Nedostatok vitamínu B1 Mali by ste sa vyhnúť nadmernému množstvu cukru
Čas čítania: 2 minúty Vyzerajú vaše deti vrtkavo, nervózne alebo sa nedokážu sústrediť? Sám trpíte zlým výkonom? Pravdepodobne ste už jedli príliš veľa jedál s izolovanými cukrami. To je často príčinou nedostatku vitamínu B1. Prečítajte si tu, na čo si treba dať pozor pri konzumácii cukru.
Nedostatok vitamínu B1: mali by ste sa vyhnúť nadmernému množstvu cukru?
Vedecky je už dávno dokázané, že nadmerná konzumácia cukru podporuje rozvoj zubného kazu. Cukor, najmä v izolovanej forme, má však ešte jednu nepeknú vlastnosť. Izolovaný cukor sa pri odbúravaní v tele ukáže ako lupiči vitamínov. Pretože bez vitamínu B1 nie je možný cielený rozklad izolovaných cukrov v tele.
To znamená: čím vyššia je vaša spotreba cukru, tým vyššia je potreba vitamínu B1. Ľudia však často konzumujú v bežnej strave viac cukru ako vitamín B1. To je obzvlášť škodlivé, pokiaľ ide o izolované cukry ako prázdne sacharidy.
Ako spoznáte nedostatok vitamínu B1?
- bolesť hlavy
- Neúčinnosť
- Strata chuti do jedla
- Deformácie kostrového systému
- Slabosť svalov
- Krehké kosti
- Zlá koncentrácia
Kedy vzniká nedostatok vitamínu B1?
Nedostatok vitamínu B1 sa vyskytuje napríklad pri:
- cukrovka
- zápalové ochorenie čriev
- Zneužívanie alkoholu a návykových látok
- Dysfunkcia pečene
- Gravidita a laktácia
- chronické srdcové zlyhanie
- Diéty a nevyvážená výživa
- obezita
Vitamín B1 sa nachádza v živočíšnych a zeleninových potravinách, napríklad:
- droždie
- Sladové výrobky
- Sójové výrobky
- Ryžové otruby
- Slnečnicové semienka
- Huby
- bravčové mäso
- Pšeničné otruby
- Pistácie
- ovsené vločky
- Hrach
- Fazuľa
Vitamín B1 a jeho význam
Vitamín B1, tiež známy ako tiamín, patrí do skupiny vitamínov B a je vo vode rozpustným vitamínom. Vitamín B1 zasahuje do metabolizmu sacharidov a podieľa sa na syntéze tukov zo sacharidov. To znamená, že vitamín B1 zasahuje do tvorby energie a jej štiepenia.
Odporúčaná denná potreba je príjem vitamínu B1 z potravy 0,33 až 0,5 mg na 1 000 kcal. Čím vyšší je energetický výdaj alebo príjem kilokalórií, tým vyššia je potreba vitamínu B1.
Podľa toho je potreba z. B. u tehotných žien, dojčiacich žien, konkurenčných športovcov a pracovitých ľudí oveľa vyššia ako u dojčiat, malých detí a ľudí s ľahkými aktivitami. Čím viac však zjete, tým väčšia je potreba. Najmä ak jete veľa sacharidov, najmä takzvané prázdne sacharidy, teda s obzvlášť vysokým množstvom izolovaného cukru.
Čo treba hľadať vo výžive
Má zmysel brať pri diéte aj vitamín B1, aby ste rýchlejšie schudli? Alebo si položte otázku, či má zmysel namiesto kontrolovaného znižovania hmotnosti zvyšovať normálnu potrebu vitamínu B1 pomocou doplnkov výživy?
Nakoniec si každý musí na túto otázku odpovedať sám. Ľudský metabolizmus je taký komplexný, že pri chudnutí nie je potrebný jediný vitamín, ktorý by vám pomohol pri chudnutí.
- Zdravá a vyvážená strava s niekoľkými prázdnymi sacharidmi má zmysel.
- Venujte zvláštnu pozornosť strave svojich detí. Najmä na rozumné použitie potravín s vysokým obsahom cukru.
- Cukor použite ako korenie. Ekonomicky a opatrne. Alternatívy k čistému cukru, ako je med, javorový sirup alebo umelé sladidlá, používajte tiež veľmi šetrne.
- Odmeňte svoje deti nie sladkosťami, ale pozornosťou.
- Dbajte na to, aby ste sa stravovali zdravo a vyvážene.
- Doprajte svojim deťom dostatok čerstvého ovocia, ktoré si môžete vziať do škôlky alebo školy, a zjedzte ich doma dosť.
Fotografický kredit: ratmaner/stock.adobe.com
PS: Manažment kvality je pre nás dôležitý!
Dajte nám prosím vedieť, ako sa vám náš príspevok páči. Kliknite na hviezdičky zobrazené nižšie (5 hviezdičiek = veľmi dobré):