Nesprávna strava Viac smrteľných chorôb srdca z cukru

Príliš veľká spotreba cukru: S 2 000 kalóriami za deň sú už dve plechovky coly príliš veľa.

Podľa komplexnej americkej štúdie príliš veľa cukru v Chicagu okamžite zvyšuje riziko smrteľných srdcových ochorení. Vedci z CDC našli priamu súvislosť medzi spotrebou cukru a zvýšenou úmrtnosťou. Doteraz prevládala v medicíne presvedčenie, že príliš veľa cukru viedlo k obezite, ktorá potom zvyšovala pravdepodobnosť smrteľných srdcových chorôb.

Vedúci štúdie Yang opísal výsledky prvej národnej štúdie na túto tému ako vytriezvenie. Spolu so svojím tímom preskúmal údaje z národných zdravotných prieskumov z rokov 1988 až 2010. Venovali pozornosť informáciám o výžive, ktoré poskytlo viac ako 30 000 ľudí.

Autori rozdelili respondentov do piatich kategórií podľa ich spotreby cukru - počnúc skupinou s najnižším rizikom u ľudí, ktorí pokryli cukrom menej ako desať percent ich kalorických požiadaviek, až po ľudí s obsahom cukru vyšším ako 25 percent v dennej strave.

Výsledky štúdie: Nemci nesprávne odhadujú príčiny rakoviny

Len veľmi málo Nemcov je ochotných zmeniť nezdravé návyky. Ako ukazujú dve štúdie, mnoho ľudí dokonca v zahraničí podceňuje svoje účinky na možnú rakovinu.

Väčšina ľudí šla nad najnižšiu úroveň spotreby cukru, pričom každý desiaty respondent bol v najrizikovejšej skupine. Podľa štúdie mali členovia tejto najrizikovejšej skupiny trikrát vyššie riziko ako ľudia, ktorí jedli iba málo jedla s pridaním cukru.

Aj u človeka, ktorý skonzumuje 2 000 kalórií denne, sa riziko výrazne zvyšuje, ak existujú dve plechovky limonády alebo coly.

"Príliš veľa cukru neznamená, že sme tuční; môže nás tiež ochorieť, “napísala Laura Schmidt, odborníčka na zdravotnú politiku na Kalifornskej univerzite, v predhovore k štúdii, ktorá sa v pondelok objavila v časopise JAMA Internal Medicine.