Nemám rád, keď nechcem ochutnať toto jedlo!
Keď máte deti alebo keď ste v okolí detí iných rodičov, v čase jedla často počujete „toto jedlo mi nechutí!“ alebo "Nechcem to jedlo!" Diskusie, ktoré vedú rodičia s deťmi o jedle, sú nepredstaviteľné. Bohužiaľ sa pristihnem pri tom, že hovorím, že mi nechutí, alebo že nechcem ochutnať určité jedlo. Toto ma mrzí. Ako dospelý to hovorím inak ako deti alebo niekedy naznačujem, že mi jedlo nechutí, pretože ho nepodávam.
Nechápte ma zle! Mám rada takmer každé jedlo. Precestoval som takmer všetky kontinenty (okrem Antarktídy a Austrálie) a zaujíma ma objavovanie rôznych kulinárskych kultúr. Čo nikdy nejem, sú ryby a jahňacie mäso. Myslím, že som dostal nápad, že som alergický na ryby (tresku som jedol dvakrát a zakaždým mi prišlo zle), ale viem, že nie som alergický na všetky druhy rýb. Len nemám rád chuť rýb alebo jahňacieho mäsa. Mnoho priateľov sa mi snažilo pomôcť, sľubovali mi, že uvarím rybu, ktorá jej nechutí. Aký je potom záujem o konzumáciu rýb? Radšej uvarím hovädzie mäso, ktoré chutí ako hovädzie:)
Ide o to, že mi prekáža, že nemám rád ryby, pretože vyzerajú skvele, keď sú krásne prezentované a pretože sa často používajú v predjedlách, na večierkoch. A baránok! Jahňacie rebierka, steak, ragú, všetko vyzerá vynikajúco.
Tak prečo sa mi to nepáči? Ako už niektorí viete, moje heslo je: deti sa nenarodia so zvykmi! To je tiež dôvod, prečo si myslím, že nemám rád ryby a jahňacie mäso. Pochádzam z rodiny, ktorá po celé generácie chovala ošípané a kravy, a okrem toho ani môj otec nemá rád tieto dve jedlá. Som si istý, že na ne nebol zvyknutý, takže ako dieťa sme ako dieťa nikdy nemali za stolom ryby a jahňacie mäso. Pochopte, čo tým myslím?!
Myslím si, že nemám rád ryby a jahňacie mäso, pretože som ich ako dieťa nemal možnosť ochutnať. Viem, že niektorí ľudia neboli v detstve vystavení určitým potravinám, ale vyrástli tiež ako dospelí, ktorí ich konzumujú a majú radi, ale to ma nič nemení.
Pretože mi prekáža, že nemám rada niektoré jedlá, snažila som sa s deťmi robiť veci inak. Od malička som im vystavoval všetky druhy jedál vrátane rýb a jahňacieho mäsa;).
Tiež sme sa snažili vyhnúť tomu, aby sme sa detí pýtali, či chcú alebo nechcú určité jedlo. Dostávam, čo bolo pripravené, a to je všetko! Ak sa bojíte, že dostanete odpoveď, ktorú nechcete, tak otázku nedávajte.
Klamal by som, keby som povedal, že to bolo vždy ľahké, pretože to tak nebolo. Nemyslím si, že Annabella a Bertil sa líšia od ostatných detí, pokiaľ ide o testovanie limitov alebo vkladanie myšlienok do hláv o tom, čo sa im páči a nepáči.
Keď sú deti malé, prechádzajú z mlieka na pyré a potom na kašu. Keď sa dostanú na ďalšiu úroveň, ukázalo sa, že je ľahšie ich presvedčiť, aby jedli, keď vidia presne to, čo je na tanieri. To je dôvod, prečo sú rozdelené platne také populárne. Hrášok sa nedotýka mäsa, mäso sa nedotýka zemiakov atď. Annabella aj Bertil mali rozdelené platne a všetko fungovalo veľmi dobre. Boli sme si však tiež vedomí, že často, keď deťom niečo nechutí, je to kvôli konzistencii a spôsobu, akým jedlo vyzerá, viac ako kvôli chuti.
Pred niekoľkými rokmi si Bertil myslel, že mu nechutia paradajky, a Annabella zrazu prestala jesť huby. S obľubou jedli jedlá, ktoré obsahovali tieto dve jedlá, ale keď sa malo jesť oddelene, nechutili im. Inokedy bola mrkva a iná zelenina, ktorú zjedli tesne pred odchodom. Ale také, aké sú deti, zrazu nechceli.
