Nekombinujte potraviny JEDTE CHYTREJŠIE

potraviny

Existujú potraviny, ktoré v kombinácii majú veľký vplyv na telo - napríklad zemiakové šupky a tvaroh sú skutočným posilňovačom bielkovín. Existujú však aj jedlá, ktoré by sa nemali jesť spolu. Tu sa dozviete, o čo ide.

Obsah

  1. Kombinácia: biele pečivo a džem
  2. Kombinácia: šošovica a červené víno
  3. Kombinácia: šalát a dressing bez tuku
  4. Kombinácia: čierny čaj a mlieko
  5. Kombinácia: hamburger a pivo
  6. Kombinácia: alkohol a kofeín

1. Kombinácia: biele pečivo a džem

Džemová roláda je obľúbená u tých, ktorí majú chuť na sladké, najmä ráno. Ale nerobia vášmu telu láskavosť, pretože kombinácia bieleho pečiva a džemu je jednou z potravín, ktoré by sa nemali jesť spolu.

Jednoduché sacharidy v bielom chlebe a marmeláde zvyšujú a znižujú hladinu cukru v krvi rovnako rýchlo. Následky sú nepríjemné chute na jedlo a slabosť. Ako svoju sladkú nátierku si vyberte celozrnnú rožok. To poskytuje komplexné sacharidy, zaisťuje mierne zvýšenie hladiny cukru v krvi a dáva vám pocit, že ste dlhšie plní.

2. Kombinácia: šošovica a červené víno

Každý, kto si k šošovici dopraje pohár červeného vína, by mal vedieť, že sa tým výrazne zhoršuje vstrebávanie železa. Rastlinné triesloviny obsiahnuté v červenom víne, takzvané triesloviny, bránia vstrebávaniu rastlinného železa (napríklad zo šošovice alebo sóje) v tele. To znamená, že červené víno a šošovica patria tiež k jedlám, ktoré by sa nemali konzumovať spoločne.

To je obzvlášť dôležité pre vegetariánov a vegánov, ktorí spĺňajú svoje požiadavky na železo iba pomocou rastlinných potravín. Aby sa všeobecne zlepšilo vstrebávanie železa, mali by sa produkty bohaté na vitamín C (napr. Citrónová šťava) kombinovať s potravinami, ktoré obsahujú železo.

3. Kombinácia: šalát a dressing bez tuku

Šalát a dresing bez tukov môžu znieť ako chudé jedlo, v skutočnosti však bránia vstrebávaniu vitamínov. Pretože veľa rastlinných potravín, ako je napríklad mrkva, potrebuje tuk, aby telo mohlo vitamíny vôbec vstrebávať a využívať.

To je napríklad prípad karotenoidov: Vitamíny rozpustné v tukoch potrebujú - ako naznačuje ich názov - tuk, aby sa telu lepšie vstrebávali.

4. Kombinácia: čierny čaj a mlieko

Medzi jedlá, ktoré by sa nemali jesť a piť spolu, patrí čierny čaj a mlieko. Horúci nápoj je bohatý na antioxidanty, ktoré majú okrem iného protizápalové účinky. Ale táto výhoda je anulovaná trochou mlieka.

Mliečne bielkoviny viažu antioxidanty v čaji a tým zabraňujú ich absorpcii v tele. Obsah kofeínu v čaji navyše zaisťuje, že je tiež inhibovaná absorpcia vápnika v mlieku. Lepšia je dávka citrónovej šťavy v čaji: Toto umožní telu absorbovať ešte viac antioxidantov.

5. Kombinácia: hamburger a pivo

Výdatný hamburger a výdatné pivo - určite dobrá kombinácia, čo sa týka chuti, ale menej čo sa týka zdravia. Patria medzi potraviny, ktoré by sa nemali jesť spolu.

Telo odbúrava najskôr alkohol, až potom tuk. To teda končí priamo v tukových usadeninách a na bokoch. Pocit sýtosti po jedle na seba nenechá dlho čakať, pretože sa spomalí trávenie. Milovníci hamburgerov by si preto mali k jedlu chytiť pohár vody.

6. Kombinácia: alkohol a kofeín

Ak sa chcete po dlhej a vlhkej noci s alkoholickými nápojmi opäť dostať do formy kávou, mali by ste uprednostniť čaj alebo vodu. Energetická podpora kávy totiž zaručuje, že účinok alkoholu je podceňovaný alebo nesprávne vnímaný.

To isté samozrejme platí aj pre takúto kombináciu nápojov, ako je Vodka Red Bull. Najlepšie je držať sa počas večera druhu alkoholu bez kofeínu a nemiešať ho divoko.

Vedomosti si odniesť

Existujú potraviny, ktoré svojou kombináciou nie sú pre telo prospešné, strácajú skutočný účinok alebo spomaľujú dôležité procesy v tele. Mali by ste sa pokúsiť vyhnúť tejto kombinácii v najlepšom prípade.

Medzi jedlá, ktoré by ste nemali jesť spoločne, patrí biele pečivo a džem, šošovica a červené víno, šalátový dresing a odtučnený šalát, čierny čaj a mlieko, hamburgery a pivo, alkohol a kofeín.