Neexistuje zázračná diéta pre reumu Berner Zeitung

Bolestivé poruchy pohybového aparátu sú veľmi časté. Nie je prekvapením, že prekvitajú aj rôzne prísľuby záchrany - najmä v oblasti výživy. Ale zázraky sa nedajú očakávať.

Aktualizované: 10. marca 2014, 10:07 hod

diéta

Reuma sa považuje za chorobu s mnohými tvárami. Najrozšírenejšie sú rôzne druhy osteoartrózy a artritídy. Ak je prvá degeneratívna forma ochorenia kĺbov, druhá má zápalovú povahu. Otázka, či reumatické choroby môžu byť ovplyvnené určitou stravou, je v odborných kruhoch dlho kontroverznou otázkou. Dalo by sa iba súhlasiť s tým, že nadváha zaťažuje kĺby, a preto by sa jej pri reumatike malo v maximálnej možnej miere predchádzať.

Odborníci nesúhlasia

Ani poprední klinickí lekári nie sú úplne v zhode v otázke, či je možné reumu ovplyvniť určitou stravou. Pre Reinharda Imoberdorfa, vedúceho lekára na internej klinike v nemocnici Winterthur Cantonal, existujú náznaky, že stredomorská strava môže mať priaznivý vplyv na reumatoidnú artritídu. "Je prinajmenšom doplnkom liečby drogami," je presvedčený.

Burkhard Möller, hlavný lekár pre reumatológiu v Bernskom Inselspital, patrí k dosť skeptickej skupine v tomto bode: „Nutričná terapia sa často preceňuje. Každý sa pokúša o jedno alebo druhé, ale nie som si vedomý nijakého ohromného úspechu. ““

Čo je teda teraz pravda? Čo by mali pacienti dodržiavať? Okamžite to predvídať: Neexistuje všeobecná strava s reumatizmom, klinické obrázky sú na to príliš odlišné. V posledných rokoch sú však vedecky dokázané určité výživové princípy pre zápalové reumatické ochorenia.

Pozor na červené mäso

„Je nesporné, že červené mäso, teda bravčové a hovädzie mäso, by sa malo jesť čo najšetrnejšie. Hydina je vždy zdravšia, najmä hydina z druhovo vhodného chovu zvierat, obsahuje okrem iného omega-3 mastné kyseliny, “vysvetľuje renomovaný nemecký odborník na výživu Olaf Adam. Jeho publikácie vychádzajú okrem iného z odporúčaní Švajčiarskej výživovej spoločnosti. Hovorí sa v ňom, že s ostatnými živočíšnymi tukmi, ako sú maslo a vaječný žĺtok, by sa malo zaobchádzať opatrne. Pretože tieto výrobky obsahujú aj kyselinu arachidónovú, ktorá je nezdravá pre reumatiku. Predpokladá sa, že zvyšuje zápalové reumatické ťažkosti. Bielkoviny by sa mali konzumovať prednostne prostredníctvom rýb, najmä studenovodných rýb, ako sú makrely, slede alebo pstruhy. Morské ryby obsahujú cenné protizápalové rybie oleje. „Rozsiahle analýzy potvrdili symptomatické zlepšenie reumatoidnej artritídy pomocou rybieho oleja,“ hovorí odborník na výživu Adam. Ak nemáte radi ryby, môžete použiť aj kapsule z rybieho oleja.

Zdravé omega-3 mastné kyseliny

Pokiaľ ide o rôzne rastlinné oleje, odborník na výživu hovorí: „Olivový olej nie je zlý. Lepší je však repkový, vlašský, pšeničné klíčky a ľanový olej, pretože obsahujú viac požadovaných omega-3 mastných kyselín. ““ Osteoporóza môže byť tiež príčinou artritídy alebo aktivovanej artrózy, najmä u starších žien. Hustota kostí je v týchto prípadoch znížená. Okrem slnečného žiarenia je potom nevyhnutný aj dostatočný prísun vápnika. Odporúča sa jeden až jeden a pol gramu denne. Či by sa to malo dosiahnuť predovšetkým prostredníctvom mliečnych výrobkov, je medzi odborníkmi predmetom sporu. Zatiaľ čo jedna strana je presvedčená, že mlieko je nevyhnutné, druhá je presvedčená, že minerálna voda, brokolica, fenikel alebo petržlen obsahujú dostatočné množstvo tohto cenného minerálu. Vždy je dôležité počúvať aj svoje vlastné telo a sledovať chorobný proces. Ak vás po konzumácii čokolády bolia kĺby, je lepšie sa čokoláde v budúcnosti vyhnúť.

„Strava je individuálna“

Pia Sangiorgio, certifikovaná prírodná lekárka NVS z Münchenbuchsee, vie: „Nie je to také jednoduché, výživa je vždy individuálna. To, čo funguje pre jedného, ​​môže byť pre iného nesprávne. Existujú veľmi odlišné druhy výživy. ““

Vynechanie diéty, ktoré platí pre každého, neexistuje pri reumatizme. Na základe čínskej teórie výživy sa zasadzuje aj za konzumáciu teplých jedál, ako sú strukoviny, mäso, vajcia, orechy a varená zelenina, najmä v chladnom období. Ak máte podváhu, mali by ste sa tiež ubezpečiť, že telo je zásobené dostatkom energie. Diéty, ktoré majú príliš nízky obsah kalórií alebo dokonca terapeutické hladovanie, zvyčajne nie sú indikované.

Na záver sa dá povedať, že ľudia trpiaci reumou by nemali naskočiť na každý sľubný diétny vlak, ale zvyčajne si tu majú pripraviť aj zdravú zmes. Pred zmenou stravovania by ste sa mali rozhodne poradiť so svojím lekárom.

Ochrana chrupavky

Každý, kto sa venuje chorobám kĺbov a výžive, sa nemôže vyhnúť téme doplnkov výživy. Pretože teraz existuje čoraz viac voľne dostupných prípravkov s údajne budovaním chrupavky alebo aspoň s ochrannými účinkami. Tieto látky zvyčajne obsahujú glukozamín (časť spojivového tkaniva) a chondroitín (tkanivo chrupavky). Nemali by ste však od toho čakať príliš veľa. Opotrebovanú chrupavku nie je možné obnoviť, vysvetľuje ortopédka Sabine Arentz, zástupkyňa vedúceho švajčiarskej športovej kliniky v Berne. V najlepšom prípade je možný „účinok zachovávajúci štruktúru“ - to znamená, že bolestivé zmeny kostí a kĺbov postupujú pomalšie. To bol výsledok štúdie o prípravku Condrosulf. Vyžaduje si to však lekársky predpis a je k dispozícii iba v lekárňach. sae

Infobox

Tipy na výživu Aj keď v skutočnosti neexistuje reumatická strava, reumatici by mali venovať pozornosť svojej strave. Najdôležitejšie body:

- jesť vyváženú stravu;

- malé alebo žiadne bravčové alebo hovädzie mäso;

- dávate prednosť strukovinám alebo rybám, najmä morským rybám ako makrela alebo sleď;

- znížiť spotrebu vajec;

- používajte rastlinné oleje s vysokým podielom nenasýtených mastných kyselín (repkový olej, orechový olej, ľanový olej, sójový olej (olej z pšeničných klíčkov));

- jesť potraviny s vysokým obsahom vápnika, ako sú nízkotučné mliečne výrobky, kel, brokolica alebo fenikel;