Naše špeciálne potraviny NHS
RECEPT NA ÚSPECH ALERGIE KRAJSKÉHO MLIEKA: VAŠE SKÚSENOSTI A NÁŠ KONCEPC JEDNOTLIVEJ TERAPIE - TERAZ S HMO.
Alergia na kravské mlieko (KMA) je najbežnejšou potravinovou alergiou u detí do troch rokov. Vyvíja sa asi u 2 - 3% všetkých detí a zvyčajne sa vyskytuje v prvých mesiacoch života. 1,2,3 Príznaky sa prejavujú rôznymi a nešpecifickými spôsobmi. Postihnutá je najmä pokožka, gastrointestinálny trakt a dýchacie cesty. 3
U dojčiat s KMA sa musí dodržiavať diéta bez kravského mlieka. Aby sa zabezpečilo, že nedojčené deti budú stále zásobované všetkými výživnými látkami, ktoré potrebujú pre svoj rast, spoločnosť Nestlé Health Science vyvinula koncept výživovej terapie v súlade s pokynmi pre Althéra®, Alfamino® a Alfaré®, ktorý je individuálne prispôsobený potrebám ich mladých pacientov: Špeciálne jedlo založené na extenzívne hydrolyzovanej srvátkovej bielkovine je prvou voľbou pre ľudí s alergiou na kravské mlieko a špeciálne jedlo založené na nealergénnych aminokyselinách je prvou voľbou pre ľudí s ťažkou alergiou na kravské mlieko.
Už 40 rokov sme vašimi odborníkmi na výživovú terapiu pri alergii na kravské mlieko. Len nedávno sa podarilo prielomu vo vede dosiahnuť produkciu HMO s rovnakou štruktúrou ako v materskom mlieku. Naše špeciálne jedlo, inšpirované materským mliekom, zlatým štandardom v detskej výžive, teraz obsahuje oligosacharidy * z ľudského mlieka - prvé a jediné špeciálne jedlo v Nemecku.
* nie je získané z materského mlieka
NAŠA RADA JEDNOTLIVÝCH ŠPECIÁLNYCH POTRAVÍN S HMO
OLIGOSACCHRID Z ĽUDSKÉHO MLIEKA (HMO): ČO robí HMO TAK ŠPECIÁLNYM?
HMO: tretia najbežnejšia zložka v materskom mlieku 4
10% energie syntézy materského mlieka používa matka na stavbu HMO použité. Sú tam 2'FL a LNnT dvaja z najbežnejšia HMO v materskom mlieku. 4 2’FL urobiť okrúhly 30% z celkového množstva HMO asi u 80% všetkých žien. 4.5
ČÍM JE HMO TAK JEDINEČNÉ VO SVOJEJ FUNKCII?
ZLATÝ ŠTANDARD V BABY FOOD: INŠPIROVANÉ PRSNÝM MLIEKOM: PRVÉ ŠPECIÁLNE POTRAVINY V NEMECKU S HMO 2’FL & LNnT:
PREČO SÚ HMO obzvlášť dôležité pre kojencov s alergiou na kravské mlieko?
ALERGIA KRAJOVÉHO MLIEKA OVPLYVŇUJE IMUNICKÝ SYSTÉM 11, 12, 13, 14
Dojčatá s potravinovou alergiou sú vystavení vyššiemu riziku Infekcie v ranom detstve 15, 16, 17 a na vývoj ďalšie alergie, ktoré sa objavia neskôr 17 .
Eliminácia bielkovín kravského mlieka zmierňuje príznaky, ale nedostatočne podporuje imunitný systém.
HMO podporujú imunitný systém detí a sú teraz neoddeliteľnou súčasťou nášho špeciálneho jedla.
Viac informácií o HMO a alergii na kravské mlieko nájdete v našich krátkych vysvetľujúcich videách
Čo sú HMO a vďaka čomu sú také jedinečné?
Desaťročia výskumu preukázali, že materské mlieko obsahuje okrem dobre známych živín aj fascinujúcu zložku známu ako ľudské mliečne oligosacharidy alebo HMO. HMO sú treťou najväčšou tuhou zložkou v materskom mlieku a hrajú kľúčovú úlohu pri podpore imunitného systému. Viac o HMO a jeho špeciálnych vlastnostiach sa dozviete v tomto videu.
