Násobilka pre rodičov - ordinačné hodiny lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 79. Každé štvrté dieťa je príliš tučné. Tomu sa dá vyhnúť pomocou niekoľkých jednoduchých pravidiel a trikov.

Energetická rovnováha našich detí je mimo kĺbov. Naše deti jedia príliš veľa, príliš sladké, príliš tučné a príliš slané. Vaša strava je príliš jednostranná. Jedia príliš málo mlieka a mliečnych výrobkov a jedia príliš málo ovocia a zeleniny. Máte nepravidelné jedlo, najmä nedostatočné raňajky pred školou a žiadne vhodné dopoludňajšie občerstvenie. Medzi jedlami si často dáte sladké, slané a mastné občerstvenie. Hýbete sa príliš málo. Vaša sila, mobilita a koordinácia sú obmedzené. Polovica všetkých detí v materskej škole už nemôže urobiť kotrmelec. Z lezeckej tyče sa stáva neprekonateľná prekážka.

Každé štvrté dieťa vo Švajčiarsku má nadváhu. A každý desiaty človek má podváhu. Dve z troch dievčat si myslia, že sú príliš tučné, aj keď nie. Veľa sa tam pokazí. Ale pozor! Dať dieťaťu s nadváhou diétu, vďaka ktorej chudne, je úplne kontraproduktívne. Pre deti neexistuje diéta, pokiaľ rastú. Dieťa by si malo svoju váhu skôr udržať a takpovediac vyrastať z nadváhy. Zdravší životný štýl je rozhodujúci.

Fatálne vylúčenie

Vylúčenie detí s nadváhou, ktoré sa za posledných niekoľko desaťročí masívne zvýšilo, paralelne s vývojom príliš štíhleho ideálu krásy, je fatálne. Dôsledky sú negatívna sebaúcta a obraz tela, ako aj zvyšovanie spoločenského stiahnutia so všetkými dôsledkami. Vedci dokázali, že iba deti s rakovinou, ktoré dostávali chemoterapiu, majú porovnateľne zlú kvalitu života.

Na deti s nadváhou by sa nemalo neustále upozorňovať, inak budú skutočne tučné. Štúdie to dokazujú. Bucľaté deti, ktorým sa to neustále nepripomína, oveľa častejšie priberú. Prísna strava naopak vedie k strate kontroly a chuti, čo vedie k ešte väčšiemu prírastku hmotnosti a vážnym psychickým následkom.

A čo gény? Určite majú vplyv na vývoj obezity. Ale až keď nastanú určité okolnosti. Takže nezdravá strava a nedostatok pohybu. Pri odovzdávaní takéhoto správania zohrávajú rodičia rozhodujúcu úlohu. Preto je zapojenie rodičov do liečby detí s nadváhou účinnejšie ako samotné liečenie detí. Existujú dokonca aj vedecké dôkazy, že najúčinnejšia je liečba samotnými rodičmi.

Základným kameňom zdravej výživy je veľa rozmanitosti, čo najrôznejších farieb a tvarov, dostatok pitia, čo najviac čerstvých a sezónnych jedál, zelenina a ovocie pri každom jedle, doplnok bielkovín a škrobu, ako aj opatrné zaobchádzanie s tučnými a sladkými jedlami a nápojmi.

Žiadne hotové jedlá

Zdržte sa pohodlných hotových jedál, aj keď sú údajne ideálne pre modernú rodinu. Jedia sa nielen vo veľmi krátkom čase, ale len s malým potešením, ale zvyčajne obsahujú veľa nasýtených tukov, solí a cukru, ako aj látky zvyšujúce chuť.

