Nebezpečenstvo čierneho chleba

Aká je pravda o čiernom chlebe? Je zdravší, tučnejší ako biele pečivo?

nebezpečenstvo

Čo ste doteraz nevedeli o rozdieloch medzi týmito dvoma druhmi chleba.

Odborníčka na výživu Mihaela Bilic tvrdí, že čierny chlieb je pre postavu ešte nebezpečnejší ako biely chlieb. Mnoho ľudí sa vyhýba konzumácii chleba z bielej múky v domnení, že chráni ich telo pred chorobami alebo kilami navyše.

Pravda o čiernom chlebe: Pre postavu je rovnako nebezpečný ako biely chlieb

„Čierny chlieb vás robí tučnejším rovnako ako biely chlieb, a to ešte tvrdší.

Existuje veľa ľudí, ktorí žijú s dojmom, že čierny chlieb je priateľom postavy. Biely chlieb je obviňovaný zo všetkého zla a čierny chlieb je umiestnený na podstavci a zabúda sa na jednu podstatnú vec: že je to tiež chlieb, tj základná potravina, ktorá musí byť súčasťou každodennej stravy.

Čo je iné na čiernom chlebe? Menej rafinovaná múka, ktorá obsahuje nielen jadro pšeničného zrna, ale aj časť obalu (otruby). Jadro zrna znamená bielkoviny (lepok) a škrob (pomalé sacharidy) a otruby vlákninu, minerály a vitamíny. Minerály a vitamíny v obilninách sa, bohužiaľ, dajú použiť iba v 10%. Pokiaľ ide o kalórie, 100 g chleba má v priemere 240 kcal, bez ohľadu na farbu.

Čierny chlieb je zvyčajne hrubší a ťažší, takže 100 g čierneho chleba zaberá menší objem a vyzerá na menej ako 100 g bieleho chleba. Biela, nadýchaná drdol váži 25 g, zatiaľ čo Grahamova drdol váži 35 g, hoci obe vyzerajú rovnako veľké.