Aké sú funkcie HMO a HMO a akú úlohu zohrávajú pri alergii na kravské mlieko?
HMO hrajú jedinečnú úlohu pri podpore nezrelého imunitného systému - obzvlášť dôležité pre kojencov s alergiou na kravské mlieko. V tomto videu sa dozviete viac o funkciách HMO a jeho úlohe pri alergii na kravské mlieko.
Aké sú najnovšie výsledky štúdie o HMO?
Spoločnosti Nestlé sa úspešne darilo dopĺňať kojenecké a špeciálne jedlá jedinečnou zmesou 2'FL a LNnT, dvoch z desiatich najbežnejších HMO. Čo teda robí tento jedinečný vzorec HMO? Viac informácií o najnovších výsledkoch štúdie o HMO u zdravých dojčiat a kojencov s alergiou na kravské mlieko nájdete v tomto videu.
ŠPECIÁLNE JEDLO na liečbu alergie na kravské mlieko
Po diagnostikovaní sa alergia na kravské mlieko lieči úplným odstránením bielkovín kravského mlieka z potravy dieťaťa. Alergia na kravské mlieko sa môže vyskytnúť aj u výlučne dojčených detí. Ak je u dojčeného dieťaťa diagnostikovaná alergia na kravské mlieko, matka musí zo stravy vylúčiť všetky zdroje kravského mlieka. To si zvyčajne vyžaduje kvalifikované výživové poradenstvo.
Matky by sa mali povzbudzovať v ďalšom dojčení, ale ak to nie je možné, pre kojencov a malé deti s alergiou na kravské mlieko sú k dispozícii špeciálne výživové terapeutické jedlá. Táto počiatočná dojčenská výživa obsahuje dostatok výživných látok, ktoré tiež podporujú zdravý rast a vývoj dieťaťa. Na liečbu alergie na kravské mlieko existujú dva rôzne typy počiatočnej dojčenskej výživy:
Extrémne hydrolyzovaný vzorec, * tiež známy ako „eHF“, v ktorom boli bielkoviny kravského mlieka rozsiahle hydrolyzované na malé peptidy. Vo výsledku je výrazne menej alergénny ako detská výživa s plnotučným mliekom a je dobre tolerovaný väčšinou dojčiat a batoliat s alergiou na kravské mlieko alebo sóju.
Vzorec na báze aminokyselín (AAF) obsahuje ako zdroj bielkovín výlučne voľné aminokyseliny, ktoré sú nealergénne. Odporúča sa, keď dieťa nemôže tolerovať značne hydrolyzovanú dojčenskú výživu; alebo sa odporúča pri liečbe prvej línie, ak má dieťa závažné alebo život ohrozujúce príznaky (anafylaxia alebo okamžité reakcie). 22
*Poznámka: Čiastočne hydrolyzované recepty (pHF) sa niekedy označujú ako hypoalergénne; Pri diagnostikovanej alergii na kravské mlieko však pHF nie je vhodný na výživovú úpravu.
VÝBER SPRÁVNYCH ŠPECIÁLNYCH POTRAVÍN
Matky by mali byť povzbudzované, aby pokračovali v dojčení. V prípade, že to nie je možné, spoločnosť Nestlé Health Science vyvinula rozhodovací strom na podporu zdravotníckych pracovníkov v oblasti riadenia potravinových alergií a intolerancií v strave. Tento rozhodovací strom vám pomôže zvážiť možnosti, ktoré majú vaši pacienti k dispozícii na základe ich príznakov, a zvoliť správne špecializované jedlo v pravý čas.
Náhrada špeciálnych potravín pre batoľatá a batoľatá s alergiou na kravské mlieko (KMPA)
Eliminačná diéta je metódou voľby pri kravskom mlieku alebo iných potravinových alergiách. Potom sú potrebné špeciálne jedlá, ktoré zodpovedajú aj špeciálnym výživovým potrebám dojčiat/batoliat.
Tieto špeciálne potraviny je možné predpisovať v súlade s platnou smernicou o liekoch (kapitola I, §§ 18-23 - www.gba.de/informationen/linien/3/) na náklady zákonných zdravotných poisťovní. Predpokladom je, že úprava bežnej stravy alebo iných liečebných, ošetrovateľských alebo nutričných terapeutických opatrení na zlepšenie výživovej situácie nie je dostatočná.
