Najčastejšie chyby v stravovaní, ktorých sa pravdepodobne dopúšťate aj vy!
Vo výžive, ako v každej inej oblasti, existuje veľa legiend a rozprávok, ktoré sme začali považovať za axiómy. Sacharidy nám dôjdu ako kadidlo, sme ochotní si priplatiť za bezlepkovú verziu, ovocie z jedálnička vyberieme, keď chceme schudnúť. A to sú len niektoré z najčastejších chýb, ktorých sa dopúšťame. Je čas vyjasniť si 6 najväčších a najčastejších chýb v stravovaní!
Najčastejšie chyby vo výžive, ktorých sa dopúšťate bez toho, aby ste vedeli 1. Vyhýbajte sa sacharidom. Potom tučné. Ešte novší proteín
Naša strava sa skladá z 3 hlavných kategórií makroživín - sacharidy (sacharidy), lipidy (tuky) a bielkoviny. Každá z týchto molekúl bola raz namierená a umiestnená na stenu.
Sprievodca zeleninovou školou alebo ako môžu rodičia presvedčiť svoje deti.
Prví boli tuky, v období, keď sme si vyprážali krajec chleba, a mali sme dojem, že takto držíme stravu. Potom prišli na rad sacharidy, ktoré sa rúhajú dnes a pomerne často. Úplne sme ich vylúčili z jedálnička, v Dukane sme jedli mäso a kvôli ovociu sme sa rozhodli pribrať.
V poslednej dobe, ale stále dosť zriedka, sme boli zafarbení bielkovinami. Pomaly, ale iste začnú byť obviňovaní z rôznych chorôb a navrhuje sa, aby ich príležitostne eliminovali, aby sa chorobe zabránilo.
Pravdou je, že vo svojej strave potrebujeme všetky druhy makroživín: sacharidy potrebujeme, pretože sú obľúbenou potravou mozgu a svalov a pretože sú dodávané s vlákninou, ktorá zásobuje črevný mikrobióm.
Bielkoviny sú stavebnou jednotkou nášho tela, ale podieľajú sa aj na „komunikácii“, nielen na stavbe. Enzýmy sú tiež bielkoviny a pretože v dnešnej dobe sú v móde enzýmy, pravdepodobne viete, že bez nich by život nebol možný.
Potrebujeme teda všetky tieto makromolekuly a ich vylúčenie z potravy by bola vážna chyba, ktorej účinky by sa skôr či neskôr dostavili.
2. Do tabuľky nepridávajte zeleninu
Toto je asi najbežnejšia chyba, ktorú som si všimol, keď som nazrel do tanierov susedov. Hranolky sú najčastejšie teplé jedlo, ktoré mi prišlo do cesty. A pretože cítim, že nemám veľkú nádej presvedčiť jedáka slimáka, aby ho nechal zmäknúť vyprážaným mäsom vo vajci, môžem sa ich aspoň pokúsiť povzbudiť, aby to kompenzovali pridaním veľa a veľa zeleniny. V skutočnosti má človek zvyknutý na zdravú stravu pocit, že bez zeleniny nemôže jesť. V tomto zmysle by bolo prvým krokom zabezpečiť, aby ste mali vždy na stole zeleninu. Potom sa pokúste túto zeleninu diverzifikovať, kým na tanieri nezískate čo najviac farieb. Pamätaj! Jedlo s prírodne zafarbenými potravinami je jedlo bohaté na antioxidanty, ktoré dokáže kompenzovať odchýlky od zdravej výživy.
3. Dodržujte diétu na chudnutie
Po rokoch vynájdenia diét dosiahli vedci konsenzus: diéty nefungujú. Ukázala to štúdia uskutočnená na konkurentoch v súťaži American Biggest Loser po diétach telo „bojuje“ o opätovné získanie svojej hmotnosti a je veľmi veľká šanca, že dotyčná osoba opäť priberie a dostať ako „bonus“ metabolizmus asi o pätinu lenivejší. Zdá sa, že tento mechanizmus súvisí s činnosťou LEPTIN, hormón vylučovaný tukovými bunkami a zodpovedný za prenos signálu sýtosti do mozgu. Niečo, čo sme urobili za posledné desaťročia, obrátilo tento mechanizmus sýtosti naruby.
Niekto verí, že za to môže cukor v kyslých nápojoch, iný viní všetky látky, ktoré narúšajú črevnú flóru, niekto je presvedčený, že by mohli byť obvinené látky zvyšujúce chuť. Odpoveďou je pravdepodobne súčet všetkých týchto faktorov. Jedna vec je istá: náš leptín nerobí svoju prácu dobre. Najlepšie by bolo nespochybňovať to, vyhýbať sa diétam a zvoliť si prechod na zlepšený životný štýl, ktorý vždy znamená strava s celými jedlami, predovšetkým so zeleninou, malým športom a pozitívnym vzťahom k životu.