Neurodermatitída a výživa - Atopická dermatitída Essen ako Gamechanger rbb

Neurodermatitída a výživa - Atopická dermatitída: Stravovanie ako prostriedok na zmenu hry

To, čo má vnútornosti rád, je dobré pre pokožku. Pre ľudí s atopickou dermatitídou sa preto môže vyplatiť vylepšiť vo svojej strave niekoľko parametrov. rbb Praxis vysvetľuje, ako interagujú črevá, imunitný systém a pokožka a ako je úspešná protizápalová „pokožková kuchyňa“.

Pokožka je suchá, podráždená a začervenaná - páli sa a svrbí. Atopická dermatitída (tiež nazývaná atopický ekzém alebo neurodermatitída) je zápalové ochorenie kože, ktoré je zvyčajne chronické alebo býva atakované. Nie je to nákazlivé, ale pre dotknuté osoby je to mimoriadne stresujúce.

Pojem „neurodermatitída“

„Neuro-“ bolo včera

Termín „neurodermatitída“ pochádza z dôb, keď sa predpokladalo, že zmeny na koži vyvoláva zápal nervov. Dnes vieme: toto je nesprávne. Preto: Je lepšie hovoriť o atopickom ekzéme alebo atopickej dermatitíde.

Cyklus je typický: začína sa bariérovou poruchou kože, stratou vlhkosti, chronickým zápalom, silným svrbením a poškriabaním. Škrabanie poškodzuje pokožku a zvyšuje jej náchylnosť k infekciám spôsobeným baktériami, hubami a vírusmi. Dobrá starostlivosť o pleť je preto nevyhnutná. Aby ste pochopili, ako môže diéta pomôcť s ochorením, je dôležité najskôr sa pozrieť na spúšťače.

Gény a spúšťacie faktory

Niekoľko nedávnych štúdií preukázalo genetickú príčinu oslabenia kožnej bariéry u pacientov s atopickou dermatitídou. V súvislosti so spúšťacími faktormi, ako je narušená črevná flóra a psychický stres, môže potom dôjsť k prvému (a ďalšiemu) výskytu atopického ekzému.

Informácie na nete

ndr.de - Prehľad protizápalových potravín z dokumentu Výživové dokumenty

neurodermitisschulung.de - vyhľadávací modul pre výcvik neurodermitídy v tejto oblasti

berliner-hebammenverband.de - Novorodenci: Poradcovia pri dojčení pomáhajú s otázkami a problémami

afs-stillen.de - Pracovná skupina nezávislých skupín pre dojčenie (Bundesverband e.V.)

Tel.: 0228 - 92 95 9999 (miestny poplatok)

Čo znamená „atopický“?

Slovo „atopia“ pochádza z gréčtiny a znamená niečo ako „nemiestne“. Precitlivený imunitný systém postihnutých nereaguje iba na škodlivé podnety: Neškodné látky ako peľ, chlpy zvierat, roztoče domáceho prachu alebo niektoré potraviny môžu potom viesť k sennej nádche, astme, potravinovým alergiám a ekzémom. Presne v tomto bode a v tejto súvislosti prichádza do úvahy črevo .

Črevá a imunitný systém

Väčšinu imunitných buniek máme v črevách, nie v krvi. To robí z čreva najväčší ľudský imunologický orgán. Čím väčšia je biodiverzita črevných baktérií, tým lepšie: „Rozmanitosť baktérií je v konečnom dôsledku tiež zodpovedná za to, ako jemne sa imunitný systém trénuje a odlišuje,“ hovorí profesor Harald Matthes, hlavný lekár pre gastroenterológiu v komunitnej nemocnici v Havelhöhe (celý rozhovor nájdete tu).

Materské mlieko to robí!

Ešte predtým, ako vedome jeme, môže pitie materského mlieka zabezpečiť vývoj črevnej flóry s vysokým podielom zdraviu prospešných baktérií. Tieto baktérie okrem iného posilňujú črevné prirodzené obranné mechanizmy.

Dojčenie v prvých šiestich mesiacoch je preto obzvlášť dôležité pre deti z rodín so zvýšeným rizikom alergií. Ak to nie je možné, má sa podať hypoalergénny prípravok.

Haut-Cuisine: Jesť protizápalové

Protizápalové: sekundárne rastlinné látky

Čerstvé ovocie a zelenina (tiež zelená listová zelenina ako rukola alebo špenát a koreňová zelenina ako červená repa), Orechy a jadierka, ale aj bylinky a korenie sú bohaté na fytochemikálie, ktoré majú protizápalové účinky. Aby sa zachovalo obzvlášť veľké množstvo vitamínov: varte domäkka alebo jedzte ako zeleninový šalát. Najlepšie niekoľkokrát denne.

Antioxidanty

Obzvlášť veľa antioxidantov je napríklad v Čerešne, granátové jablká a bobule - porovnateľne menej pri banánoch a jablkách. Napriek tomu sú banány a jablká tiež zdravé a čím rozmanitejšie z hľadiska ovocia a zeleniny, tým viac rôznych živín vstupuje do tela.

„Ochutený“ protizápalový

S korením je kurkuma treba vyzdvihnúť pre jeho protizápalový účinok. Už ich nie je viac: stačí malé množstvo denne, napríklad štvrtina čajovej lyžičky kurkumy - napríklad ako prášok v čaji z kurkumy alebo ako čerstvá kôra v karí alebo v müsli.

Pomáhajú pseudograiny

plné zrno nemusí to byť chlieb. Existuje obrovská škála zdravých celých zŕn, vrátane pseudograinov. Čo tak pohánka, zelená špalda, celozrnná ryža, freekeh, proso, quinoa, amarant alebo teff, napríklad?

