Nealkoholické pivo môže zvýšiť hladinu antioxidantov v materskom mlieku až o 30% - štúdia
Podľa štúdie Univerzity vo Valencii a Univerzitnej nemocnice Dr. Peseta môže nealkoholické pivo pomôcť zvýšiť hladinu antioxidantov v materskom mlieku až o 30%. "Nealkoholická verzia, ktorá je vyrobená z rovnakých prírodných zložiek ako pivo, sa môže piť aj počas tehotenstva alebo dojčenia. Výsledky štúdie sú nepochybne zaujímavé a vysvetliteľné, ak vezmeme do úvahy napríklad iba vlastnosti chmeľu." Chcel by som pridať niečo, čo si myslím, že je cennou informáciou pre matky, ktoré uprednostňujú tento nápoj a chcú si udržať svoju postavu: nealkoholické pivo má tiež nízku kalorickú hladinu, iba 18 kcal/100 ml, “hovorí Dr. Corina Zugravu, Predseda Centra pre štúdie o pive, zdraví a výžive podľa tlačovej správy centra.
Pitie nealkoholického piva môže optimalizovať hladinu antioxidantov v materskom mlieku. Toto je hlavný záver štúdie, ktorú viedli Dr. Pilar Codoner, vedúci pediatrického oddelenia nemocnice Dr. Peseta vo Valencii a Dr. Victoria Valls, výskumná pracovníčka na univerzite vo Valencii.
Štúdia sa uskutočnila s pomocou 80 dojčiacich matiek, z ktorých polovica dodržiavala pravidelnú stravu, zatiaľ čo zvyšok po dobu 30 dní užíval dva nealkoholické pivá denne.
Počas štúdie sa hladina antioxidantov v materskom mlieku stanovovala v troch rôznych obdobiach dojčenia, v závislosti od stavu zrelosti (na začiatku štúdie, po 15 dňoch a nakoniec po 30 dňoch).
S dozrievaním materského mlieka sa teda pozoroval pokles antioxidačnej aktivity, avšak matky, ktoré si dopĺňali stravu nealkoholickým pivom, vykazovali menší a pomalší pokles. V skutočnosti sa zistilo, že obohatenie stravy o nealkoholické pivo môže zvýšiť hladinu antioxidantov v materskom mlieku až o 30%.
Štúdia tiež zistila, že obe matky držiace nealkoholickú stravu bohatú na pivo a ich deti môžu mať menšie problémy s bunkovou oxidáciou a zvýšením hladiny antioxidantov v krvi.
Umiernenú konzumáciu piva treba doplniť zdravým životným štýlom a správnou výživou, upozorniť členov Centra pre štúdie o pive, zdraví a výžive.