NEDEĽOVÁ SPRÁVA Burza paradajok Buzau - Buzoian Health

Teraz si nemyslite, že nejaká rumunská zeleninová spoločnosť je tak rozvinutá, že sa s ňou obchoduje na burze, ale stále existuje burza cien ...

Pracujte od svitania do neskorých večerných hodín

Pred dvoma rokmi sme boli úbohí ohľadom zeleninárstva v Buzau. Jeho krv sa upokojila a už mu nebeží tak rýchlo v žilách. Vybrali sa všetci dobrí aj zlí, ale bolo by ich ešte zopár lieči dané, aby sme mohli porovnávať s želé, z okresu Galata, napríklad tam, kde sa pestovanie zeleniny stalo poctivým spôsobom a získalo medzinárodné postavenie. Preto sa tam na čele poľa nákladné vozidlá zoradia, aby dostali vysoko kvalitné paradajky. vyrobené v Rumunsku.

Už sa na zeleninárstvo nepozerám ako na popolušku, ktorá si nechala topánky v rumunskom hospodárstve, ale iba ako lekciu o zdraví, ktorú sme dostali v malom, z malých polí, nepracovali s pumpou vzadu, že čerpadlo, v ktorom je herbicíd bohatý a nemá byť podporovaný motykou, alebo ktorá vonia hnojom.

Najprv hovorím o zdraví, pretože paradajky môžu byť skutočnou prírodnou lekárňou. Nie nadarmo sa považujú za “elixír mladosti a zdravia„. Pretože paradajky pestované v skleníkoch nemajú rovnaký obsah výživných látok ako tie pestované v záhrade, je najvyšší čas jesť veľmi zdravé paradajky pestované tradične. Jediný paradajok, vynikajúci zdroj vitamínu C, obsahuje viac ako 50% potrieb dospelého človeka a významné percento organického fosforu, draslíka, vápnika, horčíka, kyseliny šťaveľovej a síry, ktoré telo potrebuje.

Paradajky sú prospešné pri ochoreniach kostí, srdcových chorobách, rakovine prostaty, obezite a cukrovke typu II, reumatizme, tromboflebitíde, astme a pľúcnych infekciách a priaznivo pôsobia na pokožku, vlasy a nechty. Paradajková šťava (250 - 500 ml/deň) robí zázraky pri ochoreniach pečene, reumatizme, ochoreniach očí a výrazne znižuje škodlivé účinky tabaku na organizmus. Vďaka vysokému obsahu pektínu paradajky absorbujú toxíny z čriev.

Vedci dospeli k záveru, že ľudia, ktorí jedia čo i len pár paradajok týždenne, majú nižšie riziko vzniku ochorenia. alzheimer. Ideálna porcia šalátu pre dospelého človeka je 150 - 200 gramov denne.

Chov zeleniny v Buzau, povedal mi pred pár dňami Aurel Tanase, Predseda Združenie priemyselných konzervární Prodcom od Rumunsko, druh od Lipia de Buzau, vstúpil do novej etapy. Volá sa to industrializácia.

Gheorghe Doloiu znovu otvoril továreň na východe z Buzau a tlieskali spolu s pestovateľmi zeleniny Lipia, dostávať paradajky na industrializáciu. Tana hovorí, že by nebolo ani toľko paradajok, koľko továreň potrebuje. Uvidíme, ako to bude, toto leto ... Všetko Aurel Tanase povedal ešte jednu vec: „Prišli sme oceniť rumunské odrody, ktoré chutia a sú kvalitné. Za to tiež bojujeme v združení a odrodách z Buzau prekonali krajinu dlho a široko, korešpondenciou v posledných rokoch, vďaka Výskumná stanica zeleniny ".

Výborne, týmto výskumníkom kto to roľníkov naučil vôl srdce je paradajka milovaná rumunským spotrebiteľom, ale aj britským! Usadila sa ruská žena Nemecko vlastní od svojho otca a okrem toho, čo tiež zozbierala, semená všetkých paradajok na svete a jedno z jej najobľúbenejších je rumunské vôl srdce.

S touto myšlienkou som odišiel do zeleninových záhrad v Buzau. Nie je to vôbec tak. Mám tú smolu, že som od 10.30 h trafil na 33 stupňov Celzia a našiel som v záhradách málo ľudí. Pred odbočením doľava na okresnú cestu 203K, smerom k vode Buzau, za lokalitou Maracineni, Zastavujem na čísle 113. Je pondelok ráno a je to prvá zastávka. Nea ‘Grigore má dve škatule od paradajok uvedené do predaja. „Pane, poviem ti úprimne, ráno nevydržím pri vyberaní! Neviem, čo sa dnes deje. Prichádzam a pýtam hromadne paradajky za dve lei na kg, presne toľko, koľko by som ich predal tu, na ulici a v maloobchode. Môj brat je riaditeľ Poľnohospodárske riaditeľstvo Galati a od zimy ma naučil kupovať izmir. Je to druh dobrého a produktívneho produktu. Vyrába paradajky od stredne veľkých po veľké, ale mnohé ešte silnejšie, nie skutočne mäkké. Predávam ich holé. Máme tu v dedine 80 solárií kultivovaných spoločnosťou, ale zdá sa, že svet nás stále láka. Spoločnosť chodí aj do supermarketu v Brašove. Tony, tony denne. Dávam aj dve škatule naraz. 50-60 kg. Keby som mal tonu, dal by som tonu! “

