Naučíme vás chutný a mimoriadne jednoduchý recept na brokolicové cestoviny FoodStory

Po období izolácie, ktorá pre mnohých priniesla veľa jedla, sa zdá, že naše telo s nami bojuje a žiada od nás ľahšiu stravu.

Nechajme predjedlá, ťažké mäsité jedlá a koktaily stranou a vráťme sa k vyváženejšej strave. Čo však robiť, keď nie ste práve fanúšikom zeleniny? Jednoduché! Schováte ich do chutných receptov! Tu je jeden z receptov, v ktorom môžete úspešne „zamaskovať“ niekoľko ružičiek brokolice. Garantujeme, že je super chutný.

naučíme

prísady:

350g ružičiek brokolice, nakrájaných na menšie kúsky

230 g krátkych cestovín (perá, fusilli, orecchiette)

2 lyžice olivového oleja

6 strúčikov cesnaku, nakrájaných nadrobno

1 šálka strúhaného parmezánu (alebo pecorina)

Spôsob prípravy:

1. Ružičky brokolice sparíme

1 - 2 minúty vo prevarenej vode tak, aby zostala al dente.

2. Cestoviny uvaríme podľa pokynov na obale (a nezabudnite do vody, v ktorej varia, dať soľ!) A nechajte si 1 - 2 lyžice vody.

3. Na veľkej panvici duste vločky cesnaku a feferónky na olivovom oleji, kým cesnak mierne nezozlatne (už nie, pretože inak zhorkne). Pridajte brokolicu, ančovičky, soľ, korenie a zeleninovú/kuraciu polievku. Všetko necháme povariť, kým polievka takmer nedosiahne bod varu.

4. Brokolicu pomocou špajdle rozoberieme na menšie kúsky, aby sa zapracovali do omáčky a dodali jej konzistenciu. Po odparení časti polievky nechajte všetko povariť 10-15 minút, aby ste dostali hustejšiu omáčku.

5. Postupne pridávame parmezán podľa chuti. Ak si myslíte, že príliš zhustol, môžete pridať ešte trochu vody, v ktorej cestoviny varili.

6. Pridajte cestoviny a všetko dobre premiešajte. Na záver môžete pridať trochu nastrúhanej citrónovej kôry, aby boli všetky chute v harmónii.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.