Nedostatok raňajok a neskorej večere - riskantná kombinácia pre ľudí s chorobami
Vedci v novej štúdii zistili, že ľudia, ktorí vynechajú raňajky a večeru tesne pred spaním, majú po infarkte oveľa horšie výsledky.
Odborníci zistili, že ľudia, ktorí majú tieto stravovacie návyky, majú štyri až päťkrát vyššie riziko úmrtia na srdcový infarkt alebo angínu (bolesť na hrudníku) do 30 dní od hospitalizácie.
Toto bola prvá štúdia hodnotiaca stravovacie návyky u pacientov s diagnostikovanými akútnymi koronárnymi syndrómami. Z celkového počtu účastníkov 58% vynechalo raňajky, 51% malo večeru neskoro a 41% urobilo oboje.
Štúdia zahŕňala pacientov s obzvlášť závažnou formou infarktu myokardu, ktorá sa nazýva infarkt myokardu v segmente ST. Jeden z desiatich pacientov s týmto ochorením zomrie do roka a výživa je ľahký spôsob, ako zlepšiť prognózu.
Marcos Minicucci z University of Sao Paolo v Brazílii odporúča minimálne dve hodiny medzi večerou a spánkom.
Hovorí sa, že najlepším spôsobom života je jesť kráľovské raňajky. Dobré raňajky pozostávajú z mliečnych výrobkov (mlieko bez tuku, jogurt a syr), sacharidov (celozrnný chlieb, struky alebo cereálie) a ovocia. Mal by obsahovať od 15 do 35% denného príjmu kalórií, “hovorí Minicucci.
Štúdie sa zúčastnilo 113 pacientov s priemerným vekom 60 rokov a 73% tvorili muži. Pacientom sa pri prijímaní na koronárnu jednotku intenzívnej starostlivosti pýtali na stravovacie návyky.
Za nedostatok raňajok sa považovalo, že pred obedom nič nejete, okrem nápojov, ako je káva a voda, najmenej trikrát týždenne. Neskorá večera bola definovaná ako jedlo prijaté menej ako dve hodiny pred spaním, najmenej trikrát týždenne.
Predchádzajúce štúdie preukázali, že ľudia, ktorí vynechajú raňajky a večerajú neskoro, sú náchylnejší na iné nezdravé návyky, ako je fajčenie a sedavý životný štýl. Aktuálny výskum ukazuje, že tieto dve stravovacie návyky súvisia s neefektívnym zotavením po infarkte. Ľudia, ktorí pracujú neskoro, väčšinou jedia pred spaním a vynechávajú raňajky, pretože ráno už nie sú hladní.
„Veríme tiež, že zápalová reakcia, oxidačný stres a endoteliálna funkcia môžu byť spojené s asociáciou nezdravého stravovacieho správania s nepriaznivými kardiovaskulárnymi výsledkami,“ dodáva Miniccuci.
Pri výskume väčšina ľudí s nezdravými návykmi užívala statíny. O stravovacích návykoch pacientov užívajúcich statíny sa vedú polemiky.
„Naša štúdia naznačuje, že pacienti s infarktom myokardu v segmente ST vnímajú statíny ako alternatívu pre rôzne zdravotné výhody.“ Tieto lieky by však mali byť doplnkom zdravých stravovacích návykov, nie ich náhradou, “uzatvára Miniccuci.