Nedostatok bielkovín, bielkovín
Čo je to nedostatok bielkovín?
- Bielkoviny a bielkoviny
- Bielkoviny - výskyt
- Bielkoviny - výživa
- Nedostatok bielkovín, bielkovín
- Aké účinky môže mať nedostatok bielkovín na ľudský organizmus?
- Dodávatelia bielkovín
Aké účinky môže mať nedostatok bielkovín na ľudský organizmus?
Medzi najčastejšie následky patrí vypadávanie vlasov, ochorenie s nedostatkom bielkovín kwashiorkor, poruchy rastu, svalová slabosť, stukovatenie pečene a marazmus. Pretože vlasy pozostávajú z približne 97 - 100 percent bielkovín, keratínu, nedostatok bielkovín spôsobuje stratu vlasov. V prípade nedostatku cukrovky Kwashiorkor vzniká takzvaný hladový žalúdok, ktorý je spôsobený zvýšeným zadržiavaním vody, tiež nazývaným edém. Poruchy rastu u detí a dospievajúcich, neustála svalová slabosť, vyvíjajúca sa tuková pečeň alebo dokonca smrť na marazmusovú chorobu (všetky bielkoviny a energetické zásoby sú spotrebované organizmom) v prípade veľmi dlhého nedostatku bielkovín by mali zahŕňať konzistentný prísun bielkovín ako jeden z hlavných výživových princípov. Existuje však veľa ľudí, a najmä detí, ktorým pri pomyslení na mlieko a mliečne výrobky naskakuje husia koža, a preto sa rázne stavajú proti tomu, aby jedli čo i len kúsok jogurtu alebo syra. Tu je dôležité byť veľmi vynaliezavý a popri vyskúšaní rôznych potravín hľadať alternatívy v oblasti zeleniny, mäsa a ovocia.
