kulinárskym pôžitkom!

Jemná pšeničná múka, mleté hovädzie mäso (vrchná šupka, bez šliach), voda, cibuľa, soľ, korenie.
Všetky ingrediencie sú vybrané tak, aby boli čo najkvalitnejšie a čo naj regionálnejšie. Pri výrobe nepoužívame žiadne prísady.

Varíme pre vás jednoduchú porciu manti 180 gramov surové manti. Po uvarení spolu s omáčkami zdravé, zdravé a veľmi stráviteľné jedlo s cca. 480 gramov.

Tento základ bez našich lahodných topingov má nutričnú hodnotu cca. 600 kcal. Prekvapivo málo, správne?

Názov

MANTI VEGETARIÁN - VEGÁN

Naše vegánske manti sú plnené zemiakmi, zabalené v BIO špenáte - brokolicové cesto. Pre vegetariánov sa tieto zelené pochúťky podávajú identicky ako klasické manti s trojvrstvovými omáčkami. Pri tomto variante odporúčame našu domácu bylinkovo-paradajkovú omáčku.

Manti sa podávajú vegánske s viac bylinkovo-paradajkovou omáčkou namiesto jogurtu a s horúcou repkovou olejovou a paprikovou omáčkou. V našom sortimente máme tiež veľa vegánskych zálievok.

Naše klasické korenie, mäta a sumak, sa k obom variantom výborne hodí. Pre „horúcich fanúšikov“ máme na mieste vždy dobré chilli.

Jemná pšeničná múka, zemiaky, cibuľa, BIO špenátový prášok, BIO brokolica v prášku, voda, korenie, soľ.
Všetky ingrediencie sú vybrané tak, aby boli čo najkvalitnejšie a regionálne, pokiaľ je to možné. Pri výrobe nepoužívame žiadne prísady.

Varíme pre vás jednoduchú porciu vegánskych/vegetariánskych manti 180 gramov surové manti. Po uvarení spolu s omáčkami zdravé, zdravé a veľmi stráviteľné jedlo s cca. 480 gramov (465 gramov vegánske).

Tento základ bez našich lahodných topingov má nutričnú hodnotu cca. 600 kcal/550 kcal vegánsky. Prekvapivo málo, správne?

2. NAŠE zálievky

Jednotlivo alebo v kombinácii naše koordinované prísady okorenia vaše manti.
Znalci tiež kombinujú viac ako 2 polevy. Verte si!

Pastirma
špenát
Chutney z mangového jablka
Hľuzovkový krém
Syr Herder
Vlašské orechy
Olivy
Slnečnicové semienka
Huby
Jalapenos

Náš bestseller. Pastirma je turecký sušený na vzduchu Hovädzia šunka. V Lezizeli odstránime z tejto mäsovej špeciality hrubý korenistý povlak a pre vás ho rozkrojíme. Jedna poleva obsahuje asi 20 gramov.

Ide veľmi dobre s:

Špenát (Sultánovo vydanie)
hľuzovka
syr
Vlašské orechy

Pripravíme si špenátovú polevu Špenátové listy do veľkej miery prírodný. Jedna porcia obsahuje 90 gramov čerstvého špenátu, ktorý priamo na mieste povaríme.

Ide veľmi dobre s:

Pastirma
syr
Slnečnicové semienka
Hľuzovkový krém
Olivy

Naša Mango a jablkové chutney varíme si pri našej výrobe z tých najkvalitnejších druhov ovocia a surovín. Je to náročné na čas, ale táto exotická poleva stojí za tú námahu. Keďže ho pripravujeme s veľkou láskou, ako vždy, chutí o to lepšie ...

Ide veľmi dobre s:

syr
Slnečnicové semienka
Vlašské orechy

Poleva Hľuzovkový krém je jediná omáčka, ktorú si sami nerobíme. Z tohto dôvodu sme vybrali dodávateľa najvyššej kvality. Poleva je zmesou hľuzoviek a húb a má veľmi dobrú chuť po hľuzovkách. To samozrejme nevyžaduje žiadne konzervačné látky.

Ide veľmi dobre s:

Pastirma
špenát
syr
Slnečnicové semienka

Používame kvalitný turecký syr Syr Herder. Vyrába sa z pasterizovaného kravského mlieka. Ak je zahnutý na malé kúsky, obohacuje obe varianty Manti a dá sa perfektne kombinovať s ostatnými polevami.

