Nebezpečné krmivo pre psov Surové mäso pre psov má veľa baktérií - Panorama - Stuttgarter
Nebezpečné krmivo pre psy Surové mäso pre psov má vysoký obsah baktérií
Mnoho majiteľov domácich miláčikov sa chce vrátiť späť do prírody a posilniť imunitný systém svojich štvornohých priateľov pomocou surového mäsa. Nebezpečné patogény však na človeka číhajú v takzvanom bare.
Zürich - Ak sa psy kŕmia surovým mäsom, môže to byť pre zviera a jeho majiteľa nebezpečné. Vedci z univerzity v Zürichu našli črevné baktérie salmonely v dvoch prípadoch (3,9 percenta) z 51 vzoriek krmiva a v 62,7 percentách baktérií rezistentných na antibiotiká. Toto uvádzajú v časopise „Royal Society Open Science“.
V súlade s tým obsahovalo 31 vzoriek mäso zo Švajčiarska a 20 z Nemecka. Medzi ne patrilo okrem iného hovädzie, kuracie, konské, jahňacie a morčacie mäso.
Kŕmenie surového mäsa je trendy
Barfing je trend medzi majiteľmi domácich miláčikov. Výraz znamená „ekologické surové krmivo vhodné pre daný druh“. Mnohí z nich hovoria, že surové mäso a zelenina sú pre zvieratá prirodzenejšou stravou.
„Takéto surové krmivo môže byť pre zvieratá a ľudí problematické, pretože môže obsahovať baktérie, ktoré spôsobujú choroby,“ zdôrazňuje Magdaléna Nüesch-Inderbinen z veterinárnej fakulty Vetsuisse.
Baktérie v mäse: nebezpečenstvo pre ľudí
Hovoria, že vzorky pozitívne na salmonelu môžu viesť k prenosu patogénu na zviera. Je dosť možné, že pes pozitívny na salmonely nevykazuje vôbec žiadne príznaky, ale šíri patogén vo svojom prostredí. To isté platí pre šírenie multirezistentných baktérií.
Baktérie sa môžu prenášať počas prípravy jedla, napríklad keď pes olizuje človeka alebo prostredníctvom výkalov, ako vysvetľuje Nüesch-Inderbinen. Varenie mäsa mohlo baktérie zabiť, ale prežili v mrazničke. Následná štúdia v Zürichu má teraz zistiť, či majitelia psov majú skutočne odolné choroboplodné zárodky, ktoré pes preniesol.
Salmonella v krmive pre psov
Je možné, že baktérie rezistentné na antibiotiká sa môžu šíriť zo psov na človeka, vysvetlil Josef Kamphues, riaditeľ Inštitútu pre výživu zvierat na Univerzite veterinárneho lekárstva v Hannoveri. „Skutočnosť, že vzorky potravín obsahujú salmonelu, je však dôležitejšia, najmä v prostredí detí.“ Výsledok štúdie z Zürichu je prekvapivo nízky. V roku 2018 predstavili vedci z Utrechtu štúdiu so vzorkou 35 surového krmiva, v ktorej našli salmonelu v 20 percentách.
Je problematické, ak surové výrobky prichádzajú do styku s predmetmi a zariadeniami v kuchyni alebo sú ponúkané v byte v miske na jedlo a malé deti sa v jej blízkosti hrajú, hovorí Kamphues. U ľudí môže salmonela spôsobovať hnačky, brušné kŕče a zvracanie.
„Majitelia psov by sa mali informovať skôr, ako začnú so surovým krmivom,“ uviedla Nüesch-Inderbinen. Napríklad umývanie rúk je dôležité po kontakte so zvieratami alebo pri manipulácii s takýmito potravinami. „Keby som mal psa, nekŕmil by som ho surovou stravou,“ povedal mikrobiológ.