Indické cícerové kari - kuchársky kolotoč
Môžem predstaviť: Indické cícerové kari. Moja veľmi veľká láska po celé roky!
Kari si musíte predstaviť takto: Nasekané paradajky, cícer a paprika dusia, aby vytvorili hustú, korenistú omáčku. Kmín a chilli zaistia veľa chutí a celú záležitosť završuje kôpka jogurtu.
Super ľahké a rýchle a pohodlne teplé a sýte a absolútne dlho po práci.
Ruku na srdce. Možno by sa mohlo stať, že sme s mužom jedli toto kari takmer neustále počas prvých rokov štúdia na vysokej škole. Na obranu nášho vtedajšieho veľmi jednostranného stravovania (samozrejme okrem cestovín, ktoré nesmieme ignorovať) musím povedať: indické cícerové kari je jednoducho úžasné!
Pre mňa naozaj neexistuje recept, ktorý je taký ľahký a zároveň tak chutný ako toto kari. Myslím, pozrite sa na zoznam úloh. Tu máme:
1. Drvenie. Za týmto účelom nakrájajte cibuľu a papriku na kúsky. Fertich je.
2. Pečieme. Ďalej cibuľu dusíme dve minúty do priesvitnosti a potom krátko opečieš kúsky papriky.
3. Necháme dusiť. Nakoniec pridáme všetky zvyšné ingrediencie, celé to necháme dusiť 15 minút a večera je hotová.
A teraz si predstavte toto husté, korenené kari s dobrou kopou prírodného jogurtu. Ak vás baví iba kari, ste na nízkej hladine sacharidov. Ak chcete radšej trochu hrýzť, nie je to ani problém: jednoducho si doprajte poriadny kúsok chlebovej placky alebo chrumkavý sedliacky chlieb.
Dúfam, že sa vám tento recept bude páčiť!
Indické cícerové kari je:
- Silný.
- Plnenie.
- Výdatné a korenené.
- Balené s cícerom a pikantnou paradajkovou omáčkou s kmínom a chilli.
- Hotový za 30 minút.
Skúšali ste tento recept? Tak dajte vedieť! Komentujte, ohodnoťte a nezabudnite pridať svoju fotografiu na Instagram # varenie kolotoča označiť. Dakujem vam drahe!