Negatívne výsledky výskumu Žiadne chudnutie z izoflavónov - spektrum vedy

Negatívne výsledky výskumu: Žiadna strata hmotnosti z izoflavónov

Fytoestrogén izoflavón, ktorý sa nachádza v sójových výrobkoch, neovplyvňuje telesnú hmotnosť postmenopauzálnych žien. To bol výsledok štúdie, na ktorej sa zúčastnilo spolu 68 účastníkov.

výskumu

Pretože izoflavóny sa správajú podobne ako endogénny hormón estradiol, ktorý interaguje s žalúdočnými a črevnými hormónmi, ako je ghrelín, a teda nepriamo ovplyvňuje hlad a telesnú hmotnosť, predtým sa predpokladalo, že fytohormón má tiež zodpovedajúce vlastnosti. To však nemohol potvrdiť medzinárodný tím výskumníkov pod vedením Martina Weickerta z Nemeckého inštitútu pre výskum výživy Potsdam-Rehbrücke.

Vedci dávali svojim testovaným osobám müsli tyčinky na 14 dní, z ktorých polovica bola obohatená o izoflavóny zo sójových výrobkov. Aj keď izoflavoidy zmenili výskyt určitých intestinálnych peptidov, nemali žiadny vplyv na grelín produkovaný v žalúdočnej sliznici. Váha žien sa tiež nezmenila v porovnaní s hmotnosťou kontrolnej skupiny.

Mnoho distribútorov potravinových doplnkov propaguje okrem iného pozitívny vplyv, ktorý majú „rastlinné hormóny“ na príjem energie a zníženie hmotnosti. Podľa ich štúdie vedci pripisujú možné úspechy v sójových produktoch v strave skôr vysokému obsahu bielkovín v strukovinách ako fytohormónu, ktorý obsahujú.