Návod na prípravu čaju Chaga - ČÍTAJTE VIAC
Iba pri správnej príprave si môžete vychutnať známe zdravotné výhody huby Chaga .
Čo potrebujete na prípravu čaju Chaga?
Čaj Chaga sa tradične pripravuje z kúskov divokej huby chaga. Najdôležitejšou požiadavkou na zdravý čaj je vysoko kvalitná divá huba chaga z podpolárnej divokej zbierky.
Na prípravu čaju by sa nemal používať chaga prášok, granule, extrakty, tablety alebo kapsuly.
Práškové extrakty z kapsúl sa často vyrábajú z nekvalitných výrobkov Chaga. Dokonca aj kultúry umelých húb z čínskych hubárskych fariem sa predávajú ako „huby Chaga“.
Tieto plesňové kultúry však nerástli na brezách, ale za niekoľko mesiacov sa pestovali na riasovo-glukózových substrátoch. Kvôli svojmu zdraviu preto dbajte na to, aby sa na prípravu čaju používala iba najkvalitnejšia divá chaga.
Na prípravu čaju potrebujete:
- hrniec z nehrdzavejúcej ocele
- 500 ml vody
- 3 až 4 kúsky chaga (8 až 12 g)
Pokyny na prípravu čaju Chaga
3 kúsky húb chaga spolu s 500 ml vody dáte do hrnca a vodu ohrievate až do varu. Potom prepnite na najmenší plameň. Voda z čaju by mala dusiť iba veľmi mierne.
Kusy šampiňónov necháme dusiť 10 minút. Po 10 minútach nalejte čajovú vodu cez čajové sitko do pohára na pitie. Čaj je teraz pripravený na pitie.
Zhrnutie prípravy čaju Chaga
- 3 kúsky huby chaga priveďte do varu s 500 ml vody
- Necháme dusiť 10 minút na najmenšom ohni
- Nalejte čajovú vodu cez čajové sitko do pohára na pitie
Skladovanie kúskov húb Chaga
Po príprave čaju odložte kúsky použité na prípravu čaju do pohára naplneného vodou v chladničke. Voda, v ktorej spočíva huba Chaga, sa používa na nasledujúcu prípravu čaju.
Doba varenia a výťažok
Kúsky chaga môžete použiť na prípravu čaju asi 15-krát. Liečivá huba je veľmi produktívna, ale doba varenia po 5. príprave čaju sa predĺži na 15 až 20 minút.
10-minútový čas varenia z vyššie uvedených pokynov je priemerný. Ak použijete nové kúsky, často stačí 5 minút, aby čajová voda získala požadovanú hnedú farbu. Po 10. odvare môže trvať 20 minút, kým bude čaj hotový.
Tipy na prípravu čaju Chaga
Keď po 10. až 15. vare farba čaju vybledne, pridajte nový kúsok huby. Farba čaju by mala byť hnedá až tmavohnedá.
Uvarené kúsky vyberte z hrnca hneď, ako sa začnú rozpadávať.
Otázky a odpovede na prípravu čaju Chaga
Za posledných pár rokov som dostal nespočetné množstvo otázok ohľadne prípravy čaju. Tu je prehľad:
Akú farbu čaju by mal mať čaj Chaga?
Čaj chaga by mal mať hnedú až tmavohnedú farbu.
Existujú účinné látky v čaji, ak nie je tmavohnedý?
Čajovú vodu zafarbuje melanín z huby chaga hlavne na tmavo. Melanín má silné antioxidačné sily, ktoré podporujú imunitný systém a bojujú proti rakovinovým bunkám.
Melanín je však iba jednou z najmenej 200 ďalších životne dôležitých látok obsiahnutých v hube Chaga. Mnoho životne dôležitých látok nie je vo vode viditeľných, ako je germánium. To tiež znamená, že čaj Chaga, ktorý nie je tmavo hnedý, má silné antioxidačné sily.
Musím uvariť hubu chaga v sklenenom hrnci?
Nie, nie je potrebné používať sklenený hrniec. Normálny hrniec z nehrdzavejúcej ocele je bohatý aj na prípravu čaju. Hlavy z nehrdzavejúcej ocele by sa nemali používať na prípravu veľmi kyslých jedál, pretože kyselina by mohla vytiahnuť nikel zo stien hrnca, ale to nie je prípad huby Chaga.
Varením sa účinné látky nezničia?
Keď sa čaj pripraví, účinné látky sa najskôr uvoľnia z huby varom. Huba chaga sa skladá z chitínu. Veľmi tvrdá a nestráviteľná látka. Životne dôležité látky sa z chitínových buniek uvoľňujú až po dlhom varení. Len čo vitálne látky prejdú do vody na varenie, sú veľmi ľahko biologicky dostupné.
Odveké recepty na čaj Chaga alebo Chaga vývar zo stredoveku sú založené na varení huby. Liečivé sily huby Chaga boli objavené preto, lebo lovci (Laponsko) čajom posilňovali. Čajová voda je ideálnym médiom na prenos životne dôležitých látok do krvi.
Môžem tiež pripraviť čaj s vodou na 70 stupňov Celzia?
Čaj Chaga je možné pripraviť aj pri nižších teplotách, ale takýto čaj má iba nízku antioxidačnú schopnosť, pretože do čajovej vody sa prenáša iba niekoľko životne dôležitých látok. Hubu chaga nie je potrebné iba zohrievať na nízke teploty.
Môžem čaj uvariť vopred?
Áno, je to možné. Čaj je možné skladovať v chladničke až 7 dní.
Môžem kúsky chaga uvariť so škoricou?
Hríbu Chaga môžete variť spolu s inými koreninami a bylinkami, ako je škoricová kôra, sladké drievko a zázvor, aby ste zlepšili chuť.
Čajový čaj chaga môžem osladiť cukrom?
Je to možné, ale cukor má známe zdravotné nevýhody. Med alebo trstinový cukor sú lepšie ako priemyselný cukor.
Zdroj dodávok húb čaga
Vysoko kvalitná divá huba Chaga z Fínska (Laponsko), ktorá bola vybraná a zozbieraná tradičným spôsobom podľa prísnych kritérií, je k dispozícii na: https://www.chagatee.com
Príprava čaju Chaga Záverečné myšlienky
Príprava čaju Chaga je veľmi jednoduchá. Kvalita huby chaga je pri príprave čaju skutočne dôležitá. Pomocou 10-minútového varu môžete pripraviť efektívny extrakt vykurovacej vody.
Ak máte akékoľvek otázky týkajúce sa čaju chaga, pošlite mi správu na adresu: