Nesrinova kuchyňa Kaukaz Polievka Kafkas Corbasi

polievka

Pred pár dňami som urobil kapustovú roládu. Ostali nejaké kapustné listy. Chcel som si k tomu pripraviť polievku, ale na chvíľu som si nepamätal recept. Na Google som napísal: „Kapustová polievka, ale žiadna diéta prosím!“. Pred mnohými rokmi som vyskúšal stravu s kapustovou polievkou. Polievku som uvaril presne tak, ako sa odporúčalo, jednu porciu tejto polievky by som mal zjesť iba päťkrát počas 2 dní. Prvý deň večer by som ale mala prestať držať diétu, pretože ma zrazu strašne bolelo brucho. Samozrejme, už som nikdy neurobil rovnaké chyby. Je skutočným potešením mať možnosť ochutnať takúto zdravú a lahodnú polievku bez diéty.
Môj príspevok k 2. vareniu: zimný vegetarián

Zloženie: (pre 6-8 osôb)

  • 1 mrkva
  • 1 tyčinka pórov
  • Hustý plátok zeleru
  • 1 cibuľa
  • cca 400 g bielej kapusty
  • Soľ korenie
  • 2 lyžice rastlinného oleja
  • 200 ml mlieka
  • 2 žĺtky