Všeobecne som pokojný a trpezlivý človek (nemáte na výber, keď máte dve deti a manželku s rumunským temperamentom:)), takže keď deti nechceli jesť mrkvu, trváme na tom a dbáme na to, aby boli integrované do jedla. aby boli menej viditeľné. Napríklad som zmiešala mrkvu a dala som ju do špagetovej omáčky. To nám dalo príležitosť zvyknúť si na chuť týchto jedál a zároveň diskutovať o surovinách, ktoré jedli a stále chutili.
Okrem toho, že im týmto spôsobom ponúkame možnosť jesť akékoľvek jedlo, naučíme ich tiež zdravo sa stravovať. Zvláštne je, že pre nezdravé jedlo nepotrebujú vedenie:)
Od malička som teda trval na tom, aby som jedol šalát a pil vodu, nie džúsy.
A máme chvíle, keď jeme nezdravo a pijeme džúsy. Naša najobľúbenejšia je domáca pizza, na ktorú dáme najtučnejšie prísady. Jeme tiež čínske jedlo alebo rýchle občerstvenie. Najčastejšie však varíme a jeme doma, pretože Annabella je alergická na lepok, čo znamená, že sa bude cítiť zle, ak bude jesť niečo, čo obsahuje pšenicu (múku atď.). V našej oblasti používajú všetky pizzerie pšeničnú múku a všetky reštaurácie bežné cestoviny vyrobené z pšenice.
Pre nás ako rodinu nie je žiadny problém variť bez lepku. Vieme, na čo si treba dať pozor, a čoraz viac obchodov ponúka širokú škálu bezlepkových výrobkov. Aj keď v našom okolí nie sú žiadne bezlepkové reštaurácie, stále je ľahšie vyraziť von. Reštaurácie začali špecifikovať, aké alergény ich jedlá obsahujú, niektoré dokonca varia aj bez lepku. To, čo si môžete objednať, je stále obmedzené, ale situácia sa zlepšuje, a Annabella dokáže akceptovať skutočnosť, že nemôže jesť len určité veci a nikdy nie je rozmarná, pretože nemá veľa možností. Keď nevieme, kde sa najesť, a pre istotu si často berieme so sebou bezlepkový chlieb alebo cestoviny.
Kvôli problémom s jedlom, ktoré som už spomínal, a kvôli alergii na Annabellu som veľa hovoril s deťmi o výžive. Nie je ľahké rezonovať s deťmi, nie sú to malí dospelí, ale v našom prípade priniesla výsledky trpezlivosť a skutočnosť, že sme na nich stále trvali. Mimochodom, ani si nepamätám, kedy som mal poslednú diskusiu o jedle, ktoré im nechutilo, alebo kedy naposledy odmietli vyskúšať niečo nové. Dnes deti jedia a milujú všetko. Pre rodiča je úžasné vedieť, že má deti, ktoré môže vziať so sebou kamkoľvek bez rizika potravinového škandálu.
Pravdepodobne, keď sa na nás opýtate našich detí, povedia, že sme trochu prísni a trochu nástojčiví, pokiaľ ide o skúšanie jedla. Pobavilo ho však, že budú tiež prvými, ktorí si všimnú, keď iné deti nebudú pri stole poslúchať alebo sa správať správne. Ale naučil som ich, aby nekázali, nekomentovali a neposudzovali, čo robia ostatní, ale len aby si užívali to, čo robíme.
Pre nás je čo najjasnejšie, že každý je iný, že každý rodič má svoje hranice (a nie je rodič, ktorý by nepovedal áno, keď mal povedať nie, alebo naopak). Toto je rodičovstvo!
Ako rodičia však musíme deti učiť, ako byť dobrými, udržiavať ich zdravé a položiť im základ, aby sa z nich stali zdraví a úctiví dospelí.
Keď sa pozriem okolo seba, vidím mnohých dospelých premýšľať o tom, ako by chceli byť ako rodičia. Otázkou pre mňa bolo „akými dospelými chcem, aby sa moje deti stali“. Odpoveď na túto otázku mi dala smer, akým rodičom by som mal byť, ale toto je diskusia k ďalšiemu článku.
Ako obvykle ďakujeme, že ste si nás prečítali a sledovali nás. Snažíme sa písať náučné, poučné, osobné a čo najrelevantnejšie články.
Ďakujeme vám aj za e-maily a súkromné správy, ktoré ste nám poslali, s komentármi a povzbudením, za ktoré sme vďační.
Ak máte témy, o ktorých chcete písať, nechajte nám správu. Dovtedy budeme uverejňovať články s témami, ktoré považujeme za dôležité riešiť, alebo so situáciami, ktoré nás označili za rodičov, alebo o voľbách a misii Adinish atď.