Neúspešné súbory cookie ukladajú JEDTE CHYTREJŠIE
Kto to nevie: Ak dôjde k poruchám pri pečení, je to väčšinou vtedy, keď má byť všetko dokonalé - napríklad v predvianočnom období. Nemusíte sa však obávať: pomocou nasledujúcich trikov môžete svoje súbory cookie stále ukladať alebo chutné pokračovať v používaní nepodarených súborov cookie.
Obsah
- Cesto drobivé alebo príliš mäkké
- Hrudkovitá kupé
- Hrudky v príliš silnej poleve alebo poleve
- Cookies sú príliš tvrdé
- Makarónové cesto je príliš tenké
- Pri pečení bežia cookies
- Spálené cookies
- Škoricové hviezdy príliš tvrdé
Bez ohľadu na to, či je cesto príliš suché alebo drobivé alebo nepríjemné hrudky v poleve: Pri vianočnom pečení je veľa nešťastí. Našťastie s niekoľkými jednoduchými vylepšeniami si môžete prísť na svoje Uložiť súbory cookie môcť.
Cesto drobivé alebo príliš mäkké
Ak je cesto príliš suché, pomôže pridať trochu masla alebo žĺtka. Potom by ste mali hmotu nechať štvrť hodiny odpočívať. Príliš mäkké cesto sa dá úžasne vyvaľkať, ak ho odložíte na hodinu do chladničky alebo zamiesite mleté orechy alebo trochu múky.
Hrudkovitá kupé
Len nedávajte pozor a couverture je hrudkovitá - ale nemusíte vyhadzovať sladkú zmes. Pridajte trochu kokosového oleja a nechajte ho rozpustiť; potom sa čokoládová hmota stáva opäť vláčnou.
Hrudky v príliš silnej poleve alebo poleve
Príliš husté odliatky môžete ľahko uložiť opatrným miešaním s malým množstvom tekutiny, kým nedosiahnete požadovanú konzistenciu. Na odstránenie hrudiek polevu po častiach pretrieme cez jemné sitko.
Cookies sú príliš tvrdé
Vytvorte z núdze cnosť a z príliš pevných cookies urobte sendvičové cookies! Funguje to takto: Zahrejte džem v hrnci, potrite ním jeden koláčik a na vrch položte druhý. Po niekoľkých dňoch sú cookies opäť drobivé.
Makarónové cesto je príliš tenké
Makrónky sú umenie samé o sebe. Ak je cesto príliš tekuté, môžete ho použiť Uložiť súbory cookie, vyšľahaním iného bielka do tuha, poskladaním a následným okamžitým spracovaním cesta podľa receptu.
Pri pečení bežia cookies
Po mnohých malých koláčikoch vám po upečení zostane iba jeden veľký plát cesta? Potom pečivo jednoducho rozdrobte a použite ho ako základ tvarohového koláča so smotanou alebo s tvarohom a ovocím na vynikajúci vrstvený dezert.
Spálené cookies
Samozrejme by ste už nemali jesť popálené miesta. Môžete však Uložiť súbory cookie, zoškrabaním tmavých oblastí nožom a potom zakrytím „očných vĺn“ couverturou.
Škoricové hviezdy príliš tvrdé
Škoricové hviezdy sú obzvlášť populárne pre svoju jemnú konzistenciu. Takže ak sú cookies počas pečenia príliš pevné, je najlepšie túto nehodu napraviť. Za týmto účelom cesto dva dni prikryte mierne navlhčenou kuchynskou utierkou, to je všetko!