NephroCare - Pacienti - Výživa - Databáza receptov - Špízy s marinovanou červenou parmicou a krevetami

Špízy z marinovanej červenej parmy a kreviet

• 300 g filety z parmice červenej farby
• 8 veľkých lúpaných kreviet (každá po 25 g)
• 1 veľká cuketa
• 1 zelené korenie
• 1 neošetrený citrón
• 1 vápno
• 5 vetvičiek koriandra
• 2 lyžice olivového oleja
• mleté ​​čierne korenie

Červenú parmicu môžete nahradiť kúskami kuracieho a ananásu.

Pripravte si marinádu. Stlačte citrón a limetku a pridajte olivový olej, koriander a korenie. Filety z parmice nakrájajte na kúsky. Cuketu nakrájame na kúsky a papriku na štvorce. Všetko v chladničke marinujte minimálne 1 hodinu. Špíz striedavo: krevety, ryby, cuketa, čili papričky. Potrieme marinádou. Grilujte 7 minút na grile alebo pod grilom, otočte ich do polovice. Podávame ihneď.

Červenú parmicu môžete nahradiť kúskami kuracieho a ananásu.

---