Nekvalitné potraviny a antibiotiká kvôli nim sú veľmi mučivou chorobou

Crohnova choroba je obzvlášť častá u mladých dospelých; Vyznačuje sa zápalom črevnej sliznice a prejavuje sa dlhodobými hnačkami, bolesťami brucha, generalizovanou únavou, krvácaním z konečníka. Nie je možné na ňu vyliečiť, ale dá sa to zvládnuť pomocou liekov a opatrení v oblasti životného štýlu. Vo Veľkej Británii asi tri štvrtiny ľudí s Crohnovou chorobou potrebujú niekedy v živote chirurgický zákrok, ktorým by im odstránili časti čreva, ktoré sú vážne poškodené chronickým zápalom.
Jedným z faktorov, ktoré podporujú vznik ochorenia, je nedostatočná výživa, hovorí doktorka Sally Mittonová, gastroenterológka v nemocnici St George's v Londýne. Konzumácia nezdravého jedla - takzvané „nezdravé jedlo“ - podporuje výskyt tejto choroby, aj keď mechanizmus tejto korelácie nie je známy; Lekári sa domnievajú, že táto nezdravá strava, zvyčajne s vysokým obsahom nasýtených tukov, zvyšuje riziko u osôb s vyššou genetickou náchylnosťou na túto chorobu. Doktor Mitton hovorí, že existuje veľa génov, ktoré môžu človeka predisponovať k nástupu choroby.
Ďalším priaznivým faktorom sa zdá byť vysoká spotreba antibiotík, hlavne v mladom veku.
Oba v prípade Crohnova choroba, ako aj al ulcerózna kolitída (alebo ulcerózna kolitída), súvisiace ochorenie (obe patria do rodiny zápalové ochorenie čriev - BII), črevný mikrobióm je vážne postihnutý, zvyšuje sa podiel škodlivých baktérií a znižuje sa podiel „dobrých“ baktérií.
Nie všetci lekári veria, že výživa je hlavnou príčinou rastúceho počtu prípadov Crohnovej choroby: hovorca spoločnosti Crohn's a Colitis UK tvrdí, že existuje veľa pacientov s IBD, ktorí mali zdravú výživu a že nárast prevalencie týchto chorôb môže byť spôsobený niekoľkými príčinami, vrátane zvýraznenia geneticky podmienenej tendencie pod vplyvom vonkajších faktorov.