Nepriateľ skrytý v šupke melónu - ako to môže najviac znechutiť naše ovocie
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Calarasi
Aromatický melón, ovocie s najvyšším obsahom vitamínu A, známe a pestované od čias Rímskej ríše, sa môže stať nepriateľom zdravia. Šupky ovocia môžu byť napadnuté obávanou baktériou Salmonella a lekári nám odporúčajú, aby sme ich pred konzumáciou umyli pod silným prúdom vody, aby sa vylúčilo akékoľvek riziko ochorenia.
Odborníci tvrdia, že ovocie je v prvom rade prírodný liek, ktorý predchádza množstvu chorôb. Melón má nízky obsah kalórií (iba 34 na 100 gramov) a tukov, má však dostatočnú koncentráciu vitamínov, minerálov a vlákniny.
Pre svoju sladkú chuť a jemnú a šťavnatú konzistenciu sa používa dokonca ako prísada do šalátov a dezertov.
„Kyselina listová, vitamín A, vitamín C, karotenoidy a draslík sú len niektoré z kľúčových živín, ktoré premieňajú melón na ovocie prospešné pre telo vo všetkých ohľadoch,“ vysvetľuje doktorka Daniela Stan, rodinná lekárka.
Pred rezaním však musíme byť veľmi opatrní, ak nechceme ochorieť. Lekári odporúčajú, aby sme pri kúpe melónu dodržiavali niekoľko rád.
„Aby sme sa vyhli nepríjemnostiam, musíme sa pri kúpe melónu najskôr pozrieť na jeho povrch: musí byť bez škvŕn, mäkkých častí, škrabancov, hrčiek a iných znakov, že bol nesprávne prepravovaný. Doma by malo byť uchovávané na chladných a dobre vetraných miestach, a ak ovocie krájate, rezne povinne skladujte v chladničke!
Kôra melónu môže byť napadnutá baktériami Salmonella, a preto je dobré ovocie pred nakrájaním umyť pod veľkým množstvom vody. Ak ho jete čerstvé, nepridávajte cukor ani prísady, ak si chcete dať skutočne zdravé občerstvenie “, tvrdia špecialisti.
7 dôvodov, prečo jesť melón
Doplnenie príjmu vitamínu A.. Iba 100 gramov melónu poskytuje 112% odporúčanej dennej dávky vitamínu A, čo je jedna z najvyšších hodnôt ovocia. Je to silný antioxidant, nevyhnutný pre vynikajúci zrak a nevyhnutný pre udržanie zdravia telesných membrán a pokožky. Ukázalo sa, že konzumácia ovocia bohatého na vitamín A je účinná pri ochrane tela pred rakovinou pľúc.
Spojenec v zoštíhľujúcich pásoch. Aj keď má melón sladkú chuť, je zložený z 90% vody a je zaradený do zoznamu nízkokalorických plodov. Asi 100 g melónu obsahuje iba 30 - 50 kcal.
Vynikajúci diuretikum. Vďaka bohatému obsahu draslíka nám melón pomáha eliminovať prebytočnú vodu. Dobrá rovnováha draslíka a sodíka podporuje výmenu vody a zabraňuje zadržiavaniu vody v tkanivách.
Dobré pre pokožku a oči. Spolu s mangom a marhuľou je melón ovocím bohatým na betakarotén. Pokrýva asi 50% dennej potreby. Nesyntetizovaný telom, beta-karotén je prekurzorom vitamínu A, zaujímavého antioxidantu, ktorý chráni váš zrak a pokožku. Uprednostňuje opálenie a chráni našu pokožku pred slnkom.
Bohatý na vitamín C.. Aj keď to nie je najbohatšie ovocie na vitamín C, melón môže poskytnúť až štvrtinu odporúčaného denného príjmu. 100 g melónu obsahuje asi 25 mg vitamínu C. Antioxidačné vlastnosti pomáhajú predchádzať srdcovo-cievnym chorobám, určitým typom rakoviny, ale aj pri procese starnutia, ktorý oneskoruje.
Tonikum pre telo. Vďaka bohatému obsahu vitamínu K je melón vynikajúcim tonikom, ktorý pomáha prenášať nervové impulzy z mozgu do svalov.