Podľa smernice o liekoch môžu byť predpísané iba základné diéty
Vhodné sú potravinové zdroje, vrátane základných diét s vysoko hydrolyzovanými bielkovinami alebo zmesami aminokyselín pre kojencov a batoľatá s alergiou na kravské mlieko alebo s viacerými potravinovými alergiami. Althéra, Alfaré a Alfamino z Nestlé Health Science sú preto refundovateľné, ak je diagnostikovaná alergia na kravské mlieko.
Ak tieto špeciálne výrobky na výživovú terapiu potravinových alergií spôsobujú veľkú záťaž pre rozpočet na lieky, môžete skontrolovať, či je možné túto diagnózu rozpoznať ako špeciálnu požiadavku na predpis (predtým praktická vlastnosť). Vyjasnite si konkrétne požiadavky so svojím zodpovedným združením lekárov zákonného zdravotného poistenia.
Bezpečnosť potravín prostredníctvom dizajnu je hlavným princípom pri vývoji produktových portfólií spoločnosti Nestlé Health Science. Pri vývoji každej počiatočnej dojčenskej výživy je nevyhnutná bezpečnosť: od návrhu a spustenia až po klinické testovanie a výrobu. Pri vývoji hypoalergénnej počiatočnej dojčenskej výživy určenej na použitie u dojčiat a malých detí s alergiou na kravské mlieko je jednou zo základných metód eliminácia alergénnych epitopov tak, aby už nespôsobovali imunitnú odpoveď. Eliminácia epitopu sa dosahuje hydrolýzou. Nasleduje spracovanie po hydrolýze, napr. B. ultrafiltrácia. Štúdie preukázali, že Althéra ®, Alfaré ® a Alfamino ® sú bezpečné pre kojencov a malé deti v prípade alergie na kravské mlieko a iných porúch gastrointestinálneho traktu. 22-25, 26, 27
Intenzívna hydrolýza je dôležitý proces pri štiepení antigénov alebo alergénov, ktoré spôsobujú alergické reakcie. Výroba hypoalergénnej detskej výživy je založená na skutočnosti, že bielkovinové epitopy kravského mlieka sa ničia rôznymi technológiami (tepelné ošetrenie a rozsiahla enzymatická hydrolýza). Ak sa zvýši rozsah hydrolýzy mliečnych bielkovín, vedie to k eliminácii väčších peptidov, čím sa výrazne zníži alergénnosť a zvýši bezpečnosť počiatočnej dojčenskej výživy. Vďaka rozsiahlej hydrolýze majú Althéra® a Alfaré® najnižší obsah peptidov nad 1 200 daltonov v porovnaní s niekoľkými inými konkurenčnými výrobkami. 28
Strava má veľký význam pre zdravý vývoj v prvých rokoch života. Laktóza je dôležitou súčasťou materského mlieka a predstavuje až 40% z celkového energetického obsahu. Laktóza je dôležitá na podporu absorpcie vápnika a na potlačenie hnilobných baktérií v čreve, čo podporuje rast zdravej črevnej flóry. 30 Laktóza má ďalšiu výhodu: zlepšuje chuť špeciálnych jedál tak, aby ich kojenci lepšie prijímali. S výnimkou zriedkavých prípadov závažných enteropatií môžu dojčatá s alergiou na kravské mlieko tolerovať a mať úžitok z dojčenskej výživy obsahujúcej laktózu.
Spoločnosť Nestlé Health Science vyvíja nielen produkty, ktoré sú hypoalergénne/nealergénne a pomáhajú zlepšovať zdravie malých detí, ale kladie veľký dôraz aj na výrobu produktov s neutrálnou chuťou. Ak bude detská výživa lepšie prijímaná vďaka príjemnej chuti a prírodnej mliečnej aróme, prispeje to s najväčšou pravdepodobnosťou k zlepšeniu dodržiavania právnych predpisov pri liečbe potravinových alergií, ako je alergia na kravské mlieko a iné gastrointestinálne poruchy, najmä u kojencov a malých detí. Najmä pri vývoji Althéry ® a Alfaré ® sa osobitná pozornosť venovala chuti, aby sa uľahčila dlhodobá liečba alergie na kravské mlieko.
Bibliografia
Vstupom na tento web súhlasíte s tým, že spoločnosť Nestlé poskytne požadované informácie.
Si Zdravotník?