Vláknina a vitamíny skupiny B

strukoviny majú vysoký obsah vlákniny, obsahujú veľa vysoko kvalitných bielkovín, vitamínov skupiny B, sekundárnych rastlinných látok a minerálov. Ich začlenenie do vašej každodennej stravy je zdravé a cíti sa plné. Čo tak cícer (napr. Ako hummusový dip), šošovica (napr. Beluga, zelené puky alebo červená šošovica), edamame, tempeh, biela alebo červená fazuľa a fazuľa veľká?

Prístup: Nenasýtené mastné kyseliny

Vlašské orechy Na približne 70 percentách obsahujú pravdepodobne najvyšší podiel nenasýtených mastných kyselín medzi orechmi. Pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu a krvného tlaku a zlepšujú vaskulárne funkcie. Obsahujú tiež kyselinu ellagovú, polyfenol, ktorý má účinok na ochranu buniek. Pretože rýchlo utekajú, mali by sa skladovať na chladnom a tmavom mieste.

„Lepšie“ s omega-3 tukmi

ľanové semienko obsahujú obzvlášť vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín. Štúdie naznačujú, že tieto látky majú protizápalový účinok a môžu tak zlepšiť pleť postihnutých osôb.

Aby ste mastné kyseliny vstrebali čo najlepšie, mali by ste ľanové semienko rozdrviť a potom ho zjesť napríklad v müsli - alebo ihneď použiť ľanový olej. Toto nikdy neohrievajte, vždy uchovávajte v chladničke a rýchlo spotrebujte, pretože rýchlo chradne.

viac na túto tému

Alergia + neurodermatitída - keď peľ poháňa neurodermatitídu do oka

Neurodermatitída, senná nádcha a silná konjunktivitída môžu súvisieť a byť nebezpečné pre oči postihnutých.

Kolonizácia tenkého čreva - čo to je? - Keď črevná flóra spôsobuje problémy

Funkcie črevných baktérií siahajú oveľa ďalej ako do čreva, ako je známe dnes. Teraz lekári objavujú nové choroby v mezentérii - od „priepustného čreva“ po nemiestne baktérie.

Úloha antibiotík

Antibiotiká zasahujú do zloženia črevných baktérií a spôsobujú nepriaznivý posun v črevnej mikrobiote. Ak je to možné, deti by preto nemali brať antibiotiká v prvých troch rokoch života.

Vyhnite sa spúšťačom

Pre deti a dospelých s atopickou dermatitídou platí pre stravu toto: Vyhýbajte sa spúšťačom. Mali by sa dokázať alebo vylúčiť potravinové alergie, pretože to tiež môže zabrániť vzplanutiu ekzému. Zároveň sa vylučujú zbytočné diéty. Pretože tí, ktorých sa to týka, by sa mali všeobecne vyhýbať iba potravinám, ktoré sú alergické alebo netolerujú. Ak je strava príliš jednostranná a strava dlhodobá, telo z dlhodobého hľadiska nedostáva všetky potrebné živiny.

Pestrá strava bohatá na vlákninu je zdravá, obsahuje veľa zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín a orechov - a málo živočíšnych produktov:

„Milý denník jedla.“

Neexistuje univerzálna strava, ktorá by vyhovovala všetkým ľuďom s atopickou dermatitídou. Ale: Potravinový denník pomáha zistiť, na ktoré potraviny vaše telo reaguje. Môže pomôcť „hľadaná diéta“:

Vylučovacia diéta

Pri a Stavebná strava Najskôr sa niekoľko dní konzumuje iba niekoľko kompatibilných potravín, potom sa postupne pridáva viac potravín a pozoruje sa stav pokožky. Pretože kožné reakcie sa môžu oneskoriť, medzi testovaním nových potravín by malo byť niekoľko dní.

A Provokačná diéta by sa malo uskutočňovať iba pod lekárskym dohľadom. Ak sa vedome konzumujú potraviny, ktoré môžu spúšťať jedlo, na objasnenie možnej alergie, existuje riziko nebezpečnej alergickej reakcie.

Potravina pre črevnú flóru

S cieľom vybudovať črevnú flóru by ste sa mali vyhnúť nenasýteným tukom, ale pravidelne by ste mali konzumovať laktobacily a bifidobaktérie. Nájdete ich napríklad v jogurte, kefíre, cmare alebo kyslej kapuste. Najlepšie je použiť prírodný jogurt, pretože veľa hotových ovocných jogurtov obsahuje obrovské množstvo pridaného cukru - a príliš veľa cukru má opäť zápalový účinok.

Všeobecne: cukor (tiež v limonádach a džúsoch), alkohol, hotové jedlá, konzervy, vyprážané jedlá, rýchle občerstvenie a biela múka - vysoko spracované potraviny sú v každom ohľade nezdravé a môžu tiež zhoršiť atopický ekzém.
Mäso, najmä bravčové, obsahuje tiež veľa zápalových látok. Káva a ostré korenie môžu byť pre niektorých atopikov tiež problematické, pretože zvyšujú prekrvenie pokožky, čo môže zhoršiť svrbenie.

Naliehavo potrebné: a čo omega-6?

Kyselina gama-linolénová omega-6 mastná kyselina sa u atopických ľudí nemôže vyrábať v dostatočnom množstve, pretože enzým nefunguje správne. Výroba tiež sťažuje možný nedostatok vitamínu B6, biotínu, vápniku, horčíka a zinku.

Štúdie bohužiaľ preukázali, že užívanie pupalkového oleja alebo brutnákového oleja, ktorý je bohatý na kyselinu gama-linolénovú, nemalo pozitívny vplyv na stav pokožky postihnutých. Ostatné omega-6 mastné kyseliny môžu atopický ekzém dokonca zhoršiť, pretože podľa štúdií podporujú zápal.