Názor výživového poradcu Aká strava mi vyhovuje Actualitati-Arad
Poznamenáva, že diéty sú všeobecne také reštriktívne, že sa vo väčšine prípadov ukážu ako fiasko - niektoré z nich poskytujú tak málo kalórií, že sotva majú energetické zdroje na to, aby pokračovali čo i len na krátky čas.
Podľa výživového poradcu sa však zistilo, že dôsledným dodržiavaním akejkoľvek diéty, ktorá obsahuje kalórie a príjem tukov a sacharidov, je oslabená.
„Jedinečný vzorec každej diéty je jednoduchý: spotrebuje menej kalórií, ako telo dokáže spáliť, a výsledkom je chudnutie. Nie je potrebné brať lieky, aby ste dosiahli lepšie výsledky, ale jedinou múdrou vecou by bolo začať s vyváženou stravou, a čo je najdôležitejšie, podľa čoho by ste sa mali a mali držať po zvyšok svojho života.
Samozrejme, existuje len veľmi málo ľudí, ktorí to dokážu, a preto musí byť hlavným cieľom osvojenia si stravy zameranie subjektu v smere priaznivom pre zmenu spôsobu života. Takáto strava nás musí prakticky naučiť zdravo sa stravovať a pomáhať nám dosiahnuť cieľ, ktorým je strata nadbytočných kilogramov, “hovorí Lygia Alexandrescu.
Výživový poradca zdôrazňuje, že bez ohľadu na zvolený program by zdravé jedlá, ako čerstvé ovocie a zelenina, bielkoviny z odtučnenej hydiny, rýb alebo hovädzieho mäsa, mliečne výrobky atď., Mali byť v strave trvalou.
Musí sa tiež chápať, že nutrične „bohaté“ potraviny sú nielen zdravé, ale tiež pomáhajú pri chudnutí a predlžujú život.
Pokiaľ ide o stravovacie možnosti dostupné v médiách, existuje obrovská rozmanitosť.
Hypoglykemická diéta je v súčasnosti najpopulárnejšia a hypolipidemická diéta sa na konci 90. rokov dostala do popredia medzi najlepšími diétami.
„Najdôležitejšia je však strava založená na potravinách bohatých na živiny a s nízkym obsahom energie (kalórií). Je dôležité si uvedomiť, že pri začatí určitého výživového programu je potrebné týmto veciam plne porozumieť a najmä ich dôsledne dodržiavať. V závislosti od použitého výživového plánu a od toho, ako telo reaguje, výsledky nemusia byť také rýchle, ako by ste chceli.
Pred začatím diéty je preto potrebné stanoviť (a dodržať) časový úsek, v ktorom je potrebné diétu dodržiavať bez odchýlok. Vyhnete sa tak predčasnému opusteniu stravy a zvýšite šance na získanie pozitívnych výsledkov, “hovorí odborník na výživu.
Podľa Lygie Alexandrescu, ak sa začatá strava zmení konzumáciou potravín s vyšším obsahom kalórií, stačí, že nasledujúci deň bude strava obsahovať potraviny, ktoré sú ľahšie a nízkokalorické ako v základnej strave.
„Je nevyhnutné si uvedomiť, že rýchla strata hmotnosti je nezdravá a navyše so sebou nesie riziko jej opätovného získania vo veľmi krátkom čase po ukončení diéty. Ideálna miera chudnutia je 1 - 1,2 kg/týždeň. Po upustení od nevyváženej stravy je udržiavacie obdobie veľmi krátke a existuje riziko rýchleho prírastku hmotnosti “, upozorňuje výživová poradkyňa.
Lygia Alexandrescu zdôrazňuje, že pretože tieto obmedzujúce diéty nemajú dostatočný prísun vlákniny a komplexných sacharidov, hrozia problémy: zápcha, slabosť, nízka hladina energie, degradácia nechtov, vlasov a pokožky. Okrem toho napríklad u ľudí dlhodobo držiacich diétu s vysokým obsahom bielkovín existuje riziko obličkových kameňov, zápchy, osteoporózy a hypercholesterolémie.
Určité typy rakoviny sa tiež môžu objaviť, pokiaľ je v strave veľa cholesterolu, nasýtených tukov a chýbajú vlákniny a antioxidanty, tvrdí odborník na výživu.