Prirodzene hľadám odpoveď! Nea Grigore sa javí ako dobrý človek, s láskou k zemi. Pretože je príliš teplo, zostáva s chlapcom, ktorého práve predal! A hlavne, že má taký veľký výpredaj. Kam ísť? Pokračujte v ceste do záhrad! Ruch z dávnych čias sa rovná pár ľuďom, ktorí si nasadia striekacie pumpy a nastúpia na pracovné stoly., Starí Dáci a bez zadných sedadiel. Čerpadlá mali herbicíd, pretože motyka je ťažká a nikto nemá čas na vytrhnutie ruky.

Zo solária to bolo ako pršať cherry paradajky. „do Bukurešť, v týchto dňoch, od 13. júla, krabica s tromi kg paradajok čerešňa Je to milión starých lei. Normálne im dávam 10 lei za kilogram, ale teraz som ich vzal, 20 lei “- povie mi rýchlo, muž, ktorého práca s pracovnou kartou nie je v zeleninovej záhrade, ale v továrni na drôt. Stará žena si natiahne šatku cez čelo a s ľútosťou hovorí. „Dnes som mala aj štyri kilogramy a jedna prišla na svadbu. Vzal ich za päť lei, pretože som sa čudoval, že mi toho dal toľko, bez praskania! Nechal som ich na tri lei, pretože to bol dobrý človek, ale keď povedal päť, tak aj ja! Ak sa chcete dozvedieť o tomto zákaze hneď teraz. Prečo si mi to tiež nepovedal? “

Ii las. V iných záhradách ženy zbierajú tymian. Umyté a vysušené, v zime stojí päť lei banda. Teraz je to lacné. Bazalka je drahšia. Zistil som, že pestovatelia zeleniny majú svojich zákazníkov a ich ceny. Je len jedna vec. Keď máte cenu, dajte čo najviac ako množstvo!

Nie každý to robí. chudá má prácu aj v meste a záhrada mu prináša peniaze, ktoré potrebuje pre chlapcov, ktorí chodia do školy Bukurešť a Buzau. Záleží mu len na tom, či zožne úrodu, ale tohtoročná práca sa k nemu dostala. „Už nemôžeme! Dnes dáme paradajku s jedným leu kg, zajtra s 1 leu a 80 bani. Tu, teraz sú to dva čisté levy! Ale ak opäť vytiahne Glodeanu (n.r., veľkí pestovatelia zeleniny z Glodeanu), odchádza pod leva. Zavolali mi tiež, aby som im dal všetko, čo mám za dve lei, ale včera som si to vyzdvihol. Chlapec hovorí, že je to zapekané solárium, ale ja som prehral, zákazník je preč! “

Je to tak v každej oblasti. Delaasarea ... pobrežie.

Takto sa zelenina dodáva na veľkoobchodný trh v Caldarusanca

Burza v Buzau v skutočnosti tvrdí, že Aurel Tanase prináša svoj vlastný príspevok tvárou v tvár vlne masívneho dovozu z Čína, Taiwan, Líbya a Bulharsko. Dovážame sušené paradajky, čerstvé a vývar. V krajine máme paradajky, ale stále existuje sprostredkovateľ medzi výrobcom a spotrebiteľom, pre ktorého sú prijímané priaznivé zákony. Stále zarába medzi 60 až 70 percentami konečnej ceny a producent z roka na rok produkuje menej.

Táto burza cien ho rozladí, pretože nevie, kedy má byť pripravený na prácu a kedy má predať. Združenie je však problémom, ktorý Rumun nedokázal zniesť ani v dvanástej hodine.!

Teraz si nemyslite, že niektorá rumunská spoločnosť na výrobu zeleniny je taká vyvinutá, že sa s ňou obchoduje Výmena, ale cenová burza stále existuje ...

Pestovatelia zeleniny, ktorí investovali obrovské prostriedky do skleníkov, sadenice vkladali od marca a dodávali im teplo, koncom apríla uvádzali na trh a do supermarketov paradajky. Tešili sa zo zisku, dali im 30 lei/kg. Na konci júna ceny klesli u výrobcu na 2–3 lei/kg a v júli pod 2 lei…