Naučte sa, ako liečiť ulceróznu kolitídu diétou
Vôňa zhnitých vajec, sírovodíka, je jednou z najviac páchnucich zlúčenín v ľudských plynoch - inými slovami, jedným z hlavných dôvodov, prečo je plynatosť tak páchnuca, ale aj dôvodom pre ingr.
Vôňa zhnitých vajec, sírovodíka, je jednou z najhoršie páchnucich zlúčenín v plynoch emitovaných ľudským telom - inými slovami, jedným z hlavných dôvodov, prečo je plynatosť tak páchnuca, ale aj dôvodom na obavy, pretože môžu byť známkou remisie jedného zo zápalových ochorení čriev, ako je ulcerózna alebo ulcerózna kolitída.
Niektorí odborníci sa domnievajú, že za výskyt týchto chorôb sú vo veľkej miere zodpovedné živočíšne bielkoviny. Aké zmeny v stravovaní môžete urobiť, keď trpíte ulceróznou kolitídou? Pomáha znižovať spotrebu aminokyselín obsahujúcich síru?
Jediným osvedčeným stravovacím odporúčaním bolo doteraz vzdať sa mliečnych výrobkov.
Osobné účty urobené pred desiatkami rokov ukázali, že sa zdá, že epizódy ulceróznej kolitídy sú vyvolané kravským mliekom. Vylúčenie všetkých mliečnych výrobkov z potravy viedlo k „dramatickému zlepšeniu príznakov“. Keď sa mlieko neskôr dostalo do stravy, vyvolalo to ďalšie epizódy. Úloha mlieka však bola v oficiálnych štúdiách analyzovaná až v roku 1965. Bola to iba malá skupina pacientov s alergiami? Alebo strava bez mlieka mohla pomôcť všetkým, ktorí trpia touto chorobou?
Vedci rozdelili pacientov s atakami ulceróznej kolitídy na skupinu, ktorá držala bezmliečnu diétu, a ďalšiu kontrolnú skupinu, ktorá dostávala „falošnú“ placebovú diétu, v ktorej mali účastníci nejesť určité jedlá. vytvoriť dojem, že prechádzajú liečbou.
Skupina, ktorá mala bezmliečnu stravu, mala lepšie výsledky. Príznakom uniklo dvakrát toľko pacientov a v menej prípadoch došlo k recidíve choroby. Zdá sa teda, že určité percento pacientov s ulceróznou kolitídou by mohlo mať úžitok z vylúčenia mlieka z potravy. Vedci odhadujú, že mlieko je spúšťačom takmer v jednom z piatich prípadov, takže pacienti s ulceróznou kolitídou sa môžu pokúsiť vzdať sa mliečnych výrobkov, aby zistili, aký vplyv má na ich ochorenie.
Čo všeobecne o poklese aminokyselín bohatých na síru? Štúdia štyroch ľudí s ulceróznou kolitídou zistila, že epizódy krvavej hnačky sa pri použití tohto opatrenia významne znížili. Nízka spotreba potravín bohatých na aminokyseliny a síru priniesla zlepšenie pri stredne ťažkej ulceróznej kolitíde. Aký bol výsledok po opätovnom zavedení týchto potravín do stravy? Účinok bol taký dramatický, že opätovné zavedenie potravín ako mäso, vajcia, mliečne výrobky a víno so siričitanmi bolo výskumníkmi považované za neetické.
Toto však bola iba pilotná štúdia. Vedci uskutočnili štúdiu, v ktorej rok sledovali 191 pacientov trpiacich ulceróznou kolitídou v remisii, aby určili, ktoré potraviny podporujú návrat choroby. Zistilo sa, že išlo o mäso a alkohol, čo sa zdá byť logické, pretože sú bohatými zdrojmi síry a môžu zvyšovať koncentráciu sírovodíka, ktorý je toxický, pretože telu bráni používať vlákninu, ktorú robia dobré baktérie. sa zmení na užitočnú zlúčeninu zvanú butyrát.
Ako môžeme zvýšiť hladinu butyrátu v hrubom čreve, aby sme pôsobili proti sírovodíku?
Ukázalo sa, že klystír s butyrátom je užitočný, ale ak butyrát pochádza z vlákniny, nemohli by sme ho získať prirodzene - teda konzumáciou vlákniny? Áno. V jednom teste dostávali pacienti s ulceróznou kolitídou ovsené otruby po dobu troch mesiacov, prospešné pre dobré baktérie. U žiadneho z nich nedošlo k remisii a zdá sa, že príznaky boli lepšie zvládnuté.
Jednou z otázok, ktorú si lekári, ktorí sa liečia u pacientov so zápalovým ochorením čriev, často pýtajú, je to, či zmeny stravovania môžu nejakým spôsobom ovplyvniť priebeh ochorenia. Doteraz bola odpoveď - aspoň na ulceróznu kolitídu - „Nie je známe; v tejto súvislosti neexistuje žiadne špeciálne odporúčanie.“
To by sa však mohlo zmeniť s príchodom štúdie, ktorá ukazuje, že konzumácia mäsa môže zhoršiť zápalové ochorenie čriev.
Riešením by preto bolo znížiť spotrebu mäsa iba na jednu porciu týždenne a vylúčiť mliečne výrobky. Aj keď zatiaľ neexistujú žiadne experimentálne štúdie, ktoré by poskytli viac podrobností, doposiaľ ide o najlepšie overené riešenie.
Použitý zdroj: http://www.care2.com/greenliving/how-to-treat-ulcerative-colitis-with-diet.html
Držte krok s novinkami o Viata Verde Viu.
Články o zdravom životnom štýle, recepty a ďalšie.