Nektárinka je jadrovník a rastie v teplých teplotách

Obsah nektárinky

Obľúbené produkty z nášho obchodu

Nektarinka patrí medzi kôstkové ovocie, chuťovo je sladkastá a osviežujúca.

jadrovník

Pôvod a čas zberu nektárinky

Nektarinky pôvodne pochádzajú z Číny, kde ich ľudia pestovali už pred tisíckami rokov. Po tom, čo Číňania, Peržania a Gréci pestovali nektárinky skôr, ako sa stali populárnejšími vo zvyšku Európy. Dnes sa sladké ovocie zberá hlavne vo Francúzsku, Španielsku, Grécku a Amerike. V nemecky hovoriacej oblasti sa jej darí iba v chránených pestovateľských oblastiach. Nektarinky rastú na stromoch a sú príjemné pri teplých teplotách. Pretože strom je mimoriadne citlivý na mráz, nektárinky rastú iba v miernom podnebí alebo v teplých vinohradníckych oblastiach. Plody by sa nemali zbierať príliš skoro, inak nie sú príjemné. Nektarinky sú pripravené na zber, len čo nadobudnú žltooranžovú až červenkastú farbu. Dajú sa zberať, keď sú tvrdé a svoju hlavnú sezónu majú v letných mesiacoch od júla do októbra. V zásade sú k dispozícii konzervované alebo dovážané kedykoľvek počas roka.

Prečo je nektárinka broskyňa

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, nektárinka nie je zmesou slivky a broskyne. Z botanického hľadiska je bezsrstý a vo vnútri má malú dužinu. Vďaka tejto prírodnej mutácii sa sladkému ovociu môže dobre dariť aj na broskyniach. Čo sa týka jednotlivých odrôd, plody, ktoré sa lepia a uvoľňujú, sa dajú navzájom odlíšiť.

Vitamíny a živiny v nektaríne

Nektarinka je skutočným dodávateľom výživných látok. Obsahuje veľa zdravý beta karotén, Vitamín E a cenné minerály horčík a draslík. Ďalej je bohatá na Sacharidy, Tuky, Voda, sodík a fosfát.

Takto sa dajú pripraviť nektarinky

Existuje mnoho rôznych spôsobov prípravy čerstvého ovocia. Pre väčšinu ľudí chutia najlepšie, ak sú konzumované čerstvé a sladké ako priame ovocie. Ale dajú sa použiť aj do müsli, kompót, Použite ako ovocný šalát, koláč alebo dezert.
Malý výber ukazuje, aké všestranné môže byť ovocie:

  • letný šalát s nektarinkami
  • Marinované ovocie s ryžou z kokosového mlieka
  • Tvarohový koláč so smotanou
  • na grilovaných ovocných špízach
  • Ako ovocné smoothie
  • ako špargľový šalát
  • spolu s mozzarellou ako šalát
  • ako ovocné müsli
  • ako ovocná studená miska

Jadrá nektáriniek obsahujú kyanovodík a nemali by sa jesť.