Nedorozumenie týkajúce sa fluóru

23. septembra 2019

nedorozumenie

Jasmin Krsteski

Fluór je nebezpečný, fluorid je dôležitý pre naše zdravie. Dve písmená, ktoré znamenajú veľký rozdiel. To je mätúce a pre niektorých ľudí je ťažké dôverovať zdraviu prospešným účinkom fluoridu. Správy o možných následných škodách príliš vyvolávajú obavy. Asi 300 000 štúdií ukazuje, že fluorid nemá negatívny vplyv na zdravie, ale naopak môže znížiť riziko vzniku kazu o 40 percent. Vysvetľujeme, prečo je fluór dôležitý a ako a v akom množstve by sa mal používať.

Aký je rozdiel medzi fluórom a fluoridom?

Fluór je halogén a je skutočne veľmi škodlivý: už najmenšie množstvo plynu vo vzduchu môže korodovať naše oči a pľúca. Je to také nebezpečné, pretože je veľmi reaktívne, to znamená, že veľmi ľahko reaguje s inými látkami. Presne z tohto dôvodu sa v prírode vôbec nevyskytuje v čistej podobe. Prirodzene ho nájdeme iba v viazanej forme, napríklad v spojitosti so sodíkom, ako je fluorid sodný v našej zubnej paste. Táto soľ má úplne iné vlastnosti ako plynný fluór. Ale je to úplne neškodné? Každý, kto vyhľadá internet, sa rýchlo stretne so správami, ktoré tvrdia, že fluorid poškodzuje mozog a je zodpovedný za všetky druhy chorôb.

Je fluorid škodlivý?

"Všetky veci sú jedy a nič nie je bez jedu;" samotná dávka spôsobí, že vec nie je jed. “Aj tu platí táto slávna veta Paracelsa. S fluoridom sodným je to rovnaké ako s chloridom sodným, našou kuchynskou soľou: toto tiež nemá veľa spoločného s chlórom vo vode v bazénoch a my ho ochotne používame na solenie jedla. Vo veľmi vysokých dávkach, ako je chlorid sodný, by fluorid sodný spôsoboval príznaky ako nevoľnosť a zvracanie. Prof. Dr. Dietmar Oesterreich, viceprezident Nemeckej stomatologickej asociácie, hovorí všetko: „Malému dieťaťu by ste museli dať celú tubu zubnej pasty, aby ste vyvolali zvracanie.“ Pri umývaní zubov si vezmete iba veľmi malé množstvo zubnej pasty, ktorú väčšinou vypľujete. . Podľa Nemeckej stomatologickej asociácie je fluorid jednou z najdôkladnejšie preskúmaných účinných látok a je desaťkrát menej „toxický“ ako kuchynská soľ.

Ako vzniká zubný kaz?

Baktérie žijú v našom prírodnom plaku. Ak prijímame cukor, prijímajú ho aj tieto baktérie, ktoré ho metabolizujú a vytvárajú kyseliny. Poškodzujú naše zuby, pretože vyplavujú minerály z našej zubnej skloviny a tým podporujú rozvoj zubného kazu. Fluorid môže pôsobiť proti tomuto procesu, ako vysvetľuje Mai Thi Ngyuen-Kim vo svojej knihe „Komisch, alles chemisch“. Chemik a moderátor spoločnosti „Quarks & Co“ sa zbavuje predsudkov, že fluorid je zdraviu škodlivý. Naša zubná sklovina pozostáva vo veľkej miere z hydroxyapatitu, ktorý je veľmi citlivý na kyseliny. Ak si teraz zuby umývame zubnou pastou s obsahom fluoridu, fluorid preniká do zubnej skloviny a vyhadzuje hydroxidové ióny. A to je dobré: „Pretože táto výmena vytvára tenkú vrstvu oblátky pevnejšieho a stabilnejšieho minerálu nazývaného fluorapatit, ktorý kyselinám už nemôže ublížiť,“ píše Ngyuen-Kim. „Mimochodom, zuby žraloka sú vyrobené takmer zo 100 percent z fluoroapatitu. Preto sú žraločie zuby obzvlášť pevné a uštipnutie žralokom je obzvlášť bolestivé. “Fluorid tiež podporuje remineralizáciu zuba.

Študijná situácia

Tablety pre batoľatá

Mnoho detí dostáva fluoridové tablety v prvých niekoľkých rokoch života, väčšinou v súvislosti s profylaxiou vitamínom D. Odborníci tiež rokujú o tom, či je to nevyhnutné. „Fluorid má lokálny účinok, takže najlepšie priamo na povrch zuba,“ vysvetľuje Oesterreich. Aby fluoridové tablety správne fungovali, museli by sa nasávať. „U dieťaťa vo veku 0 - 2 roky bude toto odporúčanie ťažko realizovateľné. Dôležitá profylaxia vitamínom D sa však môže uskutočniť aj bez kombinácie s fluoridom. „Je dôležité čistiť detské zubné pasty s obsahom fluóru na začiatku erupcie prvého zuba.“ Federálny inštitút pre hodnotenie rizík odporúča od tohto okamihu používať u detí iba jednu formu profylaxie fluoridmi, t. J. Zubnú pastu alebo tablety s obsahom fluóru.

Čo obsahuje zubná pasta?

Fluorid: Väčšina zubných pást obsahuje fluorid sodný, aby sa zabránilo zubnému kazu. V niekoľkých namiesto toho aminfluorid alebo ich kombinácia. Existuje však aj zubná pasta bez pridania fluoridu. Nemecké združenie zubných lekárov výslovne odporúča používať krémy s obsahom fluóru. Stiftung Warentest v zásade hodnotí všetky zubné pasty bez fluóru ako „zlé“. „Fluorid sodný je najosvedčenejšou a testovanou formou fluoridovej zlúčeniny,“ hovorí zubný lekár Dietmar Oesterreich.

Brúsny kotúč: Zaisťujú, aby sa krytiny pri čistení zotreli. V závislosti od zubnej pasty sa čistiace telieska líšia konzistenciou a veľkosťou. Používa sa väčšina kremíka bez vápnika, ktorý nemôže interagovať s fluoridom. Špeciálne bieliace zubné pasty, ktoré majú zosvetliť zuby, môžu byť veľmi abrazívne a za určitých okolností napádať zubnú sklovinu. Čím vyššia je takzvaná hodnota RDA, tým viac brusiva obsahuje pasta.

Povrchovo aktívne látky: Zaisťujú, aby sa zubná pasta pri čistení pekne napenila a dostala sa tak na skryté miesta. Zaisťujú teda, že môžete upratovať dôkladnejšie - a baviť sa pri tom.

Vône a arómy: Mentolový alebo mätový olej vám dá po vyčistení zubov pocit sviežosti.

Ostatné ingrediencie: V prípade paradentózy alebo zubov citlivých na bolesť obsahujú niektoré zubné pasty napríklad triklosan alebo pyrofosfát. Okrem toho zvyčajne obsahujú konzervačné látky a zvlhčovadlá. Špeciálne zubné pasty tiež obsahujú vitamín B12 ako prídavok. Sú vhodné pre vegánov, ktorí často majú nedostatok vitamínu B12. Vitamín sa dobre vstrebáva cez ústnu sliznicu.