Vyhýbajte sa tiež výživovo obohateným detským potravinám. Nielen, že sú úplne zbytočné, ale aj vďaka svojmu často veľmi vysokému obsahu tukov, cukrov a prísad sú nezdravšie a nákladnejšie ako prírodné potraviny. Ich obohatenie vitamínmi a minerálmi je ľubovoľné a nijako nezohľadňuje potreby detí. Nepriaznivé a zbytočné sú aj rôzne raňajkové cereálie, ktoré sú väčšinou silne osladené, a preto sa musia počítať medzi sladkosti. To isté platí pre ovocný jogurt a ovocný tvaroh. Obsah cukru je vysoký, obsah ovocia nízky. Stručne povedané: žiadne dieťa nepotrebuje špeciálne potraviny obohatené o živiny, ale konvenčné prírodné produkty, najmä čerstvé ovocie, zelenina, mlieko a obilné výrobky.

Takto sa to robí:

Pre deti je dôležité pravidelné jedlo, tri hlavné jedlá a dve medzi jedlami. Vďaka tomu je telo rovnomerne zásobované energiou a živinami.
Týmto spôsobom sa deti od malička učia pravidelne jesť a menej ich láka občerstvenie medzi jedlami.
Každé tretie švajčiarske dieťa raňajkuje zriedka alebo vôbec, hoci je to nevyhnutné pre jeho zdravie a výkonnosť.
Buďte vzorom! Štúdie ukazujú, že deti, ktorých rodičia milujú jesť ovocie, sa sami sebe podobajú.
Deti väčšinou uprednostňujú ovocie pred zeleninou: preto šalát obohatte o hrozno alebo mrkvový šalát zmiešajte s jablkami.
Ovocie a zeleninu nakrájajte na malé kúsky. Vtipné tvary stimulujú chuť do jedla.
Doprajte svojmu dieťaťu výber z ponuky dvoch rôznych šalátov a zeleniny. Možno necháva fenikel stáť, ale radšej zje mrkvu.
Jedenie by malo zostať jedlom a nemalo by nahrádzať fyzickú blízkosť a bezpečnosť.
Zaviesť systém odmien a pocit úspechu, ktoré nemajú nič spoločné s jedlom.
Nenúťte dieťa vyprázdňovať tanier. Aby ste sa vyhli zvyškom jedla, naberajte iba malé porcie.
Žiadne nutkanie k jedlu. Nemusí jesť jedlo, ktoré mu nechutí. Stále však svoje dieťa povzbudzujte, aby skúšalo nové veci.
Upustite od hotových jedál a od čoraz väčších porcií, aj keď sú zjavne lacné.
Skrytým a často nerozpoznaným zdrojom kalórií sú nealkoholické nápoje a všetky druhy štiav.
Aby si deti zvykli na nápoje bez kalórií, mali by sa doteraz používané limonády a džúsy čoraz viac riediť.
Alternatívou k ľadovému čaju a iným sladkým nápojom je domáci, chladený ovocný čaj bez cukru s pomarančovými alebo inými ovocnými klinmi.
Zákaz sladkostí je kontraproduktívny. Začiatkom týždňa je lepšie poskladať tanier s malými pochúťkami ako Schöggeli, gumené medvedíky atď., Ktoré si potom môže dieťa rozdeliť samo.
Najlepšie je jesť sladkosti ako dezert. Po jedle sú deti sýte a učia sa, že sladkosti nie sú na to, aby uspokojili hlad.
V domácnosti si nerobte zásoby sladkostí alebo vysokokalorických jedál. Deti nájdu každý úkryt.
Návšteva reštaurácie rýchleho občerstvenia nie je úplne tabu. Nie však viac ako raz týždenne.
Jedlo rýchleho občerstvenia by malo byť doplnené zeleninou alebo ovocím.
Podporujte pohyb jemne, ale vždy hravo, nie s tlakom na výkon.

Záver:

Reklama a potravinársky priemysel sťažujú rodinám a ich deťom zdravé stravovanie. Buďte dobrým vzorom a inšpirujte svoje deti veľkou fantáziou k prirodzenej, rozmanitej strave bez hotových jedál, rodinných balíčkov a špeciálnych detských jedál.