Neexistujú žiadne buriny - zmena jedla na platforme

Odborníčka na výživu Margot Fischer kombinuje liečivé vlastnosti jedla s najvyšším kulinárskym pôžitkom. Jej najobľúbenejšie sú divo rastúce rastliny.

neexistujú

Od roku 1976 sa Margot Fischerová venuje rôznym spôsobom zdravej výživy s ohľadom na ochranu životného prostredia. Viedla kurzy v centre vzdelávania dospelých v Stöbergasse (spoznávanie a spracovanie divých rastlín, zdravé stravovanie bez toho, aby trávila veľa času a vegánska výživa). Po štúdiu vedy o výžive pracovala vo Viedenskej všeobecnej nemocnici vo výskume výživy pacientov na jednotke intenzívnej starostlivosti a metabolizmu chronicky chorých pacientov. Vyrábala špeciality z divo rastúcich rastlín. Publikovala „Divoké potešenie - encyklopédia jedlých divých rastlín“, „Jedlé divoké rastliny pre začiatočníkov“, „Červená repa/Červená repa“, „Elderberry“, „Almond“,
»Visla/višňa«, »kakao«, »rebarbora«, »orech«, »ríbezle« a píše články o zdravej výžive, zvlášť pre budúce mamičky a malé deti.