Ide veľmi dobre s:

Olivy
Vlašské orechy
Pastirma
Mango a jablkové chutney
špenát
Hľuzovkový krém
Slnečnicové semienka

Vlašské orechy sú známe ako zdroj dobrej energie a majú veľa pozitívnych účinkov na zdravie. Patria sem výkon mozgu, srdcové choroby a normalizačný vplyv na váhu. Aké dobré pre nás je, že spolu s Lezizelom Manti tak dobre vychádzajú.

Ide veľmi dobre s:

Pastirma
Mango a jablkové chutney
syr
špenát
Olivy
Hľuzovkový krém

Tiež sme sa rozhodli, že pôjdeme veľmi dobre k stredomorskej kuchyni zelené olivy ako poleva. Nielen, že sú zdravé, ale tiež sa s Lezizel Manti veľmi dobre hodia. Ako šťavnatý a osviežujúci toping je možné ich tiež perfektne kombinovať so svojimi toppingovými kolegami.

Ide veľmi dobre s:

syr
Slnečnicové semienka
Vlašské orechy
špenát

Slnečnicové semienka sú klasikou každej dovolenky v Turecku. U nás získate zdravé jadrá už olúpané a pražené ako poleva pre vaše manti. Svojou zemito-dymovou chuťou sú veľmi vhodné na ľahké okorenenie jedál a výborne sa kombinujú s ostatnými našimi zálievkami.

Ide veľmi dobre s:

špenát
Mango a jablkové chutney
Hľuzovkový krém
Syr Herder
Olivy

Čerstvé huby krátko orestujeme na plátky. Táto poleva si čoskoro získala srdcia mnohých labužníkov, pretože šampiňóny sa dobre hodia k obom variantom Manti, k jogurtu a takmer všetkým ostatným polevám.

Ide veľmi dobre s:

Mango a jablkové chutney
Syr Herder
Vlašské orechy
Slnečnicové semienka
Pastirma

Tiež sme sa rozhodli, že pôjdeme veľmi dobre k stredomorskej kuchyni Jalapenos ako poleva. Nielen, že sú zdravé, ale tiež sa s Lezizel Manti veľmi dobre hodia. Ako šťavnatú a slanú polevu je možné ich tiež perfektne kombinovať so svojimi kolegami.

Ide veľmi dobre s:

syr
Slnečnicové semienka
Vlašské orechy
špenát
Pastirma
Huby
Olivy

DOMÁCE BOČNÉ JEDLÁ

Naše domáce mrkvový šalát. Mrkvový šalát so svojou ľahkou kyslosťou sprevádza mnoho tureckých hlavných jedál. V Lezizel Manti sme neodolali ani my.

Názov

Naše domáce Šalát z bulguru. Klasika medzi tureckými prílohami, známa ako Kisir.

Ideálne aj ako malé zdravé občerstvenie.

Niektorí naši hostia tiež používajú kisir ako polevu pre porciu manti.

Názov

Také naše Tursu vložíme sa. Tursu je nakladaná zelenina a tiež klasiku v tureckej a orientálnej kuchyni. Špecialitou Lezizelu je, že nakladáme naše Tursu bez pridania octu. Samozrejme opäť vďaka mame!

Názov

DOMÁCE DEZERTY

Názov

Mozaikový koláč je výdatný čokoládový dezert. Skladá sa z myši vyrobenej z tmavého a svetlého kakaa, sušienok a krémov. Populárne známy ako „studený pes“.

Názov

Nie vždy musíme vykročiť z radu.
ryžový nákyp jeden vie, jeden miluje. V spoločnosti Lezizel vyrábame náš ryžový nákyp čo najtradičnejšie, ako je to možné, a bez pridania škrobu.

Názov

Lezizel reinterpretoval tvarohový koláč.
Za vyskúšanie stojí náš vynikajúci a domáci jahodový tvarohový koláč!

Názov

Baklava je jediný dezert a jedno z mála jedál, ktoré si sami nerobíme. Náš cukrár je nadaný vo svojom odbore, takže sme sa rozhodli: Každý by mal robiť to, čo robí najlepšie 🙂

Naša baklava je pekná, chrumkavá a nie príliš sladká.

OBJEDNAŤ NA LEZIZELI

Takto vyzerajú naše súčasné karty objednávok a tabuľky poskytovania služieb.

Môžete si ho vytlačiť, vyplniť a priniesť so sebou na objednávku. Môžete sa „len“ inšpirovať a my objednávku prijmeme ekologicky, až keď vám na mieste v Lezizeli poradíme.

Nezobrazené, ale máme pre vás aj balíčky Manti, ktoré si môžete uvariť doma v našich pobočkách.

Jedlá sme zafarbili podľa mäsových, vegetariánskych a vegánskych.
Skontrolovať to!