Neustále kŕmenie. Povieme vám, čo podľa Ájurvédy vaše chute skutočne znamenajú
Všetci to poznáme: náhla túžba po určitom jedle. Čokoláda, slané lupienky alebo orechy, vyprážané alebo možno pohár červeného vína? A potom to nemôže byť nič iné. A najlepšie hneď.
Je úplne v poriadku dopriať si každú chvíľu svoju chuť. Ak sa vám to stane zriedka a budete sa potom cítiť lepšie, možno to bolo pre vás momentálne to pravé.
Často sa však stáva, že máme sklon k túžbe po určitých potravinách, najmä v období stresu alebo keď sa necítime pri zemi. Čím častejšie sa snažíme dosiahnuť túto túžbu, tým viac sa cítime nevyvážení a ochabnutí. Tomu sa samozrejme chceme vyhnúť.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, či je vaša chuť na špeciálne príchute alebo jedlá prirodzenou potrebou a mali by ste sa tomu venovať, alebo či vám vaše telo chce niečo povedať?
Tieto tipy od ajurvédy vám jednoduchým spôsobom pomôžu získať pocit svojich hlbších potrieb a senzibilizovať sa.
Chute z ajurvédskej perspektívy
V ajurvéde sa na výživu a teda aj na chute pozerá holisticky. Ak pravidelne túžime po čokoláde, redukuje sa to nielen na nedostatok výživy, ale pozeráme sa na ňu v celkovom kontexte.
Je obzvlášť dôležité vedieť o troch dóšach Vata, Pitta a Kapha. Skladá sa z nich naša veľmi individuálna ústava. Regulujú tiež všetky biologické a fyziologické činnosti nášho tela, mysle a vedomia.
Keď sme v rovnováhe, zvyčajne cítime chuť na jedlo, ktoré je pre nás dobré. Ak však už nerovnováha existuje, je možné, že sa u nás vytvorí hlad po potravinách, ktoré túto nerovnováhu ešte prehĺbia.
Vyvážte chute pomocou dóš
1. Vata:
Vata je princíp pohybu v ľudskom tele. Vátové typy sú trvalo duševne a fyzicky aktívne a milujú, keď dokážu určiť svoj vlastný rytmus života. Majú tendenciu zabudnúť na jedlo kvôli toľkej energii. Keď je Vata nevyvážená, často sa vyvinie plyn a vyčerpanie. Vázy majú v zásade sklon k citlivému tráveniu a uprednostňujú jedlá, ktoré sa ľahko trávia. Potom sa intuitívne často uchyľujú k šalátom zo surovej zeleniny, ktoré však túto nerovnováhu ešte zväčšujú.
V stresových fázach má rada hlad po sladkých veciach. Aj keď sú sladké jedlá pre Vatu dobré, keď sú vo forme rafinovaných cukrov, zvyšujú všetky dóše. Lepšia je koreňová zelenina, krémové polievky a teplé, výživné cereálne jedlá, ako je kaša. Všeobecne by vaty mali uprednostňovať chute sladké, kyslé a slané. Okrem toho olejové masáže, pokojné cvičenie jogy, dychové cvičenia a všetko, z čoho vychádza, pomôžete.
2. Pitta:
Pitta je princíp metabolizmu v tele a vytvára v nás teplo, korenistosť a kyslosť. To má za následok dobré trávenie a dobrú rýchlosť metabolizmu. Pittas sú často veľmi ambiciózni, výkonní a dynamickí ľudia. Radi jedia a tiež potrebujú svoje tri jedlá denne, inak môžu byť rýchlo podráždení a netrpezliví.
V čase pažravého hladu vyžaduje vaša ohnivá dispozícia často sladké a slané alebo tučné jedlo, ako sú arašidové a čokoládové tyčinky, solené orechy, chrumky, korenené a veľmi korenené jedlá alebo pohár vína. Mierne a vegetariánske jedlá, ktoré jemne ochladia a stabilizujú vašu prehriatu myseľ, sú však lepšie. Všetky horké, sťahujúce a sladké jedlá sú ideálne na vyváženie pitty. Šport a pohyb na čerstvom vzduchu tu poskytujú ďalšiu podporu.
3. Kapha:
Keďže Kapha je v nás zemitá a vodná štruktúra, prináša s ňou stabilitu a spokojnosť. Kaphy majú spoľahlivé trávenie, ale dosť spomalený metabolizmus, takže majú tendenciu priberať. Ak sú druhy Kapha v strese, radi jedia ťažké a sladké jedlá, ako sú cestoviny, koláče, sladkosti alebo syrové jedlá. To však ďalej zvyšuje nerovnováhu. Ľahšie jedlá s množstvom korenia a všetka trpká, korenená a sťahujúca zelenina sú lepšie. Mobilizačné cvičenie jogy má podporný účinok na vyváženie Kaphy.
Ako vidíte, pravidelné chute majú zvyčajne oveľa viac než len fyziologický hlad. Častokrát zohráva väčšiu úlohu, ako si myslíme, nedostatok stability, sebaláska a vnútorná nespokojnosť alebo stres. Samotné fyzické jedlo samozrejme nemôže uspokojiť taký hlad. Preto je vždy vhodné, aby všetky dóše vyživovali telo holisticky pomocou určitých postupov a dodávali mu pocit stability na všetkých úrovniach.
Tieto tipy vám pomôžu a sú dobré pre všetky doshy:
1. Pravidelné jedlá
Teplé a pravidelné jedlá sú veľmi dôležité, aby sa zabránilo chute na jedlo. Signalizujú pohodu a bezpečnosť nášmu telu. Tiež udržujú konštantnú hladinu cukru v krvi a dodávajú nám udržateľnú energiu.
2. Pite horúcu vodu
Pitie horúcej vody po celý deň pomáha stimulovať náš tráviaci oheň Agni. Pôsobí proti únave, podporuje trávenie a upokojuje našu myseľ.
3. Všetkých 6 príchutí v jednom jedle
Uistite sa, že každé jedlo obsahuje všetkých šesť príchutí sladkej, kyslej, slanej, horkej, sťahujúcej a pikantnej. Telo teda nepociťuje žiadny nedostatok a zvyšuje sa spokojnosť. To veľmi dobre pomáha, keď máte hlad po sladkom.
4. Bielkoviny, sacharidy a vysoko kvalitné tuky
Dbajte na to, aby ste konzumovali dostatočné množstvo bielkovín, sacharidov a vysokokvalitných tukov. Poskytujú stabilitu a pôsobia dlhodobo vyplňujúco.
5. Jóga
Pravidelné cvičenie jogy znamená, že si postupom času vytvoríme jasný pohľad na svoje potreby a naučíme sa lepšie milovať a